12 de septiembre de 2008
Notas de Interés: La Nación Ganadera Norte
Información de lo acontecido en la 39ª Exposición Nacional de Brangus, la 3ª Exposición Nacional del Ternero Brangus y la 6ª Exposición de Criador a Criador.

(Fuente: La Nación Ganadera Norte 2008)

 
Soluciones para hacerle frente a la sequía

La Asociación de Criadores de Brahman participó por primera vez en La Nación Ganadera Norte. En la pista se mostraron excelentes ejemplares puros que dieron su sangre para fortalecer a las razas británicas en la nueva región ganadera de Argentina.

MARGARITA BELEN. Con animales de algunas de las mejores cabañas de la región, Brahman cumplió con su Primera Exposición Nacional en La Nación Ganadera Norte, y demostró todo el potencial de una raza que le dio vigor a los rodeos del Norte argentino.

Los premios se fueron todos para la vecina provincia de Corrientes. La cabaña La Carolina de la firma Santé de Oscar Gold, de la ciudad de Perugorría, se quedó con los galardones de Gran Campeón Macho y Gran Campeona Hembra; el Primer Premio Corrales se lo llevó la firma Virocay S.A. de la ciudad de Virasoro y el Segundo fue para la cabaña El Retoño de Mercedes. La selección se realizó entre 32 ejemplares.

Los primeros toros de la raza ingresaron en la década del ‘40, probablemente “de contrabando”. Actualmente, la Asociación de Criadores de Brahman cuenta con 50 socios y unas 40 cabañas activas principalmente en Chaco, Corrientes, Santa Fe, Salta y Buenos Aires.

“La actualidad de la raza es muy buena, muy promisoria, porque está nuevamente en auge, después una gran depresión”, comentó Ricardo Sibilla, jefe de Registros de la entidad. Ese descenso se dio a consecuencia de la cruza con razas británicas. “Con los años se logró una gran ‘britanización’ y ahora se está volviendo a necesitar el Brahman”.

“Es una raza espectacular para el Norte. Ninguna ganadería es posible en esta región si no existe el cruzamiento con el cebú. El Brahman es el cebú que hicieron los estadounidenses con varias razas cebuinas, tiene un 98 por ciento de genes cebuinos. Y cuando se cruza con un animal británico produce una explosión de vigor híbrido impresionante”, dijo Sibilla.

Esas características le dan gran aptitud para fortalecer a otras razas de mejores características carniceras. “Cualquier proyecto de cruzamiento tiene que incluir un porcentaje bastante alto de genes cebuinos, si no es un fracaso, ni las razas británicas ni las continentales se adaptarían, sufrirían mucho por el calor o de leptoparásitos”, dijo el hombre de la Asociación.

Sibilla comentó que también se está buscando mejorar la actitud carnicera de los Brahman, especialmente en tratar de optimizar la terneza y el marmoleo. “Pero es una raza fundamentalmente para cruzamientos, que es donde da su mayor esplendor”, afirmó.

 
Una raza “espectacular” para el Norte

La Asociación de Criadores de Brahman participó por primera vez en La Nación Ganadera Norte. En la pista se mostraron excelentes ejemplares puros que dieron su sangre para fortalecer a las razas británicas en la nueva región ganadera de Argentina. 

MARGARITA BELEN. Con animales de algunas de las mejores cabañas de la región, Brahman cumplió con su Primera Exposición Nacional en La Nación Ganadera Norte, y demostró todo el potencial de una raza que le dio vigor a los rodeos del Norte argentino.

Los premios se fueron todos para la vecina provincia de Corrientes. La cabaña La Carolina de la firma Santé de Oscar Gold, de la ciudad de Perugorría, se quedó con los galardones de Gran Campeón Macho y Gran Campeona Hembra; el Primer Premio Corrales se lo llevó la firma Virocay S.A. de la ciudad de Virasoro y el Segundo fue para la cabaña El Retoño de Mercedes. La selección se realizó entre 32 ejemplares.

Los primeros toros de la raza ingresaron en la década del ‘40, probablemente “de contrabando”. Actualmente, la Asociación de Criadores de Brahman cuenta con 50 socios y unas 40 cabañas activas principalmente en Chaco, Corrientes, Santa Fe, Salta y Buenos Aires.

“La actualidad de la raza es muy buena, muy promisoria, porque está nuevamente en auge, después una gran depresión”, comentó Ricardo Sibilla, jefe de Registros de la entidad. Ese descenso se dio a consecuencia de la cruza con razas británicas. “Con los años se logró una gran ‘britanización’ y ahora se está volviendo a necesitar el Brahman”.

