Una red de organizaciones de productores y el Estado
Resultados del Programa Mohair en la Patagonia

Desde 1998 el Programa Mohair -coordinado por el INTA Bariloche con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), el Programa Social Agropecuario (PSA), organismos provinciales y ONGs-, trabaja con pequeños productores de las provincias de Chubut, Neuquén y Río Negro, para el mejoramiento de la producción y comercialización de fibras de caprinos angora.

El trabajo permanente dirigido al perfeccionamiento de diversos aspectos técnicos y al fortalecimiento organizacional, ha generado importantes resultados tales como la incorporación de mejoras en el sistema de esquila, el análisis de la calidad del producto en laboratorio y la venta de fibra clasificada por calidades y enfardelada adecuadamente, lo que permite la obtención de precios diferenciales en el mercado.

Como consecuencia, en los últimos años el programa ha logrado la incorporación de 639 productores nucleados en 12 organizaciones, la obtención de 2,5 kg mohair/animal -anteriormente se producía 1,2 kg-, la reducción del porcentaje de fibras de mala calidad (kemp) -de entre 7 y 10% de kemp a entre 0 y 2% de kemp-, el acopio de 88.150 kg mohair/año -que se inició con 4.200 kg- y la incorporación de 2.247 animales mejorados genéticamente.

Informes: Méd. Vet. Jorge Arrigo, INTA Bariloche, Ing. Amalia Sapag, INTA Zapala, (02942) 421584, jarrigo@bariloche.inta.gov.ar 

La preservación de plantas y semillas de los cultivos, junto con especies y variedades silvestres, permite disponer de un reservorio que posibilita paliar, por lo menos parcialmente, la erosión genética generada por el avance de la agricultura y la forestación en la Cuenca del Plata. Con ese objetivo, el INTA cuenta con 18 bancos de germoplasma y diversas colecciones a campo, ubicadas en distintas unidades ampliamente distribuidas en el territorio nacional.

Con respecto a la yerba mate, el INTA Cerro Azul -Misiones- recolectó, entre 1987 y 1999, especies del Género Ilex en Misiones, Corrientes, Tucumán, Salta y Jujuy, los estados de Paraná, Santa Catarina y Río Grande do Sul -Brasil- y los departamentos de Canindeyú, Alto Paraná y Caaguazú -Paraguay-. Esos materiales integran cuatro colecciones vivas -ubicadas en Misiones-, en las cuales la yerba mate (Ilex paraguariensis) está representada por 82 accesiones, en tanto que 116 corresponden a 9 especies silvestres.

Estos elementos constituyen una fuente de variabilidad de gran utilidad para el plan de mejoramiento de yerba mate que, en octubre de 2005 dio como resultado el logro de la primera variedad inscripta a nivel mundial, así como de otras seis, en julio de 2006.

Informes: Ing. Sergio Prat Kricun, Ing. Luis Belingheri, INTA Cerro Azul, (03754) 422787, pkricun@cerro.inta.gov.ar, lbelingheri@cerro.inta.gov.ar 

Nuestro país ocupa el cuarto lugar en la producción mundial de ciruelas desecadas y el tercero como exportador. Esa actividad agroindustrial se concentra casi exclusivamente en Mendoza. Para responder a la creciente demanda de calidad de los mercados externos, el INTA Junín, junto con el Proyecto de Calidad Agroalimentaria (PROCAL) de la SAGPyA, desarrolló entre 2005 y 2006 el proyecto “Implementación de normas EurepGAP y Buenas Prácticas de Manufactura en la cadena de ciruela desecada en la provincia de Mendoza”.

El trabajo se inició con la realización de encuestas a los participantes, que permitieron diagnosticar -en forma individual por propiedad o empresa- las respectivas situaciones competitivas y, de esa manera, planificar los talleres de capacitación sobre normas EurepGAP, de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Asimismo, se redactó un Manual de Procedimientos -Protocolo- que incluye un sistema de registros, manipulación de agroquímicos y manejo integrado de plagas. Este material se encuentra a disposición de los productores y empresarios para concretar la certificación cuando lo consideren oportuno.

La aplicación de las normas implica el cumplimiento de obligaciones mayores y menores, aspecto en el cual se comprobó que previamente a la implementación del plan, el 25% de los productores cumplía con las obligaciones mayores y el 24% lo hacía con las menores, en tanto que con posterioridad alcanzaron al 71% y el 49%, respectivamente. De este modo, se facilita la colocación del producto en aquellos países donde se logran diferencias favorables de precios.

