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Día 1
Disponibilidad de agua para consumo. Manejo del agua y salud de la
población. Ciclo del agua en la naturaleza. Fuentes de agua para consumo.
Procesos de potabilización para aguas subterráneas y superficiales.
Contaminantes en el agua, residuos de las prácticas agropecuarias e
industriales. Contaminantes químicos y biológicos.
Día 2
Microorganismos del agua. Flora propia y contaminante. Microorganismos de
riesgo para la salud: bacterias, virus y parásitos. Características de
los patógenos verdaderos y oportunistas acuáticos. Algas y toxinas.
Microorganismos indeseables.
Día 3
Análisis microbiológico de aguas. Fundamentos de la evaluación de
potabilidad. Indicadores: Coliformes totales y termotolerantes, E.coli,
Streptococos fecales, anaerobios sulfito reductores, colifagos, aerobios
mesófilos (heterótrofos), Pseudomonas aeruginosa.
Día 4
Toma de muestras: requerimientos, conservación y procesado. Métodos
clásicos y modernos para el análisis microbiológico de aguas: recuento
directo, NMP, filtración. Detección de virus y parásitos. Criterios de
potabilidad de la O.M.S. y del C.A.A. para agua potable, soda y agua
mineral. Agua recreacional y riesgo sanitario. Efluentes líquidos.
Evaluación.
Se entregará certificado de asistencia a todos los participantes y
certificado de aprobación del curso a quienes aprueben la evaluación.
PRACTICAS MOSTRATIVAS
Recuento de aerobios mesófilos, coliformes. Investigación de E.coli
y Pseudomonas aeruginosa. Medios cromogénicos. Métodos clásicos y
filtración por membrana.
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Proyecto
Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
PRECOP
- INTA
