09 de enero de 2004
Calidad del trigo en la región central del país. Campaña 2003/04

La presente campaña se caracterizó por presentar rindes superiores a los proyectados de acuerdo al estado de los cultivos. Según el informe de la Bolsa de Cereales del 27/12, se estimó una producción de 12,9 millones de toneladas con un rinde promedio nacional de 23,2qq/ha para una superficie de 5,56 millones de hectáreas. Si bien la variabilidad en los rindes fue muy amplia, se puede estimar en un 17 a 20% superiores a los del año anterior. Factores importantes fueron la buena disponibilidad de humedad en implantación e inicio de desarrollo del cultivo, temperaturas moderadas durante el ciclo que junto a una elevada luminosidad hizo que se fijara un muy buen número de granos por metro cuadrado, a lo que se sumó la baja incidencia de enfermedades foliares dando como resultado un muy buen llenado de grano. En lotes con napa freática alta los rendimientos llegaron a superar los 45-50qq/ha, mientras que en zonas afectadas por la sequía como el sur de Córdoba, los rendimientos estuvieron en 15-20qq/ha.
Anualmente a cosecha el personal del Laboratorio de Calidad Industrial de Cereales y Oleaginosas del INTA de Marcos Juárez realiza un relevamiento en acopios y cooperativas de la Región Central del país para ver como se presenta la calidad de la cosecha  de cada año.
Se tomaron muestras representativas en las principales localidades del Sur de Santa Fe, Sudeste y Sur de Córdoba y Norte de la Pcia. de Buenos Aires que corresponden a las Subregiones Trigueras II Norte y V Norte.
Para el muestreo se fueron haciendo semicírculos tomando como centro a Marcos Juárez, partiendo de la zona norte que se comienza a cosechar primero, habiéndose muestreado  510.000 ton. en la presente campaña.
 

Acrobat Reader

Artículo completo Formato PDF (Acrobat Reader) 36 Kb.

Andrés R. del Pino
Comunicaciones INTA Marcos Juárez
CC 21 - 2580 Marcos Juárez (Cba)
03472 425001 - Int. 113
Suscríbase gratuitamente a Red del Sudeste / Boletín Informativo Técnico del INTA Marcos Juárez
mjcomunica@correo.inta.gov.ar