INFORMACION DE PRENSA 28 de septiembre de 2007
EN CONCORDIA, GENERAL PICO Y TRENQUE LAUQUEN El SENASA organiza cursos de Bienester Animal

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizará tres cursos sobre bienestar animal en las ciudades de Concordia, Entre Ríos, General Pico, La Pampa y en Trenque Lauquen, Buenos Aires, durante los meses de octubre y noviembre.

En Concordia, el curso se realizará el viernes 5 de octubre, en Gral. Pico el 10 y 11 de octubre, y en Trenque Lauquen el 14 y 15 de noviembre.

Los cursos están dirigidos a los técnicos del área de Sanidad Animal del Senasa, a los veterinarios locales y paratécnicos del organismo. El objetivo principal es la capacitación de los profesionales del organismo en los principios generales del Bienestar animal como los estándares mínimos, manejo inteligente, conocimiento y evaluación de pérdidas en calidad y kilogramos de peso, y normativa internacional, nacional y regional.

Durante las jornadas se tratan los siguientes temas: evaluación del concepto de bienestar animal, diferentes corrientes, relación con la calidad de la carne, prácticas inteligentes de manejo, conocimiento de comportamiento animal, zona de fuga y punto de balance, su utilización.

Otros temas que se abordarán durante los cursos son: prácticas de manejo compatibles con el bienestar animal en establecimientos ganaderos, puntos críticos, guías de buenas prácticas de manejo en establecimientos ganaderos, prácticas en el transporte compatibles con el bienestar animal y puntos críticos.

El programa también incluye los temas: indicadores de medición y estándares mínimos aplicables, conocimiento de normativa nacional, regional e internacional, guías de buenas prácticas de manejo en transporte a faena, situación regional, Paraguay, Chile y Uruguay.

Al finalizar el curso, se realizará un taller de elaboración de altos estándares de bienestar animal según la región.