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| EEA INTA
Pergamino |
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13 de julio de 2006 |
PRESENCIA DEL INTA PERGAMINO
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Balance positivos tras la exposición "Avícola 2006 en conjunto
con Porcinos" |
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El Ing. Agr. Jorge Azcona repasó la presencia institucional
en el marco de la exposición internacional.
Entre el 5 y el 7 de julio se realizó, en el predio de
Costa Salguero, una nueva edición de "Avícola 2006 en conjunto con
Porcinos". Exposición en la que el sector presentó todo su potencial a
través de los nuevos productos, servicios y tecnologías.
La triple jornada de índole internacional, contó con la
presencia de más de 150 empresas entre locales y extranjeras, pero además hubo
un importante espacio para el conocimiento en el Seminario Internacional de
Ciencias Avícolas.
Del mismo, formaron parte especialistas de la sección
Avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino del INTA: la Dra.
Zulma Canet, y los Ings. Agrs. Marcelo Schang y Jorge Azcona, quienes se sumaron
a los aportes de técnicos de la institución en distintas zonas.
Por último, el organismo también estuvo presente en su
presidente Ing. Agr. Carlos Cheppi, en una Mesa Redonda que analizó "Como
Crece el País con Aves y Porcinos Transformando Granos".
El día del INTA
El Ing. Agr. Jorge Azcona, culminada la exposición,
comentó los principales puntos que fueron tratados por especialistas del INTA.
Así destacó que "La primera parte fue exclusivamente técnica y estuvo
a cargo de la Dra. Diana Crespo, quien se refirió a manejo integrado de plagas,
en particular sobre el control de moscas".
"Luego –prosiguió Azcona- tuvimos una
presentación de todas las actividades que hace el INTA en relación a
avicultura, la Dra. Analía Berenstein nos habló sobre vacunas recombinantes".
-Al respecto, ¿en qué se está trabajando?
-Se está utilizando biotecnología, y a partir de plantas
de papa (y en un futuro de maíz), se generan proteínas copia del virus de New
Castle. Lo que se busca es generarlo en una planta para luego transferirlo como
una proteína que serviría para generar vacunas.
-Además de esta cuestiones técnicas, ¿hubo espacio para
programas de llegada directa con la comunidad?
-Es así, otra de las presentaciones estuvo relacionada con
la actividad de Pro Huerta, la Dra. Zulma Canet del INTA Pergamino explicó
todos los alcances de dicho programa.
Influenza Aviar
Sin lugar a dudas uno de los temas más preocupantes en
relación a la avicultura está concentrado actualmente en la sanidad, el Ing.
Agr. Jorge Azcona remarcó que se trató la problemática y "en
particular sobre Influenza Aviar, un tema que nos preocupa más allá de que
Argentina es un país libre de esta enfermedad. Se expusieron todas las acciones
que se van desarrollando y en qué está presente el INTA con la finalidad de
estar preparados en el posible caso que la enfermedad ingrese a nuestro
país".
Calidad y Nutrición
Estos dos importantes temas tuvieron su presencia en el
marco de la exposición. En cuanto al primero de ellos el especialista del INTA
Pergamino declaró que es "un tema muy vigente tanto en calidad de carne
como de huevos, ambas son posibles de mejorar a través de la alimentación y en
eso se trabaja".
Y en referencia a Nutrición, tema del que fue expositor,
comentó que "presentamos todo lo que se está haciendo y lo que
planificamos. Ahora contamos con un nuevo equipo, se trata de una peletera
experimental de características únicas en el país que nos permite trabajar en
pequeña escala pero simulando situaciones reales, y eso lo estuvimos
exponiendo".
-Teniendo en cuenta que el seminario tenía un amplio
temario, ¿cómo fueron atendidas las cuestiones relacionadas con temas
periféricos al producto?
-El Ing. Agr. Marcelo Schang, se refirió a la vinculación
INTA con sector público y privado. Ese fue un tema importante en la línea
previa a estos tiempos que estamos viviendo, donde subsistir no era tarea
sencilla.
Por otro lado, el Dr. Juan Trinidad hizo mención a las
actividades que el INTA Concepción del Uruguay realiza dentro de un laboratorio
habilitado por SENASA para poder hacer chequeos de todo lo concerniente a la
enfermedad de New Castle en partidas de pollos para exportación.
-¿Qué balance se pudo realizar de este encuentro
internacional?
-Fue bueno, nos permitió actualizarnos y estar en contacto
con representantes de diversos ámbitos. Todo esto ayuda en nuestra labor
cotidiana ya que permanentemente uno estaba en contacto con gente, o asistiendo
a presentaciones, o intercambiando ideas a futuro, así que el balance fue más
que positivo.
Contacto
Comunicación INTA
E stación Experimental
Agropecuaria Pergamino
Mail: percomu@pergamino.inta.gov.ar
Web: www.inta.gov.ar/pergamino
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Proyecto
Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
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