El 23 y 24 de agosto en el INTA Marcos Juárez, Córdoba
Llega Fericerdo 2007

En el INTA Marcos Juárez, Córdoba, se realizará el 23 y 24 de agosto, la séptima edición de Fericerdo. Esta exposición -que desde 1998 agrupa a empresas, cabañas, núcleos genéticos y entidades del sector- expone los últimos avances en las técnicas de producción, comercialización y exportación. Fericerdo es la única muestra integral que se desarrolla en el país para el sector.

Al igual que en las ediciones anteriores, esta muestra será el punto de encuentro para el debate sobre la producción porcina nacional. Se presentarán alternativas técnicas y económicas para una mejor productividad y rentabilidad del sector a partir de la perspectiva con la que cuenta este segmento productivo.

En Fericerdo 2007 se exhibirán y pondrán a la venta reproductores, insumos, implementos e instalaciones, y se realizarán demostraciones y visitas a campo. El público podrá consultar a especialistas y asistir, además, a disertaciones sobre manejo, alimentación, instalaciones, sanidad y reproducción. 

Informes: Prof. Naum Spiner, INTA Marcos Juárez, (03472) 425001 int. 109/146, nspiner@mjuarez.inta.gov.ar 

Con el objetivo de responder a las demandas de los fruticultores de su área de influencia, el INTA Alto Valle -Río Negro- realizó recientemente una Jornada de Producción Orgánica de Frutales, durante la cual se presentaron, entre otros trabajos, los datos de un estudio comparativo de costos de producción de peras en montes convencionales y orgánicos. Para realizar el análisis se consideró la aplicación completa del paquete tecnológico recomendado en ambos casos.

El costo de producción -sin incluir el costo de cosecha- resultó de 9.848 $/ha en un monte convencional y de 14.410 $/ha en un monte orgánico, en tanto que el costo de cosecha por tonelada de fruta fue de $127 y $179, respectivamente. Por otra parte, se calcularon los costos comparativos por kilogramo de fruta para tres niveles de rendimiento -35.000 kg/ha, 40.000 kg/ha y 45.000 kg/ha-, que resultaron de u$s 0,16 - u$s 0,14 y u$s 0,13 en el sistema convencional, frente a u$s 0,21 -u$s 0,19 y u$s 0,18 en el sistema orgánico.

Según estos resultados, la producción orgánica debiera obtener u$s 0,05/kg más que la fruta convencional para equiparar los valores entre ambas alternativas. Con una diferencia de precios superior, es más rentable la producción orgánica. Además de estos factores económicos, es necesario considerar la necesidad de capacitación, los aspectos comerciales, el respeto del medio ambiente, la protección de la salud y la inocuidad alimentaria.

Encuentre aquí el trabajo completo. 

Informes: CPN Adalberto Santagni, Ing. Patricia Villarreal, INTA Alto Valle, (02941) 439000, asantagni@correo.inta.gov.ar, pvillarreal@correo.inta.gov.ar 

En las áreas de nuestro país donde se registran bajas temperaturas durante la noche y primeras horas de la mañana, se dificulta la producción de las huertas familiares. Al mismo tiempo, esas condiciones climáticas suelen provocar mortandad de corderos y cabritos recién nacidos.

Con el objetivo de paliar ambas situaciones, técnicos del Programa Pro-Huerta (INTA – Ministerio de Desarrollo Social) combinaron el invernadero hortícola cubierto de plástico con un cobertizo de techo y paredes de caña, donde se alojan las ovejas o cabras próximas a parir. Las dos secciones están separadas por una pared de ladrillos de adobe, construida con una hilera de pequeñas aberturas próxima al techo y otra cercana al suelo, que permiten la circulación del aire entre ambos sectores.

Durante la noche, la tierra del invernadero y el adobe liberan el calor acumulado en el día, al que se suma el generado por los animales que se encuentran en el cobertizo. El aire caliente de este sector pasa al invernadero por las aberturas superiores de la pared de adobe y regresa frío por las inferiores. Durante el día, los animales pastorean en el campo, con lo cual el cobertizo se mantiene a menor temperatura que el entorno. En ese momento se produce el efecto contrario, que consiste en la provisión de aire fresco al invernáculo, lo que evita que las hortalizas se dañen por exceso de calor.

