ExpoDaireaux 2009, la exposición dinámica del sudeste organizada por el municipio de Daireaux y los pequeños y medianos productores del distrito, entre el 22 y el 24 de mayo. La muestra, única en su tipo para esta región, logró reunir a más de 21 mil personas durante los tres días, a 133 expositores y un total de 3700 cabezas vacunas.
 
 

Víctor Tonelli en ExpoDaireaux

"En el último trimestre la oferta va a caer y en tal magnitud que se va a producir un aumento de los precios y con ello la recuperación del sector y el incremento de stock", vaticinó el consultor ganadero durante el ciclo de charlas propuesto por la exposición que se llevó a cabo en Daireaux.

"Estamos a las puertas de la recuperación del sector, no por virtud sino por defecto", le dijo el consultor Víctor Tonelli al numeroso grupo de productores que con atención siguió el ciclo de charlas desarrollado en el marco de ExpoDaireaux 2009.

"Las políticas oficiales terminaron por perjudicar mucho más al sector ganadero. Generaron la caída de la producción y van a terminar con un incremento del precio al consumidor", dijo Tonelli.

Para el especialista, el sistema de feedlot, fortalecido con la política de gobierno, está rompiendo la ganadería argentina. "Hoy los subsidios representan el 50 % del precio del ternero. El invernador que no recibe subsidios no puede trabajar", dijo. El feedlot creció el doble del año pasado a éste. En la actualidad, ya no hay más lugar en los feedlots. De estos establecimientos surge el 65 % de la oferta del mercado.

"La buena noticia es que este sistema no da para más. Podrá llegar a julio-agosto, se va a acentuar la falta de pago de los subsidios a partir de las elecciones", le dijo Tonelli a los productores.
"La caída de la oferta va a ser bestial. Entonces, la suba del precio será irreversible", vaticinó.

Para Tonelli, la ecuación es clara: caída de stock + seca + caída de los subsidios + oferta ridículamente baja = suba de precios.

A la hora de los argumentos, el consultor reveló algunos datos que resultan importantes y dan cuenta de la situación actual. En primer lugar, es inaudito el nivel de consumo de carne que tenemos los argentinos. De 2005 a 2008, el consumo de carne vacuna pasó de 62 a 69 kg/hab/año. En total, sumando los demás tipos de carne, los argentinos consumimos 110 kg.

Para Tonelli, la situación actual habla de un efecto tenaza. A los subsidios para la faena de animales livianos para consumo se le suma el desincentivo para la producción de animales pesados para exportación y la gran faena de hembras (más del 50 % del total). "La Secretaría de Agricultura de la Nación dejó de publicar la cifra así que probablemente el porcentaje haya ascendido", expresó el analista.

Según los datos ofrecidos por el orador, en el año 2005, el 9 % del stock de vacas iba a faena. En 2008 esa cifra ascendió al 12 %. En el caso de las vaquillonas pasó del 17 al 23 % y el de las terneras hembras del 26 al 32 %. "La consecuencia inmediata de esta política es el envejecimiento del rodeo", dijo Tonelli.

"El gobierno habla de redistribución y así es como le da 20 pesos por ternero al productor y 200 por ternero a los feedloteros", ironizó el consultor.

El tema de los cueros también fue traído a consideración por el especialista. Poniendo el ojo en las curtiembres, dijo que los exportadores vendieron apenas un 20 % menos de valor pero a los productores le bajaron el precio del cuero un 90 %. Los productores no debemos olvidar que en condiciones normales, el cuero representa un 12 % del valor del animal. 

A la hora de las perspectivas, Tonelli expresó que una de las buenas noticias es que en el mundo va a caer la demanda pero también la oferta. "Hoy el problema es de financiación o de garantías de cobranza. No hay problemas de mercado ni precios, por el contrario", expresó.

Sobre los compromisos de Cuota Hilton, el consultor arriesgó que no se va a cumplir con la totalidad de la cuota este año. Pero en el intento de lograrlo, además, se está mal vendiendo. Para no perder la cuota, los exportadores están agregando cortes que bajan el valor de la tonelada.

"Hasta fines de agosto, los feedloteros van a escupir la oferta prevista. Luego, ante la falta de pago de los subsidios, la actividad de los feedlots va a empezar a caer y por ende caerá la oferta de carne para el mercado interno. Por su parte, la oferta pastoril está doblemente afectada por los subsidios y las ventas anticipadas ante la sequía", enumeró Tonelli.

"En el último trimestre la oferta va a caer, con o sin cambios en la política de carnes, va a caer y en tal magnitud que se va a producir un aumento de los precios y con ello la recuperación del sector y el incremento de stock", concluyó el consultor ante un grupo de productores deseosos de un poco de alivio ante tanta adversidad.

En primer lugar sorprendió la concentración y la calidad de la hacienda reunida en los corrales de la quinta municipal de Daireaux donde se llevó a cabo la tercera edición de ExpoDaireaux, la exposición dinámica que organiza la Secretaría de Desarrollo municipal junto a los Productores en Cambio (PEC).

Fueron 3700 cabezas vacunas en excelente estado. Según Alfonso Monasterio, de la consignataria Monasterio Tattersall, a cargo del remate, "estamos todos muy sorprendidos por la cantidad de hacienda y el número de compradores que se han acercado desde distintos lugares de la provincia y los buenos precios logrados".

Con mucho dinamismo y en poco rato, el martillo de la consignataria vendió la totalidad de la hacienda a precios que rondaron los 3,30 – 3,40 pesos por kilo para los machos, entre 3,10 y 3,30 para las hembras y promedios de 1000 pesos por animal para la categoría vacas.

