Un aporte para la producción de esa fruta seca
Inscriben una nueva variedad de nogal

El nogal (Juglans regia) produce un fruto apreciado a nivel mundial por su sabor agradable y además por ser fuente de aceites, grasas y proteínas. Su cultivo se encuentra en franca expansión en la Argentina y, en especial, en la Patagonia debido a su alta rentabilidad.

Para proveer material adaptado, el INTA Alto Valle conjuntamente con el INTA Valle Inferior -Río Negro-, realizaron un trabajo de selección sobre una población de 600 plantas de semilla de origen patagónico, que culminó con el desarrollo de la variedad IVARTO INTA, recientemente inscripta en el Registro Nacional del Comercio y Fiscalización de Semillas del INASE.

IVARTO INTA se caracteriza por sus plantas de vigor medio, brotación tardía -10 de octubre-, abundantes amentos -inflorescencias masculinas-, emisión tardía de polen, excelente capacidad de polinización y calidad de nuez (fruto alargado -39,3 mm-, peso elevado -16,92 g- y color de pepita de medio a claro). Por sus cualidades relevantes es un material de excelentes características para ser asociado con las tradicionales variedades de climas fríos.

Informes: Ing. Luis Iannamico, INTA Alto Valle, (02941) 453501/2, liannamico@correo.inta.gov.ar 

La cáscara de soja -también denominada cascarilla- integra el grano en un 5%, aproximadamente. Constituye un excelente alimento para los rumiantes, ya que posee un alto contenido de fibra digestible y aporta proteína bruta (PB) en niveles similares al heno de alfalfa y al afrechillo de trigo. Por otra parte, su disponibilidad se ha incrementado en los años recientes en algunas áreas de nuestro país, como consecuencia de la expansión simultánea del cultivo y la industrialización.

En este marco, el INTA Colonia Benítez -Chaco- realizó, entre abril y octubre de 2006, un ensayo con vaquillas cruza Cebú por Hereford con un peso inicial de 134 kg. Se utilizó un lote de grama Rhodes variedad Callide (Chloris gayana), con una carga de 1,5 vaquillas por hectárea, a las cuales se les suministraron tres niveles de cáscara de soja con el 12% de PB: bajo -0,56 kg/día-, medio -1,12 kg/día- y alto -1,68 kg/día– (expresados en materia seca) más un grupo testigo sin el suplemento. Los animales alimentados con el nivel bajo aumentaron 343 g/día, con el nivel medio lograron 397 g/día y con el alto 394 g/día, mientras que el grupo testigo alcanzó 279 g/día. La relación de conversión -kg de suplemento/kg de ganancia adicional- fue de 8,8 - 9,5 y 14,6 respectivamente.

Estos resultados de escasa eficiencia de aprovechamiento del suplemento en los niveles altos, pueden deberse a la disminución del consumo de la pastura por un efecto de sustitución. Por lo tanto, no sería aconsejable el uso de cáscara de soja como único suplemento invernal para vaquillas recriadas sobre pastos tropicales a niveles mayores que el 0,4% del peso vivo.

Este trabajo fue presentado en el 30º Congreso Argentino de Producción Animal, que, organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), se realizó en Santiago del Estero a principios de octubre. Asimismo, fue publicado en la Revista AAPA.

Informes: Med. Vet. Osvaldo Balbuena, Ing. Daniel Kucseva, INTA Colonia Benítez, (03722) 493044/54 int. 108, obalbuena@correo.inta.gov.ar, dkucseva@correo.inta.gov.ar 

Se estima que en Mendoza se destinan 4.609 hectáreas al cultivo de zapallo, de las cuales 3.824 corresponden al tipo “Butternut” o “Anquito” (Cucurbita moschata).

Con el objetivo de evaluar el rendimiento y la calidad de los frutos de los cultivares de ese tipo más utilizados localmente, el INTA La Consulta realizó un ensayo en la temporada 2006/2007, durante el cual se probaron siete materiales -Cuyano INTA, Paquito INTA, Frontera INTA, Waltham Butternut (WB) Emerald, WB Seminis, WB Harris Moran y el Híbrido Pepe (Petoseed-Seminis)-, con la aplicación del paquete tecnológico recomendado por esa unidad.

