15 de julio de 2011
Actualización sobre sanidad porcina
Fericerdo 2011: La salud en todas las etapas productivas

Dentro de su propuesta de capacitación, Fericerdo 2011 concentrará los temas que mayor inquietud despiertan en el sector, entre ellos la sanidad. En el marco de las charlas técnicas, el día 19 a las 11 hs, el Dr. Gustavo Zielinski, del INTA Marcos Juárez, expondrá sobre las principales y nuevas enfermedades infecciosas que afectan a los cerdos en las distintas etapas del ciclo productivo.

Según Zielinski, en los últimos veinte años la porcinocultura a nivel mundial experimentó cambios continuos en sus sistemas productivos. “Desde una acentuada intensificación hasta sistemas de alto nivel de salud donde se erradicaron distintas enfermedades endémicas, se registraron cambios que contribuyeron a evidenciar la existencia de ciertos agentes patógenos que hasta entonces no producían enfermedad o éstas pasaban desapercibidas. pero luego del cambio de los sistemas, comenzaron a producir agudas pérdidas en las granjas como enfermedades re-emergentes”, explica.

Conjuntamente con esto, o tal vez como su consecuencia, también aparecieron agentes patógenos hasta entonces desconocidos, que produjeron enfermedades también desconocidas que complicaron en gran medida la producción a nivel de las granjas de los países centrales, pero que también repercutieron en los países periféricos como la República Argentina, en este caso como enfermedades emergentes. “Entre los agentes re-emergentes se cuentan las septicemias por Streptococcus suis y por Haemophilus parasuis, mientras que entre los emergentes los principales son la enfermedad producida por el virus del PRRS (todavía exótico en Argentina), el síndrome de desmejoramiento porcino y de nefropatía y dermopatía, producidos por el circovirus porcino tipo 2 (PCV2) detectados en Argentina a principios de la década del 2000, y la ileitis porcina producida por Lawsonia intracelullaris que se hizo popular y conocida a mediados de los años ´90”, enumera Zielinski. A la vez incluye también a la influenza porcina, de reciente aparición en la Argentina como agente emergente a partir del año 2008. 
“Estas enfermedades nuevas, las re-emergentes y las tradicionales diarreas o enfermedades respiratorias impactan en un determinado momento del ciclo productivo en forma bastante uniforme de acuerdo a la especie bacteriana o viral que les da origen”, informa el especialista que brindará la disertación en FERICERDO 2011. “Así las diarreas donde predomine Escherichia coli o virus se observarán durante la lactancia temprana, mientras que otras diarreas, ya sea por Salmonellas, Lawsonia o Brachyspiras se observarán a partir de la etapa del desarrollo y/o terminación”.

Ampliando el panorama, el Dr. Zielinski agrega que el síndrome producido por el circovirus se observará en recría o en terminación, mientras que las septicemias por estreptococos o hemofilos se observarán casi exclusivamente en recría. “Las pleuroneumonías con mortalidad se observarán casi siempre en terminación pero su aparición puede variar según sea el manejo de la granja o el sistema de producción de que se trate, mientras que la neumonía enzoótica con predominio de tos se presentará generalmente en forma más temprana que la anterior”, puntualiza.
Concluye Zielinski que es tan importante conocer a las nuevas enfermedades que se han presentado en la producción en los últimos años “tanto como saber cuáles son las que predominan en los distintos momentos del ciclo a fin de establecer medidas de control y prevención adecuadas”. En la charla del 19 de agosto en FERICERDO 2011 los asistentes podrán interiorizarse con un pormenorizado detalle de ambos tipos de afecciones y sus medidas de control”. 

FERICERDO 2011 sigue descontando días para su realización y ya han confirmado su participación más de 20 cabañas y núcleos genéticos así como más de 60 expositores de empresas de instalaciones, nutrición, sanidad y otros temas inherentes al sector porcino nacional.

Contacto:
Comunicaciones INTA Marcos Juárez
Email: mjcomunica@mjuarez.inta.gov.ar 
Email coordinación Fericerdo 2011: nspiner@mjuarez.inta.gov.ar

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