A nadie escapa que ha sido un año climatológicamente complicado para gran parte del país, especialmente para el oeste bonaerense y La Pampa. Pero la cosa no termina acá. Según el climatólogo de INTA Castelar, Ing. César Revella, todavía tendremos escasas lluvias durante todo este invierno.

Para el especialista, "estamos previendo una primavera un poco más alentadora para este ciclo 2009/10. Esperemos que el campo se recomponga. La primavera, el verano y el otoño próximos se presentarían con perspectivas más alentadoras", dijo Revella.

"Vamos a tener lluvias este fin de semana, no tanto en esta zona, pero son lluvias típicas de la época, de escaso milimetraje de acuerdo a la gran deficiencia de agua que se ha acumulado en el suelo", aclaró el técnico.

"Lamentablemente en estos próximos meses no se visualizan llegadas de lluvias importantes para paliar ese gran déficit. Durante las décadas del ‘40, ‘50 o ‘60 hemos visto secas de esta envergadura, e incluso más intensas. De cualquier forma esta es una sequía excepcional que no se registraba en los últimos 40 años y por eso ha generado un impacto muy fuerte en la producción. En algunas zonas se vienen acumulando déficit de años anteriores y eso ha terminado de agravar el problema", explicó Revella.

"Hasta ahora no hay ningún indicador válido que diga que estamos transitando una etapa o que vamos a una etapa de menores lluvias. Estamos en una etapa húmeda, seguimos en ella y no sabemos hasta cuando se va a extender. Pero no hay evidencias concretas de un cambio de ciclo. Por lo cual, a partir de la primavera las posibilidades de lluvias podrían ser incluso superiores. Su aprovechamiento dependerá de la concentración que tengan estas lluvias, algo que aún no podemos prever", detalló el especialista de INTA Castelar en ExpoDaireaux.

La ayuda al sector ganadero continúa estando como tema prioritario en la agenda de la cartera agropecuaria de Buenos Aires. Emilio Monzó volvió a disparar contra la actual gestión de gobierno nacional y a ponerse del lado de la producción. 

Acompañado del intendente municipal, Luis Oliver, y el secretario de Desarrollo, Walter Martín, el ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Emilio Monzó llegó a ExpoDaireaux para brindar su apoyo al trabajo que este distrito viene realizando en materia productiva. "Son pocos los casos en que recibo propuestas con miradas a largo plazo como las que me ha presentado el secretario Walter Martín", reconoció Monzó ante un grupo de medios y de productores reunidos en la carpa de charlas de la exposición.

Incluso, algunos de los proyectos que han sido gestados e implementados en Daireaux (tal es el caso de El Productor Puede) serán luego implementados en otras áreas de ingerencia del ministerio, dijo Monzó y se comprometió a regresar en pocos días para mantener reuniones y atender las necesidades de los productores de la región.

El Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires entregó hace pocos días a la Municipalidad de Daireaux un subsidio por 253 mil pesos. El monto estará destinado al fortalecimiento de la zona de cría del distrito, además de la compra de una camioneta que será utilizada en el Plan Ganadero local.

Monzó reconoció que la situación es más que angustiante en muchos lugares. "En algunos casos la gente está deshaciéndose de su capital de trabajo", dijo. Uno de los casos paradigmáticos destacados por el ministro fue el de la zona sur de la Provincia donde la sequía recurrente viene haciendo estragos. Para esta zona, la cartera agropecuaria está trabajando en la gestión de algunos subsidios, de créditos con tasas convenientes y el diseño de un plan a largo plazo a partir de la utilización de los ríos de la región en busca de fuentes hídricas que permitan realizar una reconversión productiva.

Entre las novedades presentadas por el ministro se destacó los 150 millones de pesos en créditos que han sido lanzados recientemente a través del Banco de la provincia de Buenos Aires y que ya han sido otorgados en su totalidad. "Ahora estamos trabajando en ampliar esta línea para que más productores puedan acceder a ella", dijo Monzó.

Al mismo tiempo, el titular de Asuntos Agrarios anunció que en los próximos días se estarán disponibles unos 10 millones de pesos para el fortalecimiento del sector ganadero que serán ejecutados a través de las herramientas con que ya viene disponiendo el ministerio para el sector ganadero.

"Por supuesto que estos son solo paliativos", reconoció Monzó. "Ojalá las próximas elecciones permitan un cambio de página y dejemos de lado las pasiones que nos han caracterizado hasta ahora", dijo al ser consultado por la agenda política más próxima. 

Postura política

Como lo viene haciendo desde el inicio de su gestión en Asuntos Agrarios, Emilio Monzó está trabajando en un perfil político que lo acerque a los intereses del interior productivo, lo aleje de la imagen del gobierno Kirchner y lo posicione con un estilo propio.

Bajo esta premisa, el titular de Agrarios sostuvo que "debemos defender la producción primaria. Hoy los más perjudicados son la carne, la leche y el trigo. Tenemos que abrir la exportación para que los productores puedan tomar el precio internacional. Con los subsidios se están produciendo algunas inequidades, se está ayudando a quienes no lo necesitan", criticó.

"Nuestro país nunca ha tenido un proyecto", dijo Monzó. "La provincia de Buenos Aires es la más perjudicada en la concentración de recursos. Este país no es federal. ¿Por qué el interior tiene que hacer cientos de kilómetros para mendigar por recursos que ellos mismos han generado?, agregó.

"No hay reforma política sin descentralización de recursos. Hoy los partidos políticos se han convertido en meros instrumentos para acceder al poder", le expresó al grupo de productores y periodistas reunidos en ExpoDaireaux.
 

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