30 de noviembre de 2006
INFORME TECNICO Nº 9   Ing. Cristina Palacio • SIEF e-mail: cristinapalacio@powervt.com.ar Ing. José Rossi•INTA VENADO TUERTO e-mail: jrossi@correo.inta.gov.ar Adhiere:

Con importantes expectativas se ha comenzado a cosechar el trigo en la zona, pero todavía hay numerosos lotes que necesitan algunos días para terminar el ciclo y encontrarse condiciones de ser trillados.

Los trigos en la zona Sur de Santa Fe se encuentran en madurez plena. El número de espiga/m2, número granos/espiguilla/espiga y espiguillas/espiga es muy variable, dependiendo principalmente del cultivar y las condiciones ambientales presentes durante el ciclo.
La humedad sobre los lotes, y las temperaturas bajas de las últimas semanas a favorecido de manera importante el llenado de los granos, observándose también una recuperación general del cultivo, especialmente en áreas, donde al principio del ciclo, el estrés hídrico fue muy importante.
Los lotes tienen un estado general bueno a pesar de la presencia importante de enfermedades hacia el final del ciclo, las cuales en la mayoría de los casos han debido ser tratadas con fungicidas. 

Enfermedades de Espiga

En las últimas dos semanas se ha producido un leve avance de las enfermedades que atacan a la espiga: carbón volador (Ustilago tritici), tizón bacteriano (Xanthomonas campestris pv. translucens), fusariosis de la espiga o golpe blanco (Fusarium graminearum) y puntualmente este año diferentes virosis transmitidas por pulgones y ácaros.

Recordamos que el Barley yellow dwarf virus (BYDV), también llamado del amarillamiento y enanismo de los cereales, es probablemente, el virus más difundido en los cereales, y es económicamente el más importante. Los síntomas típicos de la infección son decoloraciones en formas de rayas sobre las láminas, de color amarillo o también púrpura, especialmente desde la punta de la lámina hacia la base y desde los bordes hacia el centro.

El síntoma de este virus puede confundirse con algún desorden de tipo fisiológico. Para un diagnóstico seguro se recomienda realizar pruebas serológicas (Test ELISA).
Los pulgones son los vectores de este virus, siendo los más importantes, Rhopalosiphum padi L., R. maidis y S. graminun.

Durante los últimos 15 días se recolectaron plantas de soja en distintos estados vegetativos, especialmente en V2 y V3 de lotes de San Eduardo y Teodelina para la observación de roya asiática dando como resultado negativo todas las observaciones realizadas.

Es necesario recordar que desde la Estación Experimental de INTA Cerro Azul, Misiones, se ha realizado un aviso de alarma porque existe, a esta altura del año, una importante presencia de roya sobre el hospedante alternativo kudzú (Pueraria montana (Lour.) Merr. var. Lobata (Willd.))
El kudzú es una especie trapadora que se encuentra distribuída en numerosas localidades de Misiones y a principios de este año, técnicos de la Universidad Nacional de la Plata junto a otros especialistas, determinaron su presencia en esa ciudad, provincia de Buenos Aires.

El cultivo de maíz ya se encuentra con un desarrollo importante en algunos lotes sembrados en septiembre. Las lluvias de las últimas semanas han favorecido al cultivo en general y podrían favorecer la presencia de roya de la hoja en forma temprana.

Es importante recordar que algunos productos herbicidas, utilizados durante el barbecho o bien del grupo de preemergentes pueden provocar, en ciertos ambientes (condiciones de temperatura de suelo, humedad, tipo de cobertura etc.) algún tipo de manchas, decoloraciones, lento desarrollo general "rayado clorótico de láminas", médula bronceada, etc. pudiéndose confundir estos síntomas con enfermedades. 

Ante la presencia de éstos síntomas, se sugiere consultar a técnicos especializados. 

Si bien el maíz se encuentra en estadíos vegetativos, se han comenzado a observar las primeras pústulas de roya común de la hoja (Puccinia sorghi).
Los síntomas se caracterizan por la presencia de abundantes pústulas (uredinia) que frecuentemente se presentan en forma de "bandas" como resultado de una infección que se produjo cuando el tejido de las hojas se encontraba sin desplegar. Las pústulas esporulan en ambas caras de las hojas (superior e inferior), 7 días después de haberse producido la infección.
Las lesiones con formas redondeadas se expanden hasta elongarse, cambiando de color marrón dorado a marrón canela cuando libera las esporas, llegando a marrón oscuro cuando la planta madura y en algunos casos se observa el desarrollo de teliosporas. Cuando las infecciones son severas, se produce la clorosis generalizada de las hojas y éstas mueren.
La presencia de roya reduce el rendimiento del cultivo y las estimaciones de las pérdidas están asociadas al porcentaje de área infectada.
Se estima que la reducción del peso de grano se encuentra alrededor de 3 a 8 % por cada 10% del total de área infectada.
La roya es fácilmente controlable con la utilización de híbridos de buen comportamiento, tolerantes o resistentes, o bien con la aplicación a tiempo de fungicidas. 

Algunos materiales de girasol comienzan a mostrar, según las condiciones ambientales y dependiendo de la localidad, la presencia temprana de phomopsis (Phomopsis helianthi).
El síntoma característico en hojas es una lesión necrótica de forma triangular que comienza en las puntas y puede extenderse hacia el pecíolo. El hongo puede gradualmente afectar el tallo, justo en la unión con el pecíolo para luego producir una necrosis que se extiende hacia arriba y hacia abajo del nudo. Cuando la infección es muy severa se pueden observar pequeños puntos negros correspondientes a los picnidios del hongo.

Temperaturas de 10 C y alta humedad favorecen el desarrollo de peritecios y la liberación de ascosporas, ocasionándose de este modo la primera contaminación en hojas a comienzos de primavera.