01 de junio de 2012
Rosario, Pcia. de Santa Fe, Argentina
Lugar
y
Fecha:
Holiday Inn Express Rosario, Salta 1950
Rosario, Pcia. de Santa Fe, Argentina
01 de junio de 2012
Organiza:
APOSGRAN
Objetivo:
Brindar a los participantes conceptos teóricos y prácticos relacionados con la Identidad Preservada y Trazabilidad de un producto. Capacitar y entrenar brindando ejemplos claros respecto a la determinación de capacidad, existencia en un acopio y exigencias Medio ambientales en plantas de acopio.
Docente:
Ing. Agr. Armando Casalins. Especializado en Producción Agropecuaria. Se desempeñó como Jefe de Distrito de la Ex – J. N. G Marcos Juárez y fue coordinador de Distritos de la Ex – J. N.G Buenos Aires. En la actualidad es Asesor Técnico de la Federación de Acopiadores y del Centro de Acopiadores de Buenos Aires, es administrador de establecimientos agropecuarios y consultor; además de docente universitario y asesor de la Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN).
Dirigido
a:
Profesionales, técnicos, administradores, encargados y operadores de plantas de acopios. Estudiantes y profesionales de ámbitos relacionados a la poscosecha. Personal técnico de plantas de acopio de diversas jerarquías.
Contenido:
IDENTIDAD PRESERVADA
· Concepto
· Intervinientes dentro de la Empresa
· Certificaciones
· Protocolo de aseguramiento de calidad
CUBICAJE
· Capacidad de almacenaje
· Determinación en distintos depósitos
· Existencia de mercadería
· Factores propios de los granos y del operario
MEZCLA
· Promedio simples
· Promedios ponderados
· Mezcla directa e inversa
· Metodología para su determinación y ejemplos con distintas variables
- EXIGENCIAS MEDIO AMBIENTALES EN PLANTAS DE ACOPIO
· Descripción de la problemática ambiental de las plantas de acopio
· Marco reglamentario en las distintas provincias
· Puntos críticos de control
· Adecuación a las exigencias y plazos permitidos
· Algunas soluciones a corto y mediano plazo.
ALMACENAJE EN SILO BOLSA
INCIACIÓN A LAS BPM
Cupo:
Mínimo 10 personas
Certificación:
Se entregarán certificados de participación
Horario:
De 09:00 a 13:00 hs. y de 14:00 a 17:00 hs.
Cierre
de Inscripción:
Jueves 31 de mayo a las 12:00 hs
Arancel:
Socios: $450
No Socios: $510
El valor del curso debe estar cancelado al momento del dictado del mismo.
En caso de no asistir, avisar con 24 hs. de anticipación. De lo contrario, deberá abonar el curso.
