Es aplicable a los establecimientos agropecuarios de la Región Pampeana
Desarrollan un método para estimar el desempeño medioambiental

Para posibilitar la armonización de los aspectos socioeconómicos y medioambientales en un contexto de desarrollo sustentable es fundamental disponer de información confiable y actualizada. Este proceso se realiza sobre la base de ciertos indicadores.

Con el objetivo de crear un sistema que permita determinar el desempeño medioambiental de los establecimientos agropecuarios de la Región Pampeana y generar un método rápido aplicable a la producción, el Centro Regional La Pampa-San Luis, conjuntamente con unidades del INTA localizadas en otras provincias, la Universidad Nacional de La Pampa y el CONICET, analizaron 120 empresas de la Región Pampeana.

En el trabajo se identificaron 11 indicadores básicos: utilización y eficiencia del uso de energía fósil, balance de nitrógeno y fósforo, riesgo de erosión, intervención sobre el habitat, cambios en la cantidad de carbono del suelo, balance de los gases de invernadero y riesgo de contaminación con nitrógeno, fósforo y agroquímicos. Asimismo, se desarrolló el modelo Agro-Eco-Index que facilita el cálculo de esos indicadores y genera un gráfico revelador de cada situación en particular.

De esta manera, se dispone de una herramienta que permite establecer el grado de aplicación de métodos conservacionistas en cada unidad productiva. Este procedimiento es aplicable a un sistema de certificación ecológica que puede generar ventajas comerciales.

Informes: Dr. Ernesto Viglizzo, Centro Regional La Pampa-San Luis, (02954) 495057, eviglizzo@anguil.inta.gov.ar 

La creciente tendencia hacia la "agriculturización" de las tierras impone la necesidad de mejorar la competitividad económica de la producción bovina. Una de las alternativas para lograr ese objetivo es la suplementación estratégica con grano de maíz, que se utiliza en el sudeste de Córdoba y en otras zonas. Sin embargo, debido, entre otras causas, a la elevación del precio del maíz, desde principios de 2006 se produjo una fuerte baja del valor relativo del novillo, que persiste hasta este momento.

A partir de esta situación desfavorable para la invernada, el INTA Marcos Juárez -Córdoba- evaluó los resultados económicos de un modelo de engorde con suplementación de maíz respecto de otro basado en la utilización de pasturas.

En el estudio se consideró la evolución de los precios anuales de los terneros, los novillos y el maíz, así como también la evolución de las relaciones de precios ternero/novillo y novillo/maíz. La suplementación de maíz produjo 962 kg/ha/año de carne con un margen bruto (MB) de 714 $/ha/año, mientras que con la utilización exclusiva de pasturas se lograron 371 kg/ha/año de carne y un MB de 294 $/ha/año.

De acuerdo con estos y otros resultados del estudio, la invernada basada en la suplementación estratégica con grano de maíz, además de ofrecer mayor rentabilidad, brinda más seguridad, si bien la inversión requerida es mayor.

Ingrese aquí para ver el trabajo completo. 

Informes: Ing. Carlos Ghida Daza, INTA Marcos Juárez, (03472) 425001, int 126, economiamj@mjuarez.inta.gov.ar 

El ajo está naturalmente infectado por un conjunto de virus diferentes que producen importantes disminuciones en el rendimiento (peso y tamaño de bulbo). Debido a que el ajo se multiplica exclusivamente por vía vegetativa, los diversos virus que lo afectan se transmiten a través de los "dientes" a las sucesivas generaciones. Por esta razón, las plantas no pueden liberarse de los virus en forma natural y esto lleva a que todas estén infectadas. Hasta el presente, el único método disponible para la obtener plantas sanas es el cultivo de tejidos -meristemas- en laboratorio.

En trabajos previos en el Instituto de Fitopatología y Fisiología Vegetal (IFFIVE-INTA), con sede en la ciudad de Córdoba, se demostró que en el primer año, las plantas libres de virus tienen un rendimiento 216% superior a las infectadas crónicamente. Sin embargo, no constituye una solución definitiva debido a la reinfección que se produce en el campo.

En este marco, en el IFFIVE-INTA se continúan realizando ensayos para determinar el efecto de la reinfección natural a campo. Con ese objetivo, se inició el cultivo con materiales total y parcialmente libres de virus, que fueron comparados con uno infectado.

Como resultado se observó que después de tres ciclos de cultivo a campo, el ajo inicialmente libre de todos los virus rindió un 123% más que el infectado crónicamente. En tanto, los parcialmente libres (saneados sólo de algunos de los virus) alcanzaron el 42% y 25%.

Informes: Dra Vilma Conci, Cecilia Perotto, Eva Cafrune, IFFIVE, Ciudad de Córdoba, (0351) 4974343/3636, vconci@correo.inta.gov.ar 

El cultivo de arándano (Vaccinum corymbosum) requiere suelos ácidos, con un rango de pH que oscila entre 4,8 y 5,5. En la zona cordillerana patagónica, donde el cultivo se encuentra en expansión, los suelos presentan una reacción de ligera a moderadamente ácida con valores promedio de 6,2. Por esa causa, debe recurrirse a la acidificación que, en la producción orgánica, puede realizarse mediante el agregado de azufre combinado o no con materiales orgánicos.