Informes: Ing. Alberto Reta, Lic. Mariana Grandis, INTA Junín, (0263) 420296, areta@junin.inta.gov.ar, marianagrandis@hotmail.com 

En la provincia de San Juan la superficie cultivada con espárrago (Asparagus officinalis) es de 443 ha, y se encuentra concentrada principalmente en los departamentos de Rawson y Pocito. Esta actividad es de gran importancia en la región debido al empleo que genera la cosecha y las ventajas comparativas que presenta la zona.

Con el objetivo de contribuir a la identificación de materiales que se adapten a las condiciones climáticas de la provincia y que ofrezcan mayor producción y calidad comercial, el INTA San Juan realizó un ensayo con 2 materiales de espárragos -Mercurio FCA INTA y Lucero FCA INTA- desarrollados por el INTA Balcarce y la Universidad Nacional de Rosario, y con otros 6 -Grande F1, Atlas F1, Purple Passion, Dulce Verde, Apollo F1 y UC 157 F1- provenientes de California, Estados Unidos (INTA Informa N° 410).

La cosecha de los turiones se realizó durante 60 días en las temporadas 2005 y 2006, detectándose, en algunos materiales una importante pérdida de plantas por podredumbre de raíces y coronas, sintomatología compatible con Fusarium sp. Para los 8 materiales se evaluó el número total de espárragos y el peso, largo y diámetro del turión. Los resultados obtenidos demostraron que durante los dos años evaluados, el híbrido Grande F1 obtuvo un rendimiento comercial satisfactorio -5.123 kg/ha- y un bajo porcentaje de pérdida de plantas por muerte de coronas -16,25%-. En el segundo año de cultivo, se destacó Purple Passion por su alto rendimiento -8.935 kg/ha-, con el inconveniente de que sus turiones son mayoritariamente de color violáceo, adaptados a mercados específicos. Durante la próxima temporada se intensificarán los estudios sobre la enfermedad.

Informes: Ing. Griselda Chiquirrín, Lic. Daniela Pacheco, INTA San Juan, (0264) 4921079/1191, gchiquirrin@sanjuan.inta.gov.ar 

Publicación

Trigo. Manual de campo

Esta publicación, de Natalia Carrasco y Agustín Báez, editada por RIAP (Red de Información Agroeconómica de la Región Pampeana), permite la rápida identificación de las enfermedades, plagas y malezas del trigo. Además de fotografías, incluye una breve descripción biomorfológica y el daño que ocasionan al cultivo. En su preparación participaron diecinueve profesionales de las Estaciones Experimentales Anguil, Balcarce, Bordenave y San Luis, de la CEI Barrow (Convenio INTA-Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires) y de las Universidades Nacionales de La Pampa y San Luis.

Precio de la publicación: $20.

Informes: Librería del INTA, Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar 

Institucionales

Curso sobre uso de modelos de simulación de productividad y rendimiento
Del 12 al 20 de noviembre se realizará en el INTA Pergamino -Buenos Aires-, una jornada de capacitación sobre el uso de modelos de simulación de productividad y rendimiento. Durante el encuentro -organizado por el INTA, el International Fertilizer Development Center (IFDC) y la Universidad de Georgia (Estados Unidos)-, se brindarán disertaciones sobre los principales proceso de crecimiento, desarrollo y formación de los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol.
Informes: Ing. Ricardo Melgar, INTA Pergamino, (02477) 439015/000, modelos2007@pergamino.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/pergamino/capacita/2007/simulacion.htm

Concluyó exitosamente Fericerdo
El 23 y 24 de agosto se realizó en el INTA Marcos Juárez -Córdoba- la séptima edición de Fericerdo 2007, muestra integral de la producción porcina argentina. El encuentro contó con la presencia del Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) -Dr. Javier De Urquiza-, y del Vicepresidente y Director Nacional del INTA -Dr. Amadeo Nicora e Ing. Néstor Oliveri, respectivamente-. En este marco, el INTA firmó un convenio con la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) para la realización de actividades conjuntas.
Informes: Lic. Federico Guerra, Prensa INTA, (011) 4339-0589, fguerra@correo.inta.gov.ar

