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29 de setiembre de 2011
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INTA EEA Balcarce
C O M U N I C A C I O N E S
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Poscosecha: “Si trabajamos mejor, perdemos menos”
Más de 150 personas estuvieron presentes durante la primera jornada de poscosecha de granos del NEA, realizada en la agencia de extensión rural del INTA en la localidad chaqueña de General Pinedo. Asistieron productores, acopiadores y alumnos de la escuela técnica de Las Breñas.
“Este tipo de jornadas viene muy bien, sobre todo en zonas en donde pequeños y medianos productores como yo necesitamos guardar grano para suplemento o para vender”, dijo Enrique Camargo, productor de la zona de Gancedo, ubicada al límite con Santiago del Estero. Para él, “gracias a la colaboración del INTA y algunas empresas, ahora nosotros también nos podemos capacitar”.
“Es una satisfacción que tantos productores y acopiadores escuchen nuestras propuestas para cuidar mejor los granos”, dijo Ricardo Bartosik, coordinador nacional del Proyecto de Eficiencia en Poscosecha del INTA, para quien es fundamental transmitirle a todo el sector que “si trabajamos mejor, perdemos menos divisas y de esa manera podemos reinvertir más en tecnología para mejorar nuestra producción y agregar valor en origen”.
Para Guillermo Romero, de la Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (Aposgran), se trató de “una iniciativa que tuvo mucha aceptación por parte de los productores y acopiadores y que es otro paso más para la interacción entre las dos entidades –INTA y Aposgran– para llevar a los lugares de producción todo lo que refiere a las tecnologías de poscosecha y la mejor manera de conservar los granos”.
Por su parte, Javier Bestanca, de la empresa Agroquímica Integral Las Breñas, adelantó que probablemente implementen el sistema de silo bolsa durante la próxima campaña: “Esta capacitación nos viene muy bien porque nos brinda herramientas teóricas y prácticas para afrontar los problemas que pudieran surgir”.
Las demostraciones de embolsado, medición y extracción de grano de un silo bolsa se llevaron a cabo en la Unión Agrícola Avellaneda de Gral. Pinedo. Lucrecio Sánchez, miembro de esa institución, consideró que la capacitación le permitió “reforzar lo que ya conozco y aprender a utilizar nuevas metodologías y herramientas de trabajo, como la medición de CO2 y las diferentes maneras de cerrar bien una bolsa”.
Contacto:
comubalc@balcarce.inta.gov.ar
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