Informes: Ing. Pablo Valiña, Pro-Huerta Neuquén, (0299) 154021158, pvalina@correo.inta.gov.ar 

A partir de una demanda italiana de turismo rural y naturaleza que recibió la Red de Profesionales y Técnicos de la Emilia Romagna (PROTER) -ONG de la ciudad de Mar del Plata, que tiene vinculación con organizaciones italianas similares- y de la Secretaría de Turismo de Mar Chiquita, en noviembre de 2006 nació el Grupo de Turismo Rural Matra. La propuesta desarrolla sus actividades en la región comprendida por el partido de Mar Chiquita y la localidad de Camet -partido de General Pueyrredón, provincia de Buenos Aires- y se ofrece como una alternativa recreativa orientada a atenuar la estacionalidad estival de la actividad turística en esa zona.

El trabajo conjunto del Programa Cambio Rural -coordinado por el INTA-, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Producción del municipio y los guardaparques de la Reserva de Mar Chiquita, ha permitido el desarrollo de una propuesta integral en un territorio que ofrece diversos atractivos naturales y culturales.

En la actualidad, este grupo -conformado por 10 emprendimientos e integrado por 20 personas aproximadamente- ofrece una amplia gama de alternativas que incluyen un recorrido por la Reserva de Biosfera de Mar Chiquita -donde se pueden apreciar maravillosas puestas de sol oscurecidas por el paso de las aves migratorias-, la visita a una escuela de amanse de caballos -donde se exhiben las técnicas que empleaban los aborígenes de la zona-, y un paseo por un establecimiento de adiestramiento de caballos de polo. Además, los interesados pueden alojarse en cabañas con estilo rural, apreciar artesanías de platería y tejidos en telar y visitar restaurantes, salones de té y una fábrica de cerveza artesanal.

Informes: Lic. Mónica Scatizzi, Promotora Asesora, scatizzi@copetel.com.ar, Ing. Guillermo Trímboli y Marina Guastavino, Coordinación Nacional de Transferencia y Extensión, gjtrimboli@correo.inta.gov.ar, mguastavino@correo.inta.gov.ar 

Publicación

Seminario–taller sobre usos y multiplicación de plantas aromáticas

Esta publicación compilada por Ignacio Paunero y editada por el INTA San Pedro -Buenos Aires-, reúne las disertaciones presentadas por Graciela Corbino, Mónica Rubión, Marta Madia, Silvia Gaetán y Gonzalo Segade durante el seminario-taller sobre usos y multiplicación de plantas aromáticas, realizado en el marco del Proyecto “Desarrollo de tecnologías innovativas para la diversificación, intensificación y diferenciación de la producción de aromáticas para la región pampeana”.

Precio de la publicación: $5.

Informes: Librería del INTA, Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar 

Institucionales

Reconocieron a un profesional del INTA
Recientemente, el Ing. José Catalano, director del Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar (CIPAF), recibió el “Premio a la Labor Profesional en las Ciencias Agrarias y Forestales 2007” que otorga el Centro de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata.
Informes: Lic. Claudia Palioff, Comunicación CIPAF, (011) 4339-0600 int. 4142, cpalioff@correo.inta.gov.ar

1ª Conferencia Latinoamericana de la ICC
Del 23 al 26 de setiembre, se realizará en la ciudad de Rosario -Santa Fe-, la 1ª Conferencia Latinoamericana de la Asociación Internacional para la Ciencia y Tecnología de los Cereales (ICC), organizada conjuntamente por la SAGPyA y el INTA. Durante el encuentro se abordarán, entre otros, los siguientes temas de interés internacional: adecuación del mejoramiento genético a las características de uso final, avances en la predicción de calidad, nuevas tecnologías de proceso, calidad e inocuidad. Además del trigo, se pondrá énfasis en maíz, avena, cebada y cereales tradicionales andinos, como quinoa y amaranto.
Informes: Ing. Martha Cuniberti, INTA Marcos Juárez, (03472) 427169/171, mcuniberti@mjuarez.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/mjuarez

El modelo ambiental de San Luis en debate
Recientemente, se realizó en la ciudad de San Luis la XV Jornada “Cuidemos nuestro Mundo”. El encuentro -organizado por la Universidad Nacional de San Luis- convocó, como todos los años, a profesionales del INTA y a representantes de instituciones nacionales y provinciales, quienes abordaron, entre otros, los siguientes temas: educación ambiental, desarrollo y gestión, contaminación del agua, aire y suelos, tecnología agropecuaria, salud, nutrición, vivienda, familia, cultura y medio ambiente.
Informes: Comunicación INTA San Luis, (02652) 422535, comunicaionaersl@velocom.com.ar

