EEA INTA Pergamino	05 de septiembre de 2008
INVESTIGACION
Tecnología de embolsado, en INTA siguen innovando

Especialistas de cinco Experimentales se reunieron en Pergamino para intercambiar resultados.

Días pasados en la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino del INTA "Ing. Agr. Walter Kugler", se llevó a cabo una reunión de la que participaron investigadores del PRECOP de las Estaciones en Las Breñas, Manfredi, Pergamino, Balcarce, Concepción del Uruguay, interviniendo también representantes de la Universidad Nacional de Corrientes.

Este equipo suele reunirse periódicamente por intermedio de un convenio de vinculación tecnológica firmado con tres empresas fabricantes de bolsas plásticas las cuales apoyan las investigaciones del INTA referidas al almacenamiento de granos bajo esas características.

"Varias Estaciones Experimentales de las entre todos estamos experimentando e investigando para adecuar e ir mejorando la tecnología", comentó el Ing. Agr. Cristiano Cassini coordinador del grupo de trabajo, proveniente del INTA Manfredi.

-¿Qué permiten estos encuentros?

-Las innovaciones que se van logrando son expuestas en éste ámbito, cada Experimental entrega los resultados de sus trabajos.

-¿Cuáles fueron los temas centrales de ésta reunión?

-Lo más destacado de todo es que dentro de las bolsas hay una gran concentración de anhídrido carbónico, midiendo esa concentración podemos relacionarla con el deterioro de los granos. Es decir que en forma práctica, estamos buscando la forma de medir ese anhídrido carbónico para poder tener un diagnóstico inmediato de cómo está el grano.

Por otro lado Cassini explicó que "en lo más inmediato estamos haciendo ensayos y evaluación de alimentación de maíz húmedo que embolsado de esta forma aumenta la digestibilidad por ejemplo en el engorde de pollos, eso es algo que se hace en Pergamino, a través del trabajo del Ing. Agr. Jorge Azcona".

-¿Qué otras innovaciones fueron expuestas?

-En cuanto al arroz se está llegando a la conclusión que el embolsado de granos es una tecnología estupenda, que logra mejorar muchísimo el almacenamiento ya hay más de 70.000 toneladas embolsadas, es decir que avanzamos cada vez más. Por otro lado estamos viendo también cómo controlar insectos, conservación de granos con conservantes químicos.

Como es habitual, Cassini cerró la entrevista con un consejo para los usuarios de este tipo de tecnologías al decir: "Cuiden las bolsas, llega la primavera, la amplitud térmica es muy grande y eso puede favorecer la condensación de humedad en su interior. Es el momento de hacer un control de calidad importante".

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