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La gestión administrativa de la finca lechera, cuenta con
especificidades propias que la hecen única, en el presente curso
abarcaremos aspectos y ejemplos concretos de esta, basados en el programa
Excel.
Se espera lograr que los profesionales, productores o
estudiantes del sector lácteo, pierdan el miedo al uso avanzado de la
informática, logrando un acercamiento a una potente herramienta como es
Excel, sobre la cual está basado el curso. Al mismo tiempo aspiramos a
transmitir la toma de conciencia de la importancia de llevar gestión,
basándonos en dos preceptos fundamentales:
1) Enseñar el uso de Excel con ejemplos concretos y
totalmente aplicables a la actividad lechera, y no como una aplicación en
donde hay que imaginar cómo usar su potencial, perdiendo por lo tanto
interés en el tema y llevando a su rápida desersión.
2) Se imparte desde la experiencia en lechería, es decir
que no intentamos entender el negocio del campo desde la informática,
sino que primero fuimos productores y luego gente de sistemas.
A través del aprendizaje de Excel el alumno terminará el
curso habiendo creado un Módulo de Gestión Administrativa simple pero
totalmente aplicable a la actividad lechera. Incluirá entre otros puntos:
saldos de cuentas, resultados por rubro, armado de un plan de cuentas,
stock, infinidad de consultas, resúmenes financieros, gráficos de
márgenes, cuentas con proveedores, cierres mensuales imprimibles, etc.
Permitiendo, además, poder usar luego todo lo aprendido
para crear nuevas aplicaciones o mejorar planillas ya existentes.
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