07 de Marzo de 2003
La soja sigue extendiéndose en el norte, el litoral y la región pampeana, y se perfila un incremento en la producción. Expedición Soja

La cosecha sojera se pone en marcha en la región pampeana con indicios preliminares de rendimiento que oscilan entre 30 y 35 quintales y las proyecciones a nivel nacional perfilan un incremento de superficie de alrededor de un millón de hectáreas respecto a los 12 de la campaña anterior. En cuanto a producción las expectativas aún son mejores: cerca de 34 millones de toneladas frente a los 29,5 del año pasado.

El excelente estado de los cultivos en la zona núcleo (Sur de Santa Fe, Sudeste de Córdoba, Norte de Buenos Aires) mucho tiene que ver con estas cifras. "Ha sido una campaña muy buena fundamentalmente por las lluvias de octubre, noviembre y diciembre, que permitieron una excelente recarga del perfil, y enero con precipitaciones reducidas que se reiniciaron en febrero", destaca el Ing. Agr. Héctor Baigorri, técnico del INTA Marcos Juárez, agregando que esto va a ser muy bien aprovechado por la mayor cantidad de ciclos cortos –predominantemente grupos IV- que se han sembrado. "Fuera del área núcleo hay también zonas que están en muy buen estado mayormente por influencia de napa, más precisamente en el noroeste de BsAs, sur de Santa Fe, extremo sur de Cba y noroeste de La Pampa, pero también hay otras un tanto comprometidas por las temperaturas de enero y el stress hídrico", puntualiza. Estas últimas abarcan un área importante de la provincia de Tucumán, en el límite Chaco-Santiago del Estero, centro oeste y sudoeste de Córdoba, parte de La Pampa y sur de Buenos Aires donde no hay aporte de humedad proveniente de napa y con escasas lluvias a partir de enero.
 

El permanente crecimiento de la superficie sojera en nuestro país ha motivado que paralelamente la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja que conduce el INTA agregue nuevos puntos estratégicos para realizar ensayos en conjunto con criaderos, facultades de agronomía, y chacras experimentales. La ampliación del último año alcanzó a Salta, el este de Santiago del Estero, y este y oeste de Córdoba. "Se está reclamando cada vez más precisión en las recomendaciones y es por eso que se agregan cada vez más sitios para evaluación. Esta expansión del cultivo nos ha obligado a ampliar la cantidad de ensayos, hoy tenemos 62 localidades con ensayos a nivel país, hay a disposición para aprender a usar más de 100 variedades y se están conduciendo ensayos de grupos de madurez y fecha de siembra en 28 sitios del país, en su mayoría experimentales del INTA", describe Baigorri. "En el área de influencia de la EEA Marcos Juárez este año también se está superando la cantidad normal de ensayos, con 12 localidades a lo cual hay que agregar la red de franjas que conduce el Area de Desarrollo Rural de la EEA en combinación con Cambio Rural, hay que contar unos cuarenta sitios de ensayos en el área de influencia". Según el técnico en el próximo invierno ya se dispondrá de una importante oferta de información.
 

Disponible el cúmulo de novedades anuales sobre variedades, grupos de madurez y fechas de siembra, entre otras cosas, hay ajustes de manejo del cultivo como el rescate de la rotación que serán imprescindibles para la mejora de rendimientos pero, lo que es más importante, la reposición de nutrientes del suelo. Ya no se deben analizar las necesidades nutricionales de un solo cultivo sino de los que integran la secuencia, y si hace un año la pregunta era si achicar o no el paquete tecnológico de acuerdo a una economía en la peor de las incertidumbres y números sin cerrar, ahora las dudas no tienen lugar. Baigorri apunta que "para manejar el cultivo de soja el punto de partida es la caracterización del ambiente de producción, y mejorando el ambiente estamos mejorando la producción no solo de soja sino de todos los cultivos que participan en la rotación. En especial en la zona núcleo, aprovechando los buenos resultados y el afianzamiento de la siembra directa, las rotaciones adecuadas y del uso de fertilizantes y el crecimiento de la superficie del maíz, es una buena oportunidad para devolverle al ambiente de producción parte de lo que nos hemos venido llevando a través de muchos años", grafica, agregando que una adecuación del ambiente de producción significa una verdadera inversión a un futuro.
 

Las posibilidades de crecimiento de la presencia de soja argentina en mercados internacionales vendrá seguramente de la mano del valor agregado en productos derivados, más allá del actual panorama donde se exporta aceite y harina y en menor medida grano. Aquí también las herramientas tecnológicas tendrán su rol fundamental así como la investigación, dentro de lo cual se puede destacar la próxima firma de un convenio entre el INTA y empresas privadas para el desarrollo de germoplasma de soja para consumo humano. "Estamos asistiendo a cambios en la tecnología de manejo de cultivo cada vez más grande, siendo la más reciente el advenimiento de las RR, pero la biotecnología va a deparar sorpresas y progresos cada vez mayores porque aportará variedades resistentes en todos los cultivos a sequía y problemas sanitarios muy graves, además de otras utilidades. Argentina tendría que generar un desarrollo agroindustrial muy fuerte e importante, necesitamos identificar otros nichos de consumo, de especialidades y organizarnos para producirla y agregar valor a nuestra producción agropecuaria".

En ese aspecto destaca Baigorri que hay una decidida intención del INTA y de la Secretaría de Ciencia y Técnica de reunir a todos los actores de la cadena sojera para armar foros permanentes, una idea que se viene manejando desde hace algún tiempo entre instituciones relacionadas al agro para dar impulso y organizar mucho mejor el futuro que es el desarrollo agroindustrial de la Argentina en lo referente a un cultivo que gana espacio y producción campaña tras campaña.