Fiesta de la Pachamama en Mar del Plata
El sábado 18 de agosto a partir de las 11.00 hs. se realizará en la Plaza Rocha -San Martín y Borrego, Balcarce- una fiesta en homenaje a la Pachamama. La ceremonia de veneración a la "Madre Tierra” está organizada por el proyecto PROPAPA -INTA Balcarce- y la Secretaría de Cultura de la Municipalidad del partido de General Pueyrredón. Durante la exposición se podrán degustar platos típicos en base a papa andina y apreciar música y danzas.
Informes: INTA Balcarce, (02266) 439100 int. 215

Concierto del Coro del Grupo INTA
El 23 de agosto a las 19.30 hs. el Coro del Grupo INTA brindará un concierto de música popular argentina y latinoamericana en el Auditorio de la AMIA -Pasteur 633, Buenos Aires-. Participará, además, el Coro de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.
Informes: Fernando Martorell, Coro Grupo INTA, (011) 4581-1698, martorellfernando@fibertel.com.ar

Programa de TV
Coproducido por el INTA y Agromercado, el canal Metro emite, los viernes a las 12 hs., un programa dedicado al campo, conducido por el Ing. Carlos Soler. Esta semana participó la Sra. María Cristina Stete -productora de plantas carnívoras-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar

Programa de radio
Los domingos de 7:00 a 8:00, el INTA emite por Radio Nacional (AM 870) el programa “Los argentinos y el campo”. Esta semana participarán: el Ing. Jorge Amorena -INTA Catamarca-, el Ing. Pablo Valiña -Coordinador Pro-Huerta Neuquén-, el Ing. Adolfo Cerioni -Coordinador de Vinculación Tecnológica del INTA- y el Lic. Gustavo López -Consultor privado-.
Informes: Ing. Carlos Soler, carlossolertv@yahoo.com.ar  

Consulte el pronóstico del tiempo elaborado por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar, extendido a 6 días y válido para todo el país.  

Cursos y Jornadas

18 y 19 de agosto
2° Encuentro-taller de agroecología, comercialización y agricultura familiar
Lugar: Universidad Nacional de la Plata, Buenos Aires
Tel.: (02229) 492130

20 de agosto
Curso de iniciación sobre Lombricultura
Lugar: INTA Salta
Tel.: (0387) 4902749/2214 int. 249
E-mail: prohsalta@correo.inta.gov.ar

20 de agosto
Cierre de inscripción
Jornada sobre Manejo integrado de plagas. Enfermedades, artrópodos y malezas en soja, maíz y girasol
Inicio: 3 de septiembre
Lugar: INTA Central, sede Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel.: (011) 4481-4320/4420 int. 301/302
E-mail: imyza@cnia.inta.gov.ar

22 al 24 de agosto
IV Jornada de capacitación sobre Calidad de aplicación aérea de fungicidas y herbicidas
Lugar: INTA Pergamino, Buenos Aires
Tel.: (02477) 439070
E-mail: perfunda@pergamino.inta.gov.ar

23 y 24 de agosto
Fericerdo 2007
Lugar: INTA Marcos Juárez, Córdoba
Tel.: (03472) 425001 int. 109
E-mail: mjanimal@mjuarez.inta.gov.ar
Web: www.inta.gov.ar/mjuarez/info

23 y 24 de agosto
Curso sobre Producciones alternativas de pavos híbridos, pollos camperos y ponedoras rubias
Lugar: INTA Pergamino, Buenos Aires
Tel.: (02477) 439011/061
E-mail: peraves@pergamino.inta.gov.ar, prohgranja@pergamino.inta.gov.ar

24 de agosto
Curso sobre Enfermedades metabólicas. Deficiencias minerales, diagnóstico y corrección
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.:(02266) 439104/100 int. 104
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar

24 de agosto
I Jornada sobre Producción foresto-ganadera
Lugar: Sociedad Rural, Santo Tomé, Corrientes
Tel.: (03773) 420392/1115
E-mail: emercedes@ibera.net

Más cursos del INTA en www.inta.gov.ar/info/intainfo/capacitacion.htm 

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi, Giselle Miquet y Milet Sánchez, de la Gerencia de Comunicaciones - INTA.
Chile 460 2º piso, Capital Federal, tel. 4 339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por email: 0800@correo.inta.gov.ar