EEA INTA Pergamino	27 de febrero de 2004
El Ing. Agr. Gustavo Ferraris brindó un pormenorizado informe sobre la situación actual.
Estado de los Cultivos al 23/02/04

El Ing.Agr. Gustavo Ferraris, perteneciente al área de Desarrollo Rural de la EEA Pergamino del INTA, se refirió a la situación actual de los cultivos para la zona de influencia asegurando que la campaña 2003-2004 ha sido bastante diferente a la anterior en cuanto a condiciones climáticas. Pero a pesar de ello tiene una mirada optimista en cuanto a los rindes, que serían de un 5 a un 20% inferiores a la excelente temporada anterior. A continuación todos los detalles del informe elaborado por el Ing. Agr. Gustavo Ferraris:

 
El Clima

En esta oportunidad hubo menos lluvias. Esto hizo que una serie de lugares que estaban encharcados, con excesos hídricos y napas cerca de la superficie perdieran niveles ante el retiro de las aguas, variando así la condición hídrica. En el norte de Buenos Aires, las lluvias fueron buenas hacia el este de la región, en los partidos de San Antonio de Areco, Zárate y Campana.

Si bien el problema fue la falta de agua, en los últimos días esta situación tendió a normalizarse, a través de lluvias pequeñas en el mes de enero o una lluvia relativamente importante a mediados de febrero (llovieron en todo el norte de la provincia de Buenos Aires entre 50 a 60 milímetros), que hizo que la soja mejorara bastante su estado y pudiera empezar a llenar las vainas a una buena tasa.

Luego tuvimos otra lluvia a pocos días, de 10 a 20 milímetros que hace que el cultivo se vea hoy en buen estado. Las reservas de agua son pocas en el suelo. Para los próximos días se necesitan nuevas precipitaciones, para recargar el perfil y asegurar el llenado.

Lo novedoso es que en la tercer semana de febrero tuvimos condiciones de baja temperatura nocturna (13 ó 14 grados). Eso para la soja no es lo ideal ya baja su crecimiento, pero mientras la temperatura no descienda por debajo de los 10 grados, no constituye un estrés.

Con la recuperación de temperatura que ha habido en estos días, bajo condiciones de buena insolación, es de esperar que la soja retome su normal desarrollo y que no signifiquen mayores síntomas.

Cuando hay sequía en soja, lo importante es lograr rápido un buen nivel de cobertura del entresurco. Esta cobertura permitirá que los rayos solares no lleguen de manera directa al suelo. El suelo, al estar sombreado pierde menos humedad y en general también se mantiene a una temperatura menor, con lo cual la planta sufrirá menos estrés. Generalmente los cultivos bien fertilizados o que están en lotes de buena fertilidad, crecen mejor, cierran rápido el entresurco y logran establecer un ambiente favorable para la producción del cultivo.

 
Rindes Maíz

Para los partidos de Pergamino y Colón, estimamos una reducción de rendimiento en Maíz de un 10 a un 20% por debajo de los rindes de la campaña pasada. El problema principal fue el déficit hídrico.

Los lotes que vienen bien rotados, con buen contenido de materia orgánica, cobertura y fundamentalmente de siembras tempranas (primeros días de septiembre), que tuvieron su período crítico de floración en diciembre, se encuentran en buen estado. Se podría decir un 10% menos que el año pasado.

Los lotes de menor calidad, con suelos overos y problemas de retención de humedad, están en condición bastante inferior. Los maíces de siembra tardía (finales de octubre o noviembre), se encuentran directamente en muy pobre producción. 

Maíz de segunda: ha habido algunas lluvias a finales de enero, principio de febrero que hacen que todavía estén en carrera para tener buen rendimiento. Va a depender de las lluvias y temperaturas que ocurran en los próximos días.

 
Soja

El panorama es similar. Lo que sucede es que el bache más grande de precipitaciones fue en el mes de enero, donde la soja recién estaba comenzando su floración, aún no había llegado a su período crítico. Las últimas lluvias han llegado a tiempo y en general se observa que están en buen estado.

La altura de los cultivos es menor que en el año anterior, menor crecimiento, pero lo que importa es el número de nudos y vainas. Si bien es muy temprano para aventurar rendimientos, creo que habría que esperar entre un 5 y un 10% menos que en la campaña pasada, la cual fue excepcional.

Como promedio del todo el partido de Pergamino durante el año pasado fue de 3.300 kilos de soja, pero esto incluye lotes buenos y de baja calidad. Era muy frecuente ver lotes de 4.000 kilos durante la campaña pasada, esos van estar en torno a los 3.700 ó 3.800 kilos.

 
Soja de segunda

En cuanto a la soja de segunda, viene creciendo bien, pero como aún resta tiempo para definir su rendimiento, aún es una incógnita. Reservas de agua en el perfil como para asegurar el rendimiento, no tienen, con lo cual su producción va a estar muy atada a las próximas lluvias que acontezcan.

 
Fertilización

Un aspecto final a resaltar es que este año, acompañado por buenos precios, se ha visto una gran difusión de las prácticas de la fertilización y en general, se están observando buenos niveles de respuesta, sobre todo en aquellos lotes que viene de rotación de soja sobre soja y que en los años anteriores no habían sido fertilizados.

La pregunta más frecuente es si en un año un poco más seco pueden verse las respuestas a la fertilización que se determinaron en años anteriores. Nosotros decimos que en general sí, siempre y cuando el suelo esté por debajo de determinado umbral de nutrientes, las respuestas van a ser similares. Fundamentalmente porque los nutrientes que utilizamos en soja (básicamente fósforo y azufre), además de aumentar el área foliar, que significa un aumento en la superficie traspiratoria, también permiten un mayor desarrollo radical, una mayor resistencia estomática, y una mayor tasa fotosintética por unidad de área foliar establecida. Un volumen mayor de raíces permite a la planta explorar mejor el suelo en busca del agua que está necesitando.

Por último, cabe mencionar que existe una creciente inquietud por el uso de fertilizantes de aplicación foliar. Estos han mostrado resultados promisorios, a través de la incorporación a la planta de micronutrientes y reguladores del crecimiento. Es una vía adicional de fertilización, que no sustituye sino que complementa la fertilización fósforo-azufrada que se haya efectuado al momento de la siembra.