En un ensayo de acidificación de suelo para el cultivo de arándano orgánico, en el cual se utilizaron distintas dosis de azufre (S) aplicado en la línea de plantación (200 g/m², 400 g/m²y 200 g/m²+ turba a razón de 1 dm3 en el hoyo de plantación), el INTA Bariloche y el INTA El Bolsón -Río Negro- evaluaron los efectos en el pH edáfico y los cambios en la disponibilidad de los principales nutrientes.

Los resultados obtenidos demuestran que la dosis de S más baja -200 g/m²- produce la acidificación adecuada -pH 4,76- y un incremento en la disponibilidad de fósforo (P) y nitrógeno (N). Este efecto es poco influido por la aplicación de turba. 

Informes: Ing. María Victoria Cremona, INTA Bariloche, (02944) 422731/429862/63, mvcremona@bariloche.inta.gov.ar 

Viverización y cultivo de álamos y sauces en el noroeste del Chubut

Esta publicación de la Ing. Agr. Ivana Amico -editada por la Estación Experimental Agroforestal Esquel- describe las especies de sauces y álamos que se cultivan en la región, sus requerimientos y usos, la instalación de viveros y otros aspectos del cultivo y aprovechamiento de esos árboles tan útiles para los pobladores locales.

Precio de la publicación: $10.

Informes: Librería del INTA, Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar

Premian un proyecto de turismo rural del INTA
Recientemente, el proyecto de turismo rural Caminos de Altamira, que desde hace cuatro años coordina el INTA La Consulta -Mendoza- y que cuenta con el apoyo de la Municipalidad de San Carlos, fue seleccionado como finalista -junto con un proyecto de Palestina y otro de Australia- por el concurso internacional TO DO! 2006. La institución organizadora -Instituto para el Turismo de la ciudad de Ammerland, Alemania-, premia emprendimientos que promueven la responsabilidad social en el turismo y que involucran a las comunidades locales. Por ese motivo, 3 productores viajarán el 5 de marzo a ese país.
Informes: Ing. Daniel Pizzolato, INTA La Consulta, (2622) 470304/753, dpizzolato@laconsulta.inta.gov.ar, www.to-do-contest.org

Propuesta para personas discapacitadas
Recientemente, en el INTA Salta, se inició un curso de entrenamiento para personas con capacidades diferentes, a cargo de profesionales de la institución y del Pro-Huerta. El grupo de 31 beneficiarios -residentes en la ciudad de Salta- está integrado por 18 sordos, 6 ciegos y 7 disminuidos mentalesque serán entrenados en la instalación de huertas y el cultivo de hortalizas y frutales. Esta actividad se realiza en el marco del programa "Reinserción laboral de personas con capacidades diferentes", implementado por el Ministerio de Trabajo de la Nación y la Municipalidad de Salta, con el objetivo de que los jóvenes participantes pongan en marcha sus propios microemprendimientos.
Informes: Lic. Alcira Figueroa, Coordinadora Pro-Huerta INTA Salta, (0387) 4902749, phsecsalta@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/extension/prohuerta

Llamado a concurso para jóvenes profesionales
El Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar (CIPAF) del INTA llama a concurso para obtener becas de post-grado para desempeñarse en sus Institutos Regionales. Se requieren antecedentes curriculares en investigación científica-académica y, preferentemente, en Investigación Acción Participativa (IAP), como así también experiencia en desarrollo rural y en trabajos socio-comunitarios. Fecha de cierre: 5 de marzo.
Informes: CIPAF, Chile 460 1º piso (C1098AAJ), Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-4600/0553, cipaf@correo.inta.gov.ar, www.inta.gov.ar/rrhh/becas/index.htm

Segunda edición del boletín Observatorio ISO del Sistema de Calidad Institucional
La Gerencia del Sistema de Calidad Institucional del INTA publicó la segunda edición del boletín electrónico bimestral Observatorio ISO, que presenta información actualizada en materia de Normalización y avances de proyectos del Sistema de Calidad Institucional del INTA. Quien desee suscribirse debe escribir a calidadiso-join@correo.inta.gov.ar.
Informes: Gerencia del Sistema de Calidad Institucional, (011) 4381-2851, calidadiso@correo.inta.gov.ar 

Cursos y Jornadas

3 de marzo
III Jornada de autoproducción de semillas e intercambio
Lugar: Hogares Don Bosco, La Pampa
Tel.: (02954) 431976 

6 de marzo
Jornada técnica de soja
Lugar: INTA Venado Tuerto, Santa Fe
Tel.: (03462) 432531/435384
E-mail: ssangiacomo@correo.inta.gov.ar

6 de marzo
BPA y BPM en Pimiento para Pimentón
Lugar: INTA Cerrillos, Salta
Tel.: (0387) 4902214/24
E-mail: comusalta@correo.inta.gov.ar

9 al 11 de marzo
Curso sobre Conservación de forrajes de alta calidad para la producción de carne y leche
Lugar: INTA Balcarce, Buenos Aires
Tel.: (02266) 439101
E-mail: cursosanim@balcarce.inta.gov.ar 

Más cursos del INTA en www.inta.gov.ar/info/intainfo/capacitacion.htm 

La información originada en las diferentes unidades del INTA fue procesada por Jorge Conti, Federico Guerra, Mariana Magistocchi, Giselle Miquet y Milet Sánchez, de la Gerencia de Comunicaciones - INTA.
Chile 460 2º piso, Capital Federal, tel. 4 339-0600.

Consultas: 0800-222-4682 o por email: 0800@correo.inta.gov.ar