• Centro de Gestión Agropecuaria.
• EdN Escuela de Negocios.
• Fundación Libertad.

• Introducir a los participantes en la naturaleza y propósito del conocimiento de los costos a través de un enfoque técnico/económico extracontable teniendo en cuenta la teoría en que se funda y el análisis de sus componentes físico/monetarios considerando su inserción en las diferentes actividades y áreas del negocio agropecuario.
• Debatir sobre la importancia prioritaria de la determinación y control de costos en empresas productoras de commodities primarios haciendo hincapié en la metodología práctica de cálculo de los costos medios e introduciendo la variable productividad en un contexto de imprescindible búsqueda de eficacia y eficiencia.

• Costos. Concepto, naturaleza, funciones y diseño de sistemas de control de costos.
• Clasificación de costos. Principales bases utilizadas en la actividad agropecuaria y su comparación con otros sectores 
  (agroindustria, servicios).
• Base aplicación al producto, variabilidad, imputación, naturaleza y función.
• Costos totales y costos medios. Economías y deseconomías de escala. Corto y largo plazo. Costos para cálculo de resultados, costos para fijación y discusión de precios y costos para toma de decisiones. Costos y planeamiento.
• Costos en las actividades agrícolas. Componentes y estructura. Rindes de indiferencia.
• Costos en actividades ganaderas. Componentes y estructura. Rindes de indiferencia.
• Análisis y discusión de casos.

Ingeniero Agrónomo Carlos Raúl Mazzini 
UBA 1984 – MP CPIA 11434

• Director del ciclo de Licenciatura en Administración Agropecuaria y Agronegocios (LAAA USAL) de la Universidad del Salvador con sedes de dictado en Rosario, Villa María y Reconquista.

• Director de Delam SA, empresa distribuidora de Productos de Maíz y Arcor en el área de ingredientes de balanceados y coproductos.

• Profesor de la carrera de Agronomía en USAL Pilar y docente invitado en carreras de grado y posgrado de la Universidad de Belgrano, Universidad Católica de Salta, UBA y UADE.

• Consultor privado, productor ganadero y colaborador en empresas ligadas a las cadenas de valor agroalimentarias.

• Fiduciario adherente y asesor de los fideicomisos “Fondo de negocios agropecuarios 2005-2009  y “Fondo agroganadera II“ 

• Consejero titular/miembro de Comisión Directiva del Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica (CPIA).

• Duración: El curso se desarrollará en una jornada de 08:30 a 13:00 hs.

• Costo: General $ 350. Socios y Ex-alumnos de Agronegocios: $300. 

• Cupos Limitados.