17 de octubre de 2008
INTA EEA Balcarce C O M U N I C A C I O N E S

XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Papa

Se presentó oficialmente en el hotel 13 de Julio

Con la presencia de autoridades políticas y representante de los distintos sectores productivos fue lanzado oficialmente el XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Papa. El mismo se llevará a cabo del 30 de Noviembre al 6 de Diciembre de 2008, en las instalaciones del hotel de Mitre y 9 de Julio. 

El doctor Marcelo Huarte, presidente de la comisión organizadora del congreso, confirmó la participación de más de 600 personas, la presentación de 32 conferencias, 250 trabajos científicos y póster. El profesional del INTA Balcarce hizo referencia a que al Congreso llegarán delegaciones de distintos países de América, Europa y Asia. 

Junto al congreso se realizará el VII Seminario de Uso y Comercialización de la papa, abierto a productores, al cual ya confirmaron su presencia delegaciones de productores de Brasil, Colombia y México entre otros. Las conclusiones saldrán el mismo día y serán elevadas a las autoridades de cada país para lograr políticas que permitan el desarrollo del cultivo. 

Acompañará la realización del evento un encuentro gastronómico destinado a resaltar las bondades del producto como alimento. Esta sección estará coordinada por la chef Dolly Irigoyen y la participación de chefs de Francia, Perú, Norte argentino y de la región bonaerense. "La idea es que se aprenda a comer mejor la papa, y a resaltar las bondades en la cocina" concluyó Huarte. 

Por su parte, el Intendente Municipal de Mar del Plata, Gustavo Pulti, fue quien les dio la bienvenida a los organizadores del congreso y reiteró su total apoyo a la realización del mismo. "Me llena de orgullo que se elija Mar del Plata para un congreso con éstas características. Esta vez la