En cuanto al rendimiento comercial se destacaron Cuyano INTA, con 40.000 kg/ha y Frontera INTA, que alcanzó 37.000 kg/ha, con diferencias significativas respecto de los demás materiales ensayados. Otro tanto ocurrió con respecto al número de frutos comerciales, ya que Cuyano INTA produjo 18.500 frutos/ha y Frontera INTA obtuvo 16.000 frutos/ha. Los tres cultivares WB y el Híbrido Pepe sobresalieron por su precocidad, mientras que la calidad comercial de Paquito INTA resultó muy afectada por las excesivas lluvias ocurridas durante la maduración.

Informes: Agr. Pedro Della Gaspera, INTA La Consulta, (02622) 470304/753, pgaspera@laconsulta.inta.gov.ar 

Sobre la base de datos del Censo Hortiflorícola 2005 realizado por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Instituto de Floricultura -Centro de Investigaciones en Recursos Naturales, INTA Castelar- analizó las características de la producción florícola.

Se determinó que existe un total de 849 empresas que abarcan una superficie cercana a 1.300 ha, ubicadas en su mayor parte en los alrededores de las ciudades de Buenos Aires y La Plata y en el Noreste de la provincia en la región cercana al Río Paraná, con otros centros menores en las cercanías de Mar del Plata y Bahía Blanca.

Los principales cultivos en producción -expresados en varas- son clavel (37,3%), crisantemo (22,9%), rosa (12%) y fresia (9,3%), que ocupan el 21,3% - 21,7% - 10,3% y 6,7% del área cultivada, respectivamente. El 45% de la comercialización de clavel y crisantemo se realiza mediante puestos propios, el 35% en consignación y el resto por venta directa. Asimismo, el 61% de las rosas son vendidas en puestos propios y el 21,6% en consignación. Como aspecto positivo se puede señalar que el sector presenta una estructura vertical de producción y comercialización adecuadamente desarrollada.

Informes: Ing. Ricardo Bualó, Instituto de Floricultura, INTA Castelar, (011) 4481-3736/3864, rbualo@cnia.inta.gov.ar 

Publicación

Manejo de plagas y tecnología de cultivos en sistemas mixtos de producción

Esta publicación, editada por el INTA Anguil -La Pampa-, contiene trabajos sobre distintos aspectos de la evaluación y manejo de plagas en sistemas mixtos de producción.

Precio de la publicación: $15.

Informes: Librería del INTA, Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar

Institucionales

El INTA realizará un Seminario Internacional de Comunicación y Desarrollo
Con el objetivo de generar un espacio de intercambio en torno a la comunicación en organizaciones relacionadas con el desarrollo territorial, el 21 de noviembre -a partir de las 8.00 hs.- en el Auditorio San Agustín -Alicia Moreau de Justo 1300, Puerto Madero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires- se realizará el Seminario Internacional "Comunicación y desarrollo. Encuentros en la diversidad", organizado por el INTA. Disertarán destacados panelistas nacionales e internacionales y se exhibirán experiencias sobre comunicación para el desarrollo realizadas por el INTA y otras instituciones. Además, estará presente la Librería del INTA, donde el público podrá acceder a publicaciones sobre la temática del encuentro.
Informes: 0054 11 4339-0578/79, comydes@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/comydes

Premio Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires 2005
El 6 de octubre la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria otorgó el premio “Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires” versión 2005, al Ing. Agr. Guillermo H. Eyhérabide, quien se desempeña en el INTA Pergamino -Buenos Aires- por su destacada trayectoria profesional y sus múltiples aportes al mejoramiento del maíz. En el mismo acto, que se realizó en la sede de la Bolsa de Cereales, el Ing. Eyhérabide disertó sobre “Estrategias públicas de investigación y desarrollo en mejoramiento de maíz. Análisis retrospectivos y expectativas futuras.” Este premio es bienal y se concede a personas o instituciones que han contribuido a la producción, mejoramiento, industrialización y comercialización de granos y semillas.

