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21/10/2003
Síntesis del Informe
de Coyuntura del Tercer Trimestre de 2003
En el III trimestre de
2003 el sector agroalimentario continuó con un desempeño altamente positivo,
con incremento de su producto bruto y, particularmente, de las exportaciones,
que siguen batiendo récords. Sus perspectivas aparecen muy favorables, aunque
la sequía asestó un golpe fuerte a la futura cosecha de trigo y también
ocasionó mortandad vacuna que afectará a las existencias futuras.
El sector
agroalimentario culminó una campaña particularmente buena en los granos, y las
perspectivas siguen siendo alentadoras, ya que, hacia el final del III trimestre
del año, las malas condiciones climáticas en el Hemisferio Norte repercutieron
en el alza de los precios, particularmente de soja y girasol. Hasta el momento,
ello permite augurar para la Argentina una buena campaña 2003/04 y un buen
nivel de beneficios para los miembros de la cadena, aunque la distribución
será despareja, ya que en varias zonas el cultivo de trigo fue seriamente
afectado por la sequía. Las señales de mercado inclinan la balanza hacia los
oleaginosos: se espera que la rentabilidad de la soja y el girasol aumenten, en
tanto la de maíz disminuiría. A mediados de octubre, las cotizaciones a futuro
de la cosecha 2003/04 llevan a que los márgenes brutos de soja esperados logren
el nivel récord en los últimos seis años, y superen notoriamente los de otros
cultivos, por lo que es esperable que se produzca nuevamente un fuerte
incremento del área sembrada con la oleaginosa. Para un planteo de soja de
primera en siembra directa, con 34 qq/ha de rendimientos, los márgenes son un
25% más altos que en el cuarto trimestre de 2002. En Brasil se autorizó la
siembra de soja genéticamente modificada, por ahora sólo por el lapso de la
próxima campaña, pero evidenciando una actitud más favorable a los OGM, que
puede llegar a transformar el mercado mundial de granos.
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Elaborado por IICA
con datos de Márgenes Agropecuarios
Zona Sur de Santa Fe / Siembra Directa |
En frutas, está
culminando la temporada exportadora de la campaña 2003 de frutas de pepita y
cítricos. Los mayores aumentos –en los primeros ocho meses– se registraron
en manzanas (25%), limones (23%) y pomelo (20%). Se logró ingresar al mercado
japonés de citrus, enviándose las primeras partidas de limones y pomelos.
Hasta agosto, según el SENASA, las exportaciones totales de fruta sumaban un
millón de toneladas, por US$ 425 millones. El continente europeo absorbe cerca
del 80% de las ventas externas de fruta. También en hortalizas se registró un
notable repunte de las exportaciones de los productos principales, cebolla y
ajo, por el aumento de las exportaciones a Brasil.
En la ganadería vacuna,
la aparición de un brote de aftosa en cerdos en una zona del norte del país
provocó –a pesar de que en la misma no se producen bovinos para exportación–
el cierre de varios mercados (la mayoría ya reabiertos), lo que redundó en
caída de exportaciones y pérdidas para la actividad frigorífica. Estos
factores, y un bajo consumo, incidieron para que la faena de vacunos y la
producción hayan disminuido levemente, lo mismo que los precios. La sequía
provocó la pérdida de casi 20 mil cabezas. En los últimos nueve meses las
exportaciones aumentaron 28% en valor, pero se desaceleraron en agosto y
septiembre. La asignación de la Cuota Hilton se encuentra demorada porque una
buena parte de los cupos pertenecen a frigoríficos en situación de
convocatoria o quiebra, lo que traba el accionar de la SAGPyA.
La producción de leche
en los primeros ocho meses de 2003 fue un 14% inferior a la de 2002, por la
disminución del número de tambos, en parte sustituidos por el cultivo de soja.
A pesar de la menor producción, una demanda débil hizo que la industria
redujera sus precios, lo que provocó enfrentamientos con los tamberos. La
sequía influyó para que, finalmente, el precio pagado subiera por la escasez
de oferta. Las exportaciones de productos lácteos cayeron un 24% en valor y un
31% en volumen en los primeros nueve meses del año.
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| Fuente: Elaborado
por IICA-Argentina con datos del INDEC |
En pollos, la
producción y faena crecieron ligeramente. Las exportaciones aumentaron, en el
período enero-agosto de 2003, un 39% en volumen y un 70% en valor; el 58%
corresponde a carnes frescas, el producto de mayor valor. La miel continúa
siendo un producto "estrella" de la exportación, con un aumento de
valor del 89% en el período, por el notable aumento del precio internacional,
ya que el volumen sólo creció un 3% porque la producción fue afectada por el
clima.
En los primeros ocho
meses de 2003 la industria de alimentos y bebidas mostró un incremento de 3% en
su producción respecto a igual período del año anterior, aunque todavía
está casi un 5% por debajo del nivel alcanzado en los mismos meses del año
2001. La rama aceitera lideró el crecimiento, pero la baja en la rama de
lácteos y en la industria frigorífica disminuyeron el promedio. En el
trimestre se registraron inversiones y movimientos empresariales por más de US$
100 millones, especialmente en aceites, lácteos y cerveza, lo que hace esperar
un aumento importante de producción. Las ventas de alimentos y bebidas
aumentaron en valor, pero el aumento de precios es superior.
Las exportaciones de
origen agropecuario establecieron un nuevo récord histórico para el período
analizado, creciendo, en los primeros ocho meses de 2003, un 27% con respecto al
mismo período del año anterior. El aumento de las exportaciones de estos
rubros explica cerca del 90% del incremento del valor total de las ventas
externas en el período.
La Unión Europea
mantuvo el primer lugar entre los destinos (27% del total), seguida por el
Sudeste Asiático que absorbió el 25% de las exportaciones en este período. En
tanto, la participación del MERCOSUR continúa disminuyendo. Las exportaciones
de productos agroalimentarios a Brasil no muestran cambios con respecto al año
anterior.
La paridad cambiaria
(índice IICA) continúa disminuyendo por la apreciación del peso; de todas
maneras el índice correspondiente al segundo trimestre de 2003 fue un 75% más
alto que en los meses previos a la devaluación y se estima que en el tercer
trimestre se mantuvo casi sin cambios.
En síntesis, en el III
trimestre de 2003 el sector se muestra normalizado, con desempeños variables
según las actividades, pero con una perspectiva general favorable, muy
destacada para la soja, y una fuerte dinámica exportadora en gran parte de los
rubros.
Más información en: www.iica.org.ar
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Proyecto
Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
PRECOP
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