Asistieron más de 200 personas
Se realizó la 4ª entrega de los premios ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria

El viernes 23 de noviembre -en el Hotel Castelar, Ciudad Autónoma de Buenos Aires- la Fundación ArgenINTA entregó, por cuarto año consecutivo, los premios y menciones a la Calidad Agroalimentaria, con la asistencia de más de 200 personas. Estuvieron presentes el Presidente de la Fundación ArgenINTA -Ing. Carlos Cheppi-, el Director Ejecutivo -Dr. Javier Ortega-, la Gerente de Calidad y Capacitación -Lic. Andrea Volonté-, productores agropecuarios, periodistas e invitados especiales.

En la categoría Investigación en inocuidad y calidad resultó ganador el “Estudio para la evaluación del riesgo de Escherichia coli O157 en la producción e industria de la carne vacuna”-Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud Dr. Carlos G. Malbrán (ANLIS), Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI) e INTA-, mientras que el proyecto “Gestión total de la calidad en tambos: diseño de una herramienta, propuesta de implementación y marco de soporte externo”-Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, Escuela de Cuarto Nivel UTN (Regional Córdoba) e INTA Rafaela-, obtuvo una mención.

En el rubro Empresas que buscan la diferenciación a través del aseguramiento de la inocuidad y la calidad, el primer premio fue recibido por Cabaña Argentina -Carnes Porcinas Seleccionadas, provincia de Buenos Aires-, mientras que S.A. San Miguel A.G.I.C.Y.F. -Tucumán- recibió una mención. Por su parte, el primer premio correspondiente a la categoría Empresas cooperativas y/o asociaciones de productores que contribuyen al posicionamiento de los productos argentinos fue otorgado a la Cooperativa de Comercialización y Transformación Arrocera Villa Elisa -Entre Ríos-, y la mención al Proyecto “Tecnología y capacitación para el pequeño y mediano productor agropecuario y agroindustrial” -Fundación Fortalecer, Ciudad Autónoma de Buenos Aires-.

En el caso de Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados el galardonado fue Miel de Monte, Miel Orgánica en El Impenetrable Chaqueño y la mención fue compartida por el “Programa de Desarrollo Local Sustentable” CEDEPO -Florencio Varela- y el Proyecto “Evaluación del impacto económico de tecnologías apropiadas para pequeños productores ganaderos del chaco semiárido salteño” -Natalia Ravina, Ciudad Autónoma de Buenos Aires-. Finalmente, en Eventos de difusión que promuevan la inocuidad y calidad de los productos argentinos resultó ganador el Programa Municipal de Inocuidad Alimentaria -Bell Ville, Córdoba-, mientras que la mención fue entregada al Programa Sector Agropecuario que se emite por AM 550 Radio Colonia y la Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios -CACYR-.

El Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria reconoce las innovaciones y la creatividad asociadas con la calidad de procesos y productos agroalimentarios. En esta cuarta convocatoria participaron más de 50 postulantes.

Informes: Fundación ArgenINTA, premiocalidad@argeninta.org.ar, (011) 4802-6101/9623 int. 117/107/145 

El reciclado de los residuos orgánicos generados en los tambos -restos de alimentos, heces y orina-, ricos en nitrógeno (N) y fósforo (P), representa una alternativa para la fertilización de cultivos destinados a silaje en explotaciones lecheras que disponen de suelos con limitaciones nutricionales.

En este marco, el INTA Rafaela -Santa Fe-, realizó un ensayo con el sorgo forrajero Padrillo. Se compararon cinco tratamientos: (T1) testigo, (T2) residuos orgánicos -equivalente a 140 kg de N/ha, 28 kg de P/ha-, (T3) urea -140 kg de N/ha-, (T4) superfosfato -28 kg de P/ha- y (T5) urea + superfosfato -140 kg de N/ha, 28 kg de P/ha-. Los residuos y el superfosfato fueron incorporados al suelo 2 días antes de la siembra, mientras que la urea se aplicó al voleo en el momento de la emergencia del cultivo.

