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| EEA INTA
Pergamino |
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21 de noviembre de 2006 |
Capacitación
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Para mejorar la cosecha y post cosecha |
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Una intensa jornada se llevó a cabo en Salto con la
organización de la Agencia de Proyecto del INTA de esa ciudad.
Metodologías de regulación, eficiencia en la cosecha y
aspectos técnicos sobre el uso de bolsas plásticas para almacenamiento de
granos, fueron los temas salientes de la reunión destinada a productores,
estudiantes, técnicos, contratistas y maquinistas de cosechadoras.
La misma estuvo organizada por los Ings. Agrs. Ricardo
Pontoni y Ramón Solá, contando además con la participación y auspicio de la
firma John Deere Ortelli Hnos.
La sede ferial de APAS (Asociación de Productores
Agropecuarios de Salto), albergó a una interesante cantidad de asistentes que
siguieron con atención las presentaciones de los Ings. Agrs. Néstor González
y Darío Elisei del INTA Pergamino; y el Ing. Agr. Julio Beltramino de la firma
John Deere Argentina.
Eficiencia de Cosecha y Post Cosecha
En primer lugar, el Ing. Agr. Néstor González presentó
los alcances del Proyecto de Eficiencia de Cosecha y Post cosecha del INTA
(PRECOP). Seguidamente esgrimió el diagnóstico de situación en la zona, para
luego dar a conocer la metodología de pérdidas de granos en la cosechadora.
"El objetivo fue entusiasmar a la gente en la
utilización de tecnología aumentando así la eficiencia en cosecha y post
cosecha", manifestó González.
-¿Por qué se decidió llevar a cabo esta capacitación?
-Porque la tecnología de cosecha mejoró muchísimo, sin
embargo hay un sector de contratistas y usuarios de cosechadoras que merecen la
atención debido a que pueden mejorar su eficiencia.
Los pocos quintales de soja que quedan de ganancias muchas
veces se pierden en la cosecha. El 40% de esa ganancia se pierde, por eso desde
el INTA trabajamos fuertemente para alertar a ese sector sobre lo que están
perdiendo del esfuerzo del año.
-¿Y de qué manera trabaja el INTA al respecto?
-Trabajamos con el contratista, con el productor, con el
asesor para que midan las pérdidas. Desde el INTA no podemos controlarlas, lo
que hacemos es proponer una metodología y brindar información para que ellos
puedan medirla. Lo que sí hacemos es un diagnóstico anual para conocer en qué
nivel de pérdidas se encuentra la cosechadora.
"Hay que levantar la pata"
El Ing. Agr. Julio Beltramino, de la firma John Deere, fue
convocado por sus conocimientos en cuanto a regulación de elementos y comandos
de cosechadoras: "Todo lo relacionado a la regulación debe ser tenido
muy en cuenta para su máxima eficiencia. Hoy una máquina cosechadora es de lo
más complejo que existe en el mercado y quizás lo siga siendo pese a toda la
tecnificación electrónica monitor y automatismo que se le logra poner día a
día ".
El especialista avanzó sobre el tema al destacar que la
plataforma, "es uno de los elementos más importantes para ajustarla a
distintas condiciones de trabajo. La misma debe tener un alto nivel de
desempeño y muchas veces está sometida también a altos niveles de desgaste y
de rotura".
-A pesar del gran avance técnico, usted destacó en
repetidas oportunidades la importancia del hombre.
-Todo depende del hombre, por más automatismo y
electrónica que le agreguemos, la cosechadora hasta ahora no puede adivinar la
variedad de aspectos que debe tener en cuenta para autoajustarse.
-Y sobre ese tema en particular, hizo un fuerte hincapié en
cuanto a las velocidades que se aprecian en el campo.
-Argentina le lleva algo así como dos kilómetros de
ventaja en cosecha a cualquier otro país del mundo donde no superan los cinco o
seis kilómetros. Acá esa velocidad no existe, se anda a siete, ocho o hasta a
diez kilómetros. En determinadas condiciones la máquina es la que invita a
andar más rápido porque cuenta con una gran capacidad de trabajo, pero no así
el sistema de recolección que es la plataforma.
-¿Qué recomendación hacer al respecto?
-Levantar un poquito la pata, sabemos que en Argentina eso
es prácticamente imposible por un montón de factores, entre ellos la necesidad
de hacer mucho más en menor tiempo para poder así adquirir otros equipos.
Un buen almacenado
El cierre de las disertaciones estuvo a cargo del Ing. Agr.
Darío Elisei quien abordó el tema de la post cosecha y en particular los
cuidados que se deben tener en cuanto a almacenamiento de granos en bolsas
plásticas.
"Esta es una tecnología que está almacenando arriba
de 20 millones de toneladas de granos, es una alternativa importante para
lugares en los que no existen estructuras de acopio tradicionales",
comentó Elisei.
El INTA viene trabajando desde hace casi una década en una
vasta zona del país; información existe, se puede acceder a ella y el
productor debe tenerla en cuanta para ser más eficiente. Entre esos trabajos se
encuentra una guía que permite optimizar la utilización de la bolsa. Esta
guía "pretende dar una serie de pautas para llevar delante de la forma
más eficiente posible la tecnología".
-Y entre las principales pautas ¿cuáles destaca?
-La calidad de grano es tremendamente importante. Con granos
cada vez más secos, más sanos, más limpios, es menor el riesgo de que se
deterioren dentro de la bolsa. Otro aspecto es el de lograr un confeccionado de
la bolsa parejo en su diámetro a través de toda su extensión. A ellos podemos
sumar el control que se realiza con una serie de cortes en los flancos de la
misma. Se realizan cada 20 ó 30 días insertándole un calador y por medio del
cual se va observando la evolución de la calidad de los granos.
Todo para ver
Al cabo de las charlas técnicas, en una zona parquizada se
expuso maquinaria y allí los asistentes pudieron intercambiar experiencias con
los disertantes.
Contacto
Ings. Agrs. Ramón Solá y Ricardo Pontoni
Agencia de Proyecto Salto
Aristóbulo del Valle 135
(2741) SALTO (Bs As)
Tel: 02474-15689972
02474-15400467
e-mail: intasalto@s10.coopenet.com.ar
rsola@s10.coopenet.com.ar
ripont@s10.coopenet.com.ar
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Proyecto
Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
PRECOP
- INTA
