Marzo de 2005
Ensayos comparativos en Carlos Casares
Records Productivos en la Cuna del Girasol

Cerca de 5000 kg/ha fue la expectativa de rinde que generó una parcela experimental sembrada en Carlos Casares con 42 híbridos de girasol. Lo mejor: los productores de la zona no le tienen envidia.
  

42 híbridos de girasol pertenecientes a 12 empresas proveedoras de semillas fueron evaluados a campo en un ensayo realizado por la Chacra Experimental de Bellocq perteneciente al Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires con la supervisión de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) en el marco de la Red Nacional de Ensayos de Cultivares.

La parcela fue sembrada en el predio del Parque Industrial de Carlos Casares. A allí se acercaron productores, técnicos y referentes del Ministerio de Asuntos Agrarios y de ASAGIR. El objetivo de la reunión fue mostrar un conjunto de cultivares sembrados en condiciones cercanas a las necesarias para lograr el potencial productivo a campo, considerando además fecha de siembra, fertilidad y control de malezas.

Las expectativas de rinde para los ensayos recorridos en Carlos Casares rondan los 5000 kilos por hectárea. "Valores muy buenos desde el punto de vista del cultivo porque están muy cerca de lo que se interpreta es el potencial de los híbridos comerciales - dijo Carlos Feoli, Coordinador Técnico de la ASAGIR - pese a que son rendimientos aún alejados del potencial teórico, que significaría avanzar un poquito más en el perfeccionamiento del germoplasma de girasol".

 
Desde la cuna

No debe existir productor en Carlos Casares que no haya visto florecer girasol en sus campos. En este partido, girasolero por tradición, los inmigrantes de origen ruso-judío ingresaron las semillas que darían origen a los primeros cultivos.

La diversidad de los suelos del lugar ha generado en los últimos años importantes fluctuaciones en cuanto al rinde. En una misma cosecha se han registrado máximos superiores a los 4 mil kilos por hectárea en algunos campos mientras que en otros el rendimiento ha estado en el orden de los 1500 kilos.

"El suelo del lugar tiene una gran influencia sobre el comportamiento del girasol, por lo que el rinde promedio está hoy alrededor de los 2 mil kilos" precisó Feoli.

En ese sentido explicó que "uno de los grandes objetivos de los encuentros que ASAGIR viene realizando apuntan a que el productor, el profesional que toma decisiones respecto de los aspectos productivos, tenga disponible la mejor información y pueda de esa manera tomar las decisiones más acertadas".

Pero Casares es también un distrito fuertemente ganadero. Por lo tanto, como explicó Feoli, "el girasol es una alternativa particularmente válida para esta zona, principalmente para las rotaciones agrícolo-ganadera. El girasol sembrado temprano puede ser cosechado en febrero y en este contexto la siembra de un verdeo o de una pastura en marzo lo hace posible, lo que no ocurre lo mismo con otros cultivos".

 
El ensayo

La de Bellocq es sólo una de las Chacras del MAA que participan en la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Girasol. A ella se suman Miramar y Barrow

Según lo expresado por Juan Greco, técnico responsable de la Chacra, el ensayo fue sembrado de 2 a 3 semillas por golpe, a 30 centímetros, con una densidad de 47.600 plantas por hectárea. A los 15 días de la emergencia se produjo el raleo. Inmediatamente después de la siembra se usó herbicida preemergente, una mezcla de 700 centímetros cúbicos de acetoclor y más 700 centímetros cúbicos de flurocloridona con 100 litros de agua.

La siembra fue realizada el 28 de octubre y el 5 de noviembre empezó a asomar el cultivo. De las 2 o 3 semillas nacidas se dejó sólo una. "Con eso nos aseguramos que toda la parcela tenga uniformidad de plantas, que no haya competencia entre ellas. Se sembró todo el mismo día, se pulverizó el mismo día, se raleó a los 15 días todo el lote.

"Según los productores conocedores, estos girasoles van a rendir alrededor de 5 mil kilos por hectárea", dijo Greco.

El productor de los 5000 kilos

Néstor Mancinelli es por tradición un gran productor girasolero. Diez años atrás, Carlos Casares era puro girasol. Las inundaciones y la difusión de la soja hicieron que el cultivo se corriera. "Yo fui uno de los pocos que me mantuve sembrando girasol", dice Mancinelli con orgullo y argumenta: "lo mantenía porque a veces falla un cultivo, y porque es necesario variar".

Durante los "años malos del girasol", en la zona se solían obtener de 1500 a 2000 kilos por hectárea. El viento los volteaba, las cosechas se malograban por causa del exceso hídrico. Pero volvieron los buenos tiempos, con períodos secos en floración y en la campaña pasada se lograron más de 4000 kilos por hectárea. Algo similar se obtendrá este año. De un año a otro, la superficie girasolera en Carlos Casares se cuadruplicó.

Mancinelli espera para esta campaña casi 5000 kilos. Dice que hay mucho por experimentar, principalmente con los preemergentes.

"Yo soy de sembrar temprano, más o menos el 15 de octubre y por ahí en enero, de segunda. El de segunda me rinde entre 1500-1800 kilos", cuenta el productor que además es contratista.

Mancinelli dice que siembra girasol de segunda por tradición. "Antes acá la soja no se conocía. Era trigo-girasol, cebada-girasol, centeno-girasol. Con la soja el girasol de segunda desapareció y yo siempre mantuve la ideología de seguir con él. Además, como hago ganadería, el girasol me adelanta para la siembra de avena.