El tratamiento con urea rindió 22.899 kg de materia seca/ha, mientras que el de residuos produjo 20.707 kg de materia seca/ha, superiores en 28,38% y 16,09% al testigo, respectivamente, que rindió 17.836 kg de materia seca/ha. A pesar de esta diferencia, el aprovechamiento de residuos orgánicos constituye una alternativa que permite mantener la sustentabilidad de los sistemas lecheros a través del reciclaje de nutrientes y materia orgánica.

Este trabajo fue presentado en el 30º Congreso Argentino de Producción Animal, que, organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), se realizó en Santiago del Estero a principios de octubre. Asimismo, fue publicado en la Revista AAPA.

Informes: Ing. Luis Romero, Ing. Verónica Charlon, Ing. Miguel Taverna, INTA Rafaela, (03492) 440123, romero@rafaela.inta.gov.ar, vcharlon@rafaela.inta.gov.ar, mtaverna@rafaela.inta.gov.ar 

Con el objetivo de realizar una nueva estimación del consumo de gasoil en el sector agropecuario, el Instituto de Ingeniería Rural (IIR) -INTA Castelar, Buenos Aires-, efectuó un análisis que incluyó la aplicación de los ajustes metodológicos desarrollados por la unidad en 2004.

Para este fin, se tomaron como base los datos del Censo Nacional Agropecuario 2002, actualizado con las estimaciones agrícolas de la SAGPyA para las campañas 2004/2005 y 2005/2006. Para determinar la cantidad de combustible por hectárea se consideraron las secuencias de labores utilizadas en las zonas características de producción de cultivo -tanto en forma convencional como en siembra directa-. Por su parte, el consumo de combustibles por labor se calculó con el uso del software Costo Maq. Asimismo, el cálculo del consumo de gasoil durante la cosecha de granos se realizó a partir del promedio de las dos categorías de cosechadoras más utilizadas en nuestro país. En cuanto a las estimaciones de la cantidad requerida para el transporte por flete corto y el secado de granos, se hicieron en base a información suministrada por fuentes confiables.

Se determinó que el consumo total del gasoil demandado por las labores agrícolas es de 1.448 millones de litros -41% superior al estimado para la campaña 2003/2004-, del cual un 65% corresponde a las etapas de labranza, implantación y defensa de los cultivos, un 23% se utiliza en las labores de cosecha, un 11% en transporte por flete corto y un 1% para el secado de granos.

Informes: Ing. Lidia Donato, Instituto de Ingeniería Rural, INTA Castelar, (011) 4665-0450/0495, ingdonato@cnia.inta.gov.ar 

En las regiones de regadío, es necesario disponer de grandes estanques destinados a almacenar el agua que se recibe durante los turnos, para que pueda ser utilizada en otros momentos o aplicada mediante sistemas localizados de alta presión y frecuencia. Un componente operativo importante de esos depósitos es la válvula de descarga que normalmente es de bronce, hierro o plástico y de costo elevado cuando el diámetro supera los 50 milímetros.

Con el objetivo de abaratar el costo de estos equipos, el INTA Catamarca diseñó y emplea con éxito un dispositivo sencillo, que consiste en un codo de PVC -de uso común en sanitarios domésticos- empotrado en el fondo del estanque, en cuyo brazo vertical se inserta un tubo de plástico similar, que supera la superficie del agua y actúa como válvula al sacarlo o reinsertarlo. El brazo horizontal continúa con un tubo de salida, por debajo del piso del estanque.

El costo de una instalación de este tipo, en 110 mm de diámetro, es de $40, mientras que una válvula de tipo mariposa del mismo tamaño se cotiza en los comercios a un precio de $250, sin incluir otros accesorios necesarios. Además de esta diferencia de costo, y de su eficacia en cuanto a hermeticidad, no genera efecto de implosión en la red ya que, al cerrarse, el agua en circulación es inmediatamente remplazada por aire. Además, si se cambia el tubo de cierre por un tubo perforado, este actúa como pre-filtro.

Ingrese aquí para acceder al esquema de la válvula. 