El INTA realizará el Segundo Encuentro Nacional de Carruajes en Mendoza
Del 16 al 18 de noviembre se realizará en la ciudad de General Alvear -Mendoza- el Segundo Encuentro Nacional de Carruajes, organizado por el Centro Regional Mendoza-San Juan del INTA, el INTA Rama Caída, el INTA Gral. Alvear y el Grupo Cambio Rural “Oasis del Sur” y auspiciado por la Presidencia de la Nación y la Dirección de Ganadería de Mendoza. El encuentro contará con desfiles, demostraciones de doma, jineteadas, degustación de comidas típicas, almuerzo criollo, venta de artesanías, recreaciones gauchescas y espectáculos.
Informes: INTA Gral. Alvear (02625) 422830, (02625)15665496, turismorural_oasisdelsur@yahoo.com.ar, aeralvear@correo.inta.gov.ar

Programa de TV
Coproducido por el INTA y Agromercado, el canal Metro emite, los viernes a las 12 hs., un programa dedicado al campo, conducido por el Ing. Carlos Soler. Esta semana participó el Ing. Fernando Miguez -Director de Contenidos de Agromercado- y el Lic. Gustavo López -Director de Agritrend-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Programa de radio
Los domingos de 7:00 a 8:00, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”. Esta semana participarán: el Ing. Guillermo Eyhérabide -INTA Pergamino, Buenos Aires-, la Dra. Viviana Parreño -INTA Castelar-, el Ing. Elke Noellemeyer -Sec. Técnica de la Facultad de Agronomía de La Pampa-, el Lic. Gustavo López -Director de Agritrend-, el Sr. Guillermo Alston -Pte. de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn- y el Sr. Fabián García -Gte. de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar 

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 6 días y válido para todo el país.  

Cursos y Jornadas

12 de noviembre
Curso sobre Toxicología veterinaria
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439104/100 int. 104
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

12 al 20 de noviembre
Curso sobre Uso de modelos de simulación de productividad y rendimiento
Lugar: INTA Pergamino, Buenos Aires
Tel.: (02477) 439015/000
E-mail: modelos2007@pergamino.inta.gov.ar
Web: www.inta.gov.ar/pergamino/capacita/2007

13 de noviembre
Jornada de actualización técnica sobre Silo de maíz, sorgo y alfalfa: calidad, utilización y confección
Lugar: INTA San Luis
Tel.: (02657) 422616/433250

14 de noviembre
Día de Campo
Lugar: Chacra Experimental Integrada Barrow, Buenos Aires
Tel.: (02983) 431081/83
E-mail: cebarro@correo.inta.gov.ar

14 de noviembre
Día de Campo sobre Horticultura
Lugar: INTA Juan José Castelli, Chaco
Tel.: (03732) 471167
E-mail: intacastelli@yahoo.com.ar

14 de noviembre
V Jornada de postcosecha de cítricos
Lugar: INTA Concordia, Entre Ríos
Tel.: (0345) 4290000 int. 118
E-mail: gmeier@correo.inta.gov.ar, mcocco@correo.inta.gov.ar

14 de noviembre
Reunión anual sobre Trigo
Lugar: INTA Venado Tuerto, Santa Fe
Tel.: (03462) 432531/5384
E-mail: ssangiacomo@correo.inta.gov.ar

15 y 16 de noviembre
Curso sobre Manejo de rodeos de cría
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439104/100 int. 104
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

15 al 17 de noviembre
Curso sobre Producción, utilización y suplementación de pasturas para la alimentación de bovinos
Lugar: Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba
Tel.: (0351) 4334103/05 int. 216/217
E-mail: posgrado@agro.uncor.edu
Web: www.agro.uncor.edu 

16 de noviembre
Jornada Ganadera
Lugar: INTA Mercedes, Corriente
Tel.: (03773) 420392/1115
E-mail: gobregon@correo.inta.gov.ar, ahomse@correo.inta.gov.ar

Más cursos del INTA en www.inta.gov.ar/info/intainfo/capacitacion.htm 

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi, Giselle Miquet y Milet Sánchez, de la Gerencia de Comunicaciones - INTA.
Chile 460 2º piso, Capital Federal, tel. 4 339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por email: 0800@correo.inta.gov.ar