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Se prevée que será la herramienta más utilizada en el siglo XXI para garantizar la inocuidad de los alimentos en todos los países. La capacitación a distancia se brindará a través del Campus Virtual de Agroconsultora Plus en conjunto con la Fundación ArgenINTA, líder en formación en calidad agroalimentaria.
El taller asistirá al sector primario y a la industria de alimentos en la elaboración de alimentos inocuos; brindará una herramienta que sea aplicable a toda la cadena de producción, transporte y distribución de alimentos desde los productores primarios hasta los consumidores finales; y ofrecerá a consultores y/o personal técnico de empresas, los conocimientos y herramientas necesarias para la correcta implementación del sistema HACCP.
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