Informes: Ing. Jorge Amorena, INTA Catamarca, (03833) 441192, jamorena@correo.inta.gov.ar  

Publicación

CD interactivo SIG AgroRADAR 1999-2004

Esta publicación de Nicolás Daitsch, Yanina Bellini Saibene, Pablo Lucchetti, Juan Caldera, Lucas Ramos, Héctor Lorda, Roberto Cinda, Jorge Cepeda y Alejandro Pezzola, fue editada por la Red de Información Agropecuaria para la Región Pampeana (RIAP), con sede en el INTA Anguil -La Pampa-. Reúne información diversa sobre la agricultura y ganadería de 12 millones de hectáreas ubicadas en el Este de La Pampa y el Sudoeste de Buenos Aires.

Precio de la publicación: $15.

Informes: Librería del INTA, Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar 

Institucionales

Se realizará en Pergamino el festejo de los 51 años del INTA
El martes 4 de diciembre a partir de las 10 horas se realizará en el INTA Pergamino -Ruta Provincial 32, Km. 4,5- la celebración del 51º aniversario del INTA y del 95º aniversario de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino, a la cual se le impondrá el nombre “Ing. Agr. Walter F. Kugler”.
Informes: INTA Pergamino, (02477) 439026

Cierre de la Librería del INTA Central
Del 2 al 31 de enero inclusive la Librería del INTA Central -ubicada en Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires- permanecerá cerrada.
Informes: (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar.

Presentarán el libro El cultivo de la alfalfa en la Argentina
El 6 de diciembre a las 16 horas en la sede del INTA ubicada en Chile 460 -Ciudad Autónoma de Buenos Aires-, se presentará el libro "El cultivo de la alfalfa en la Argentina". En esta publicación, numerosos investigadores del INTA -pertenecientes a quince unidades diferentes- y varios profesionales de la actividad privada ofrecen a profesionales, productores, docentes y estudiantes del sector agropecuario, informaciòn integral que incluye desde la morfología, el uso del agua y la radiación hasta el manejo para la producción de carne y leche, la suplementación para la producción de carne, la conservación del forraje, el control de meteorismo y la producción de semilla, entre otros temas.
Informes: Ing. Daniel Basigalup, INTA Manfredi, Córdoba, dbasigalup@manfredi.inta.gov.ar

Se presentó el Programa Pro-Huerta a padrinos de APAER
Recientemente, en la Fundación del Banco Francés se presentó el Programa Pro-Huerta ante más de 60 padrinos y madrinas de APAER (Asociación de Padrinos de Alumnos y Escuelas Rurales). En este marco, se ofreció a 10 padrinos la posibilidad de capacitarse en huerta orgánica en el INTA Castelar. Esta iniciativa de carácter nacional es ejecutada por el INTA con apoyo del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
Informes: Lic. Fabiana García, Pro-Huerta, Coordinación Nacional, (011) 4339-0563/4, fagarcia@correo.inta.gov.ar

El INTA participará del Seminario “Avances del proyecto de la CE 6 PM - EUMercoPol”
El miércoles 5 de diciembre, a partir de las 9 hs., en el Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (CARI) -Uruguay 1037, 1er. Piso- el INTA y el CARI realizarán el Seminario “Avances del Proyecto de la CE 6 PM – EUMercoPOL: políticas agrícolas, competitividad de las cadenas agroalimentarias e impactos socio-económicos de la liberalización del comercio agrícola entre la Unión Europea y el Mercosur +2”. La sesión de apertura estará a cargo del Vicepresidente del INTA -Dr. Amadeo Nicora-, del Jefe de la Delegación de la Comisión Europea -Embajador Gustavo Martín Prada- y del Presidente del CARI -Dr. Adalberto Rodríguez Giavarini-. Durante el encuentro disertarán el Coordinador General del Proyecto EUMercoPol, CIRAD-ProSPER Cono Sur -Dr. Guy Henry-, el Dr. Arnaldo Chibbaro -Especialista hemiférico y regional en políticas y negociaciones comerciales, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA-, la Lic. Graciela Ghezan -Investigadora del INTA Balcarce, Buenos Aires- y el Director del Instituto de Economía y Sociología del INTA -Dr. Eugenio Cap-. El Director Nacional del INTA -Ing. Néstor Oliveri- realizará el cierre de la reunión.
Informes: Instituto de Economía y Sociología (IES) del INTA, (011) 4802-5155/06, ies@correo.inta.gov.ar

