Buenos Aires, Argentina
Inicio: 30 de mayo de 2008. 10 clases los últimos viernes de cada mes.
 

AACREA - Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola.
 

Capacitar a los asistentes en todo lo relativo a la cadena de la carne "tranqueras afuera", desde el campo al consumidor. 

Se revisarán temas de calidad de carne y sistemas de producción, procesamiento, comercialización interna y externa, buenas prácticas y conocimiento del consumidor. 
El temario incluye también la importancia de la cadena de la carne en el empleo, la ocupación geopolítica y la generación de divisas y el análisis de mercados internos y externos.
El curso será dictado por docentes universitarios, técnicos del INTA y productores del sector privado, y cuenta con el apoyo de la FAUBA.
 

Rosario Moscoso 
Tel: (011) 4382–2076/79 (int. 203) 
Mail: ganaderia@aacrea.org.ar