“Es una raza espectacular para el Norte. Ninguna ganadería es posible en esta región si no existe el cruzamiento con el cebú. El Brahman es el cebú que hicieron los estadounidenses con varias razas cebuinas, tiene un 98 por ciento de genes cebuinos. Y cuando se cruza con un animal británico produce una explosión de vigor híbrido impresionante”, dijo Sibilla. 

Esas características le dan gran aptitud para fortalecer a otras razas de mejores características carniceras. “Cualquier proyecto de cruzamiento tiene que incluir un porcentaje bastante alto de genes cebuinos, si no es un fracaso, ni las razas británicas ni las continentales se adaptarían, sufrirían mucho por el calor o de leptoparásitos”, dijo el hombre de la Asociación.

Sibilla comentó que también se está buscando mejorar la actitud carnicera de los Brahman, especialmente en tratar de optimizar la terneza y el marmoleo. “Pero es una raza fundamentalmente para cruzamientos, que es donde da su mayor esplendor”, afirmó.

 
El Brangus mostró sus 30 años de evolución genética

En su concurso nacional, la raza demostró que alcanzó un biotipo carnicero ideal para la nueva región ganadera del país. Ahora la gran apuesta es ganar el mercado internacional. El premio Gran Campeón se fue para el sur de Córdoba.

MARGARITA BELEN. La Asociación de Criadores de Brangus cumplió recientemente 30 años de vida y en la 39ª Exposición Nacional demostró su crecimiento y consolidación como una de las principales razas carniceras del país y de gran adaptación a la región suptropical del Norte Argentino.

También demostró su poderío y presencia en la región al mostrar 310 animales en la jura y los más de 1.700 en la concentración de vientres seleccionados, todo en la muestra La Nación Ganadera, que se realiza desde el jueves y hasta el domingo en la Sociedad Rural de Chaco, en Margarita Belén.

“La raza pasa por un excelente momento. Está muy consolidada y encontró un biotipo carnicero que hoy se vio muy bien en la jura”, consideró el presidente de la Asociación, Martín Goldstein. Según el directivo, se trata de toros de “actitud carnicera, ágiles y ’caminadores’, una característica fundamental para los campos grandes y de monte del Norte”. Sobre la hembras, dijo que desde la Asociación han logrado “encontrar un equilibrio” para conformar “un animal femenino y carnicero”.

Además, Goldstein marcó que la Brangus “ha colonizado nuevas regiones, como la provincia de Salta” y ahora están enfocándose a la exportación de genética, tanto en animales en pie (fundamentalmente a Paraguay) y de semen y embriones a destinos como Paraguay, Brasil y Bolivia o los más recientes Venezuela, Colombia y Ecuador. “Estos países son fuertes demandantes de nuestra genética porque tienen condiciones pastoriles, no de encierre o confinamiento como en Estados Unidos”.

Los campeones

El premio Gran Campeón Macho Brangus fue para el lote 313, “Ñatito”, un toro de 26 meses de la cabaña Rancho Grande de Corral de Bustos (Córdoba), propiedad de Raúl Peryano, quien se llevó otros premios que apenas si le sacaron la amargura de no haber podido presentar una vaca “soberbia, con la genética de una de las mejores madres de Rancho. Se nos fue de la mocheta y no la pudimos traer a la pista”, comentó.

Peyrano es cabañero hace 38 años, comenzó con Angus y se largó al Brangus en 1980. En la actualidad tienen un programa de trasplante de embriones de los más importantes del país, con un promedio de 750 y 800 por año de las razas Brangus, Angus, Braford y Hereford. Sobre el “Ñatito” dijo que tiene “muy buen tren posterior, un tren anterior muy fuerte”.

El jurado de la raza, Martín Zuza, describió que el nivel de toros fue muy parejo y que la raza demostró “sus 30 años de evolución” por la uniformidad de los animales presentados a la selección. Respecto de la elección, explicó que “buscaba un animal moderado de buena costilla y actitud reproductiva”.

En tanto, el premio Reservado Gran Campeón Macho fue para el lote lote 4840 de cabaña Las Tres Cruces. La Gran Campeona Hembra fue de la firma Quilpo Norte, por el lote 659 y el Reservado Gran Campeona Hembra se lo quedó el lote 446 de la firma Arg Natural Beef.

Ver Indice de Gacetillas