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| EEA INTA
Pergamino |
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18 de abril de 2006 |
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En la búsqueda de alternativas
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24 de abril: Seminario Diversificación Productiva para el Agro
Argentino |
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Organizado por el INTA Pergamino y la Universidad Nacional
del Noroeste de la provincia de Buenos Aires (UNNOBA).
Profesionales, empresarios, estudiantes y público en
general podrán participar del Seminario "Diversificación productiva para
el agro argentino: nuevos productos, nuevos usos, nuevos mercados", que
dictará el Ing. Agr. M. Sc. Juan Carlos Torchelli, profesor adjunto de la
Cátedra Realidad Agropecuaria, Investigador de Economía Agraria del INTA
Pergamino.
La misma, organizada por la Cátedra "Realidad
Agropecuaria" de la UNNOBA y la Estación Experimental Agropecuaria
Pergamino, se llevará a cabo el lunes 24 de abril entre las 14.00 y las 16.00
en el Salón de clases de la UNNOBA emplazado en las instalaciones de la
Experimental, ruta 32 Km. 4,5.
Torchelli comentó que "este curso consta de una
orientación que posee el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos del
Norte de América, y que trabaja bajo ese modelo de interaccionar nuevos
productos, nuevos mercados, de tal forma que no se pueda confundir
diversificación con otras cuestiones".
-¿En qué situación se dan esas "confusiones"?
-En nuestro país, en nuestra zona especialmente, se han
dado situaciones de confusión. De repente un agricultor que viene haciendo soja
o maíz interpreta que la diversificación pasa por hacer algo totalmente
diferente y dice "voy a hacer ranas", por ejemplo. En realidad, y
aplicando un criterio más práctico, diversificar significa hacer un nuevo
maíz o un nuevo trigo para nuevo uso. Como ejemplo concreto podemos citar el
trigo blando para galletitas.
O sea, la idea es poder encontrar un producto muy parecido a
lo que se viene haciendo, pero alternativo.
-¿Y qué se pretende logra con estas nuevas alternativas?
-Es precisamente allí cuando aparecen los nuevos mercados.
Lo primero que se hace es buscar nichos de mercado. Una vez que los tenemos
trabajamos al respecto y nuestro país es tan generoso que se puede producir
prácticamente cualquier cosa. Siempre damos el ejemplo de los cultivos que
ahora son tradicionales, como la soja. Este cultivo hace 30 años no era
conocido por nadie, es más era resistido. Cuando el aceite de soja comenzó a
ser demandado en el mundo, el cultivo pasó a ser uno de los más importantes de
la Argentina.
-¿Qué se pretende con este seminario?
-Esta es una charla de tipo motivadora. A partir de allí
seguramente se derivarán otro tipo de cursos para profundizar algunos temas.
Aquí expondremos todo un panorama en cuanto a demandas actuales, luego los
participantes solicitarán alguna nueva capacitación que se centre en
productos, mercados, precios, mucho más específicos.
Contacto
EEA Pergamino - INTA
CC 31 2700 - Pergamino (Pcia. de Bs. As.)
Tel. y Fax (02477) 439000/439005
e-mail jtorchelli@pergamino.inta.gov.ar
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