Informe sobre heladas tardías
En www.inta.gov.ar/actual/actualidad.htm se puede acceder al Informe Sugerencias para la evaluación del impacto de las heladas tardías sobre trigo y cebada, en el centro–sur bonaerense, realizado por profesionales de la Chacra Experimental Integrada Barrow (Convenio MAA – INTA).
Informes: INTA Chacra Experimental Integrada Barrow, (02983) 431081/83, jberriolo@correo.inta.gov.ar, ncarrasco@correo.inta.gov.ar, gkraan@correo.inta.gov.ar

Productores y técnicos del INTA realizaron una capacitación en floricultura
Del 14 al 16 de noviembre, productores y técnicos del INTA Corrientes participaron de las 9ª Jornada Nacional de Floricultura, realizadas en Salta. Durante el encuentro se presentaron disertaciones sobre cooperación, asociativismo, calidad de sustratos y agua de riego, nuevas especies y variedades para cultivo, entre otras. Además, se realizó una visita a productores de flores de corte y plantas ornamentales de la región.
Informes: Ing. Patricia Langé, INTA Corrientes, (03783) 421786/7, plange@correo.inta.gov.ar

Programa de TV
Coproducido por el INTA y Agromercado, el canal Metro emite, los viernes a las 12 hs., un programa dedicado al campo, conducido por el Ing. Carlos Soler. Esta semana participó el Ing. Fernando Miguez -Director de Contenidos de Agromercado- y la Ing. Silvana Roccabruna -Jefa de Tasadores de la Cooperativa La Dulce, Buenos Aires-. Se informa que a partir del viernes 7 de diciembre el programa comenzará a emitirse a las 21:00 hs. por la misma señal.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Programa de Radio
Los domingos de 7:00 a 8:00, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”. Esta semana participarán: el Ing. Julio Ojeda -INTA Bariloche, Río Negro-, el Ing. Carlos Bertucci -Chacra Experimental Integrada Barrow (Convenio MAA - INTA)-, el Ing. Enrique Rimondino -Ganador del Premio a la Calidad Agroalimentaria correspondiente a la Categoría Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados otorgado por la Fundación ArgenINTA-, Abel Rodríguez -Periodista- y la Lic. Andrea Vega -INTA Delta del Paraná, Buenos Aires-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar 

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 6 días y válido para todo el país. 

Cursos y Jornadas

3 de diciembre
Taller para apicultores
Lugar: Subsecretaría de la Producción y el Empleo, Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439100 int. 215

3 de diciembre
Curso sobre Control orgánico de plagas
Lugar: INTA Salta
Tel.: (0387) 4902749/2214 int. 249
E-mail: prohsalta@correo.inta.gov.ar

3 y 4 de diciembre
Curso sobre Identificación de plantas tóxicas en el contenido gastrointestinal de rumiantes
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439104/100 int. 104
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

5 y 6 de diciembre
Curso sobre Producción de frambuesa, mora, grosella y frutilla
Lugar: INTA El Bolsón, Río Negro
Tel.: (02944) 492422
E-mail: emartinez@bariloche.inta.gov.ar, jmarino@correo.inta.gov.ar

5 al 7 de diciembre
Curso sobre Principios de nutrición y suplementación de bovinos en pastoreo y feedlot
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439104/100 int. 104
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

7 y 8 de diciembre
Curso sobre Producción, mercados y aspectos económicos de la cría de caracoles terrestres
Lugar: INTA Cañuelas, Buenos Aires
E-mail: caracoles@correo.inta.gov.ar 

Más cursos del INTA en www.inta.gov.ar/info/intainfo/capacitacion.htm 

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi, Giselle Miquet y Milet Sánchez, de la Gerencia de Comunicaciones - INTA.
Chile 460 2º piso, Capital Federal, tel. 4 339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por email: 0800@correo.inta.gov.ar