09 de mayo de 2005
Para investigaciones en sanidad y calidad vegetal y animal Nuevo Laboratorio de Biotecnología en el INTA Marcos Juárez

Con la asistencia del Director Nacional del INTA, Ing Agr. Roberto Bocchetto y de otras autoridades de la institución y funcionarios de cooperativas, y empresas y establecimientos educativos ligados al agro, se inauguró este viernes 6 el Laboratorio de Biotecnología del INTA Marcos Juárez, un emprendimiento que marca un antes y un después en el trabajo de investigar con tecnología de punta que la Experimental ha tenido desde sus comienzos, precisamente en el año en que se conmemoran 30 desde los primeros trabajos en siembra directa, práctica hoy adoptada masivamente en el país. El Ing. Bocchetto destacó el esfuerzo conjunto de la Estación y su Asociación Cooperadora,  que aportó importantes fondos para la concreción de un importante proyecto para incentivar el trabajo en biotecnología aplicada al mejoramiento genético vegetal y salud y calidad animal, que viene siendo prioridad en el trabajo del INTA marcosjuarense.

" Es estimulante demostrar que los discursos también se pueden traducir en hechos concretos", afirmó Bocchetto, resaltando esfuerzo de la EEA Marcos Juárez y su Asociación Cooperadora, quien aportó fondos para el armado del laboratorio. " La Experimental de Marcos Juárez cumple 30 años de siembra directa, una práctica que hoy está instalada en parte importante del país y en la cual tuvo mucho que ver. Hoy la misma experimental inaugura este laboratorio con un protagonismo muy importante e insertándose en un programa mayor de la institución en lo que hace a la valorización de los recursos genéticos nuestros y al uso de la biotecnología para fortalecer el mejoramiento vegetal y animal y buscar nuevos rumbos no sólo en resolver problemas de enfermedades sino también buscar calidad. Por eso estamos contentos y lo mostramos con orgullo".

Recuerda Bocchetto que "Estamos trabajando muy fuerte porque el país salió de unos ultimos años muy difíciles y donde nuestras instituciones sufrieron mucho, y particularmente la nuestra estuvo a punto de ser privatizada. Sin prespuesto, tuvo que salir a buscar recursos y demostrar que podía competir. Ahora, con un gobierno que presta mucho apoyo a lo que es ciencia y tecnología y teniendo el INTA un presupuesto adecuado, nos estamos rearmando con mucha fuerza para afrontar todas estas demandas y con organización. De allí la existencia de un plan estratégico donde cada región tiene su plan tecnológico, con el objeto de trabajar en la competitividad de las cadenas agroalimentarias, la sustentabilidad de los agroecosistemas y aportar desde la innovación tecnológica a los proyectos de desarrollo local y territorial que las regiones y provincias van armando".

El Ing. Agr. Jorge Nisi, técnico de la EEA y Coordinador del Subprograma Trigo del INTA, recuerda que "en nuestra experimental comenzamos los trabajos en biotecnología hace seis o siete años con un pequeño laboratorio, con la idea de utilizar estas nuevas técnicas para la eficientizar el programa de mejoramiento de trigo y de soja. Comenzamos trabajando con resistencia a enfermedades, especialmente roya y posteriormente agregamos otras líneas relacionadas a calidad para distintos usos y adaptación con la utilización de genes de vernalización. Esto nos da una proyección tanto a nivel nacional como internacional". Menciona Nisi algunos proyectos junto a las universidades de Río Cuarto y del Sur relacionados a trigo candeal y también trabajos integrados con el INTA Castelar sobre resistencia durable a roya y resistencia específica también a fusariosis de la espiga-. "Además, tenemos un convenio con BIOCERES (variedades Biointa) para la creación, multiplicación y difusión de variedades de trigo y para nosotros es fundamental el tema biotecnología para la obtención de variedades con mayor eficiencia en la selección en cuanto a enfermedades y calidad, lo cual nos da un poder competitivo muy importante".

Las líneas de investigación en soja en la EEA incluyen el desarrollo de marcadores moleculares, la caracterización de recursos genéticos y la selección asistida por marcadores , así como la detección de patógenos en plantas e in vitro y la detección de organismos genéticos modificados y protocolos de identidad preservada. El objetivo es el trabajo referente a enfermedades y plagas como fitóftora, mancha ojo de rana, fusarium, nematodo del quiste y roya de la soja. En calidad diferencial los trabajos estarán orientados a proteínas de reserva, lipoxigenasas, e inhibidor de tripsina.

En trigo, se destacan los trabajos en resistencia genética a enfermedades y el desarrollo de variedades con calidades diferenciadas para pan, galletitas, pastas, noodles, almidón waxy así como el uso de marcadores para modificar la vernalización en trigos hexaploides

En el rubro producción animal, las líneas de trabajo en biotecnología apuntan a estudiar la epidemiología molecular de enfermedades vacunas y porcinas y a calidad de carnes bovina y porcina. En la carne porcina, se destaca el trabajo en los genes RYR (Síndrome de muerte súbita en producción primaria), y RN, que aumenta el glucógeno en el músculo y baja el rendimiento. En las bovinas se investigará en la determinación de características difíciles de medir "in vivo" (genes referentes a terneza y marmoreado) y trazabilidad.

En salud animal los temas destacados son la determinación de genes de resistencia o susceptibilidad a enfermedades, entre ellos uno relacionado a la bacteria Escherichia coli (gastroenteritis bacteriana) y otros determinantes de malformaciones, así como epidemiología molecular y control y erradicación de enfermedades (detección precisa y rápida de agentes etiológicos ambientales, en alimentos, etc. y detección de portadores subclínicos de enfermedades.

Andrés del Pino
Comunicaciones
INTA Marcos Juárez
Mayo 2005