INFORMACION DE PRENSA 11 de julio de 2002
Senasa aprobó Nueva Reglamentació para Evaluar Alimentos La Resolución 412/02 se basa en el Codex Alimentarius de la FAO. La Argentina es el segundo país en el mundo en producción y uso de este tipo de productos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informa que rige en la República Argentina la Resolución 412/02, que establece los nuevos criterios de evaluación de los alimentos derivados de organismos genéticamente modificados. Las recomendaciones internacionales de la FAO/OMS a través del Codex Alimentarius han servido de base para esta nueva reglamentación.

La nueva disposición, que está siendo aplicada en la evaluación de los nuevos eventos de transformación de ADN recombinante para la producción de alimentos, establece los fundamentos y criterios para la evaluación de alimentos derivados de organismos genéticamente modificados y dicta los requisitos y normas de procedimiento para evaluar la aptitud alimentaria humana y animal de este tipo de productos.

Además la información requerida a los solicitantes incluye las bases para el análisis de riesgo, nutricional, alergénico y toxicológico.

La Resolución 412/02 es el resultado del trabajo coordinado de organizaciones del ámbito público y privado de nuestro país que, a través del Comité de Bioseguridad Alimentaria, han identificado y recomendado los principales estudios y sus criterios de análisis a los efectos de brindar la mayor seguridad a los consumidores sobre estos alimentos.

Participaron en la elaboración de la norma técnicos del SENASA, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y del ámbito universitario, así como también representantes de los consumidores (ADELCO), de la Sociedad Rural Argentina (SRA), de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), de la Federación Agraria Argentina (FAA), de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (CONINAGRO), de la Confederación de productos Alimenticios (COPAL), de la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) y de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS).