EEA INTA Pergamino	04 de septiembre de 2008
3RA. JORNADA REGIONAL DE ACTUALIZACIÓN APÍCOLA
Apicultores Propician el Asociativismo

Esta forma de trabajo fue eje del encuentro organizado por el INTA Pergamino.

"Este rubro es muy individualista y por ello pensamos en la importancia de trabajar sobre lo grupal generando conciencia de sus beneficios", manifestaba Héctor Wright, apicultor de la ciudad de Rojas e impulsor de este encuentro organizado por los agentes del INTA, Héctor Raúl Triccó (Pergamino) y Paula Ferrere (9 de Julio), en el marco del Proyecto Regional de Diversificación.

La reunión llevada a cabo el 22 de agosto en el salón Blanco de la Municipalidad de 9 de Julio, tuvo como objetivo analizar la situación actual del asociativismo y cooperativismo en la actividad apícola.

Sobre esa línea Wright manifestó que "para los apicultores es un problema en común ver cómo podemos interesarnos en la integración de grupos, vernos como participantes dejando de ser ajenos, es decir sentirnos protagonistas colaborando, trabajando y beneficiándonos".

El acto de apertura contó con la presencia del Intendente nuevejuliense, Walter Battistella quien se mostró complacido con la iniciativa ya que "esta actividad tiene un potencial de desarrollo muy grande en esta región. Es fundamental la posibilidad de desarrollar los subproductos de la miel, debemos trabajar en el sentido de agregar valor al producto primario y de esa manera tendremos una industria más fuerte, con mayor potencial de ganancia".
 

Una buena técnica

La jornada, auspiciada por la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de 9 de Julio, se inició con la exposición del Tec. Daniel Poffer (INTA ProApi – EEA Cuenca del Salado). El especialista explicó a los apicultores, agentes de Proyecto, promotores asesores de grupos, PROFAM Apícolas y otros grupos independientes, el trabajo que realizan a través de Grupos de asistencia técnica (GAT).

"Los Grupos de Asistencia Técnica comparten, se comprometen y buscan consolidar etapas. Ante la problemática individual brindan asistencia técnica hasta lograr una maduración antes de ingresar en la etapa de comercialización. Propiciamos que tengan un plan de manejo, plan sanitario, de alimentación, objetivos cortos -como reducir la mortandad-, crecimiento de colmenas, para luego sí tener objetivos a más largo plazo como constituirse como empresa, competir con otros mercados, etc", resumió Poffer.

-¿Cómo se desenvuelven en el terreno?

-El trabajo desde INTA lo pregonamos con los referentes locales, agentes de proyectos, técnicos y productores. El mensaje baja al territorio de forma organizada. A partir de allí el rol del técnico es fundamental, buscamos que todos se sientan partícipes de esta historia. Buscamos que el trabajo en equipo se consolide y que el productor deje de pensar en sí mismo y vea a los demás como compañeros.

-¿Es complejo trasladar la experiencia tecnológica de este grupo a otro de otras regiones del país?

-Las tecnologías generadas para producir miel libre de antibiótico fue desarrollada por el equipo ProApi y está funcionando en todo el país, hay que ajustarla en cada zona por ello estamos proponiendo la Unidad Demostrativa que nos permita ajustar este sendero tecnológico en cada región.
 

Juntos pero no revueltos

Por la tarde, la continuidad de la reunión estuvo dada con la presencia del Tec. Alexis E. Rodríguez de la Agencia Zárate del INTA, quién presentó formas de asociativismo, sus ventajas y desventajas: "Hay una forma de construir apicultura que es a través del asociativismo como una herramienta para lograr el desarrollo", explicó Rodríguez introduciendo así en el tema.

-¿Cómo se aborda la problemática de los apicultores en cuanto al trabajo en grupo?

-Hay dos ejes de crecimiento: podemos hablar de crecimiento de una mega empresa que con el aporte de recursos económicos puede llegar y crecer; o bien observar que existe un diagnóstico de cómo se compone la apicultura. Son productores pequeños que no llegan a las 500 colmenas que la convierten en una actividad rentable, es una fábrica a cielo abierto, y ello hace que sean muchos los factores que uno no maneja lo cual hace que generalmente fracasen. Es así que el asociativismo permite disminuir ese impacto negativo en la empresa.

-Entre las formas asociativas, ¿es la cooperativa la que más se ajusta a las necesidades del productor de hoy?

-Es una de las herramientas del asociativismo. Aquí se puede conformar una asociación civil, una peña, un club, todo depende del objetivo, hasta incluso una sociedad anónima. Si tenemos en cuenta la cuestión económica, social y cultural la figura cooperativa es la mejor de todas porque además de crecimiento tiende al desarrollo priorizando al individuo, es una asociación de personas, no como la sociedad anónima que es una sociedad de capital.

-Uno de los factores que amedrenta a los productores en esta instancia es la complejidad burocrática. ¿Es tan difícil constituir legalmente una cooperativa?

-No es científico el tema. Aquí se necesita vocación, interés, siempre recomendamos no delegar sino que los mismos integrantes se informen y trabajen en este tema por su cuenta. La autogestión es importante porque se aprovechan los recursos. Existen los municipios y es allí donde hay que acudir que sea éste el canal para la tramitación. Buscamos aclarar que esto no es tan complicado son cuestiones mínimas que hacen al fortalecimiento de la vida de una institución.
 

Ver para crecer

Tras las exposiciones se concretó un taller grupal con las distintas experiencias de los grupos apícolas de Cambio Rural y PROFAN. Éxitos y fracasos fueron puestos en común, tras la proyección del video "Volar Juntos".

En primer lugar el Med. Vet. Patricio Crespo de Chivilcoy, presentó los auspiciosos resultados logrados con el uso de las pasturas de doble propósito.

Luego, Héctor Wright se explayó sobre las acciones que están llevando a cabo para lograr certificar la producción de miel con el sello de calidad.

Por su parte Alexis Rodríguez mostró avances de la Cooperativa "Sol Sampedrino" que puso en marcha el Proyecto "La miel nos une" que incluye a veintidós asociados, en calidad de beneficiarios en el marco del convenio que se celebró con el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, en la figura del Plan Nacional de Desarrollo Local.

También contaron las experiencias sobre la comercialización directa de miel el grupo de apicultores pertenecientes a la zona de influencia de la EEA Delta del Paraná.

De igual manera, Jorge Horacio Samuelle, promotor asesor de la Cooperativa Apícola "Los Resistentes" de Baradero, describió el proyecto que están llevando a cabo con la implantación del cultivo de colza, con el sentido de doble propósito.

La jornada continuó con gran cantidad de aportes que permitieron a los coordinadores tener material para comenzar a idear cómo se llevaría adelante el próximo encuentro de actualización apícola.
 

Misceláneas

El balance de este tercer encuentro apícola fue positivo y a diferencia de los anteriores operó directamente sobre el accionar del apicultor en el medio.

En esta línea vale recordar bajo el Proyecto Regional de Desarrollo de Alternativas de Diversificación para la Región Pampeana, Programa Cambio Rural, la primera reunión llevada a cabo en 2007 tuvo como eje el análisis integral de la situación apícola.

Dando respuesta a esas demandas, en 2008 se realizó la segunda reunión en la que centro de escena estuvo dado con experiencias exitosas de grupos diversos. Fue allí donde se detectó la necesidad de buscar alternativas de trabajo que derivaron en esta última capacitación.

Contacto
 
INTA Pergamino
Agr. Héctor Raúl Triccó
Tel: 02477 439005 
Mail: htricco@pergamino.inta.gov.ar 

AER 9 de Julio
Ing. For. Paula Ferrere
02317 431840
Mail: paulaferrere@gmail.com 

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