La Fundación ArgenINTA participó en la exposición SIAL MERCOSUR 2007
La Fundación ArgenINTA participó con un stand institucional en la sexta edición de SIAL MERCOSUR, feria bianual de la industria de alimentos y bebidas reconocida a nivel mundial, que se realizó en el Predio Rural de Palermo. En el marco del ciclo de conferencias de la exposición, la Lic. Andrea Volonté -Gerente de Calidad y Capacitación-, disertó sobre “Buenas Prácticas Agrícolas”.
Informes: Gerencia de Calidad y Capacitación, (011) 4802-6101/9623 int. 117, calidad@argeninta.org.ar

Actividades del Proyecto de Innovación Organizacional
En 2006, el Consejo Directivo del INTA aprobó 100 becas profesionales en extensión rural, con el objetivo de capacitar a jóvenes que manifiestan vocación hacia esta disciplina. Como complemento de las actividades que los becarios desarrollan en las Unidades Operativas de Extensión, a fines de agosto se inició el Primer Curso Introductorio de Extensión para Becarios de Práctica Profesional. Este curso intensivo está a cargo de la Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión, con el apoyo de la Dirección Nacional Asistente de Organización y Recursos Humanos y los Centros Regionales. La selección y organización de contenidos así como las dinámicas correspondientes se articulan con los principales proyectos y programas de extensión del INTA, y se enmarcan principalmente en los ejes institucional, conceptual y metodológico.
Informes: Lic. Susana Ferraris, Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión, (011) 4339-0600 int. 5140, sferraris@correo.inta.gov.ar, cpiscione@correo.inta.gov.ar

Novedades en la web del INTA
En www.inta.gov.ar/invest/investigacion.htm se puede acceder a la información sobre los Proyectos Nacionales, Regionales e Interregionales que desarrolla el INTA, ordenados por Programas de Investigación, Áreas Estratégicas y Centros Regionales. Asimismo, la sección de vinculación institucional y tecnológica www.inta.gov.ar/vincula/vinculacion.htm, brinda datos sobre las políticas de vinculación del INTA y los convenios vigentes con organismos de investigación, académicos y de extensión a nivel nacional e internacional. Además, en www.inta.gov.ar/ins/institucional.htm se puede acceder a los documentos que componen la estrategia institucional.

Programa de TV
Coproducido por el INTA y Agromercado, el canal Metro emite, los viernes a las 12 hs., un programa dedicado al campo, conducido por el Ing. Carlos Soler. Esta semana participó el Ing. Gabriel Frontera -Director de la empresa Crinigan- Cecilia Vidal Díaz y Fernanda Alvarez Furlotti -Patagonia Gourmet-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Programa de radio
Los domingos de 7:00 a 8:00, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”. Esta semana participarán: el Ing. Vicente Dell'Arciprete -Director de la Estación Forestal del INTA 25 de Mayo-, el Méd. Vet. Jorge Arrigo -INTA Bariloche-, el Ing. Juan Carlos Tosi -INTA Balcarce-, y Cecilia Vidal Díaz -Directora de Patagonia Gourmet-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar 

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 6 días y válido para todo el país.  

Cursos y Jornadas

4 y 5 de septiembre
Curso sobre Aplicación terrestre y uso responsable de plaguicidas
Lugar: INTA Oliveros, Santa Fe
Tel.: (03476) 498010/011 int.37
E-mail: egonzalez@correo.inta.gov.ar, rmassaro@correo.inta.gov.ar

5 de septiembre
II Jornada de Estudios Sociales Agrarios: conflictividad territorial y desarrollo agrario en Sudamérica
Lugar: Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba
Tel.: (0351) 4332086/88

5 al 7 de septiembre
VI Curso práctico sobre Riego localizado en frutales
Lugar: INTA Alto Valle, Río Negro
Tel.: (02941) 439000
E-mail: nheredia@correo.inta.gov.ar

6 y 7 de septiembre
Curso sobre Producción de gírgolas (Pleurotus ostreatus)
Lugar: INTA Castelar, Buenos Aires
Tel.: (011) 4481-5402, 4621-2884
E-mail: gmenichetti@cnia.inta.gov.ar

7 de septiembre
Jornada sobre Normas de tipificación de madera aserrada por grados de apariencia de Eucalyptus grandis
Lugar: Instituto agrotécnico Víctor Navajas, Gobernador Virasoro, Corrientes
Tel.: (03751) 480057/512 int. 105/119

Más cursos del INTA en www.inta.gov.ar/info/intainfo/capacitacion.htm 

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi, Giselle Miquet y Milet Sánchez, de la Gerencia de Comunicaciones - INTA.
Chile 460 2º piso, Capital Federal, tel. 4 339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por email: 0800@correo.inta.gov.ar