Facultad de Ciencias Empresariales. Universidad Austral. 
Paraguay 1950 
Rosario, Argentina
05 de septiembre al 15 de noviembre de 2008
 

• Facilitar y acompañar los procesos de análisis y diagnóstico de las empresas de los asistentes.

• Despertar una visión integral del negocio, brindar conocimiento de las herramientas para su desarrollo y fomentar en los asistentes la capacidad para identificar las oportunidades para la toma de decisiones.

• Fomentar una experiencia de activo intercambio con otros asistentes a través del análisis de casos específicos.

• Amplia visión del negocio agroindustrial
  El programa abarca tópicos de interés para todos los actores que conforman la cadena de valor de los agronegocios: empresas proveedoras de insumos, servicios y tecnología para la producción agropecuaria; de producción primaria y de elaboración, distribución y comercialización de alimentos, así como financieras, aseguradoras, asociaciones intermedias e instituciones públicas y del Estado vinculadas con los agronegocios.

• Metodologías activas de aprendizaje
  Se utilizan metodologías participativas que estimulan la interacción entre los profesionales para intercambiar conocimientos y experiencias:

  • Trabajo en equipo

  • Tests de Autoconocimiento

  • Workshops

• Uso intensivo del Método del Caso
  El Método del Caso procura desarrollar las habilidades y actitudes necesarias para la resolución de problemas. Recrea todos los elementos que intervienen en la toma de decisiones en los casos reales en las empresas. Favorece el enriquecimiento individual por la interacción que se genera entre los participantes.
  El Programa de Gestión de Agronegocios es el único en su tipo que utiliza esta metodología.

Este programa está destinado a directivos, gerentes, dueños o socios de empresas vinculadas al sector agroindustrial que se encuentran en etapas de profesionalización, tales como: proveedoras de bienes e insumos a la producción agropecuaria, empresas de producción primaria, elaboradoras de alimentos en sus distintas ramas, distribuidoras y comercializadoras, así como proveedores de servicios y logística.
  

1. Ciclo de vida de la empresa y empresa familiar

• Evolución y crisis de las empresas. El crecimiento. Caminos alternativos. La profesionalización como opción sustentable. Problemática de las Pymes familiares.

2. Macroentorno y contexto del sector agroindustrial

• El entorno del negocio agroindustrial. Tendencias y construcción de escenarios a futuro. Proyecciones.

3. Estrategia y modelo de negocio

• El ajuste de las demandas externas con el modelo de negocio. Experiencias de desarrollo de Pymes y su conformación. Diseño y estructuras organizacionales.

4. Dirección y liderazgo de personas y equipos

• La dirección y desarrollo del liderazgo de personas en la empresa. Las competencias esenciales a focalizar y formar. Alineamiento entre personas, equipos y estrategia de la empresa. La comunicación interna y el desarrollo de las competencias para trabajar en equipo.

5. Dirección y proyección comercial

• El desarrollo del plan comercial en las Pymes. La fuerza de ventas y el área comercial. Necesidades y desafíos. Marketing y servicio.

6. Control y finanzas operativas

• Criterios para el planteo de costos y el manejo financiero de la empresa. Análisis y creación de valor.

7. Operaciones y Logística

• Elementos para el análisis de operaciones y procesos relevantes. Gestión de calidad y su implementación Replanteo y rediseño. La logística como factor clave de desarrollo de la actividad. Gestión de operaciones en empresas de servicios.

• Juan Carlos Aimetta
  Master en Dirección de Empresas (IAE)
  Lic. en Administración de Empresas (UNR)

• Osvaldo Bertossi
  Posgrado en Dirección de Agronegocios (Universidad Austral)
  Ingeniero Agrónomo (UNR)
  Consultor Agropecuario

• Juan Daraio
  Master en Ciencias Empresariales (Universidad Austral)
  Abogado (UCA)
  Lic. en Organización y Gestión Educativa (Universidad Austral)

• Rodolfo Ganim
  C.P.N. (Universidad Nacional de Tucumán)
  Master en Dirección de Empresas (IAE - Universidad Austral)
  Director de ProActiva, Consultoría y Capacitación en Ventas

• Gastón Minardi
  Posgrado en Ciencia Política y Sociología (FLACSO)
  Lic. en Ciencia Política (UNR)
  Asesor y consultor de empresas en áreas de RRHH, Comunicación Estratégica y Management en rubros industriales, de servicios y de comercio.

• Gerardo Pire
  Master en Ciencias Empresariales (Universidad Austral)
  C.P.N y Lic. en Administración de Empresas (UNR)
  Posgrado en Dirección de Agronegocios (Universidad Austral)
  Socio de Freytes, Pire y Asociados

• Fernando Preumayr
  Posgrado en Dirección de Agronegocios (Universidad Austral)
  Ingeniero Agrónomo (UNR)
  Consultor en Organización y Desarrollo Rural

• Marcelo Rossi
  Doctor in Business Administration (University of Sarasota, USA)
  Master en Dirección de Empresas (IAE)
  C.P.N y Lic. en Administración de Empresas (UNR)
  Director Área de Finanzas de la Facultad de Ciencias Empresariales (Universidad Austral)

Ing. Agr. Fernando Preumayr
Posgrado en Dirección de Agronegocios (Universidad Austral)
Consultor en Organización y Desarrollo Rural
 

6 módulos con frecuencia quincenal, entre septiembre y noviembre de 2008.
Viernes de 9:00 a 20:00 h. y sábados de 9:00 a 13:00 h.
Inicio: viernes 5 de septiembre
Finalización: sábado 15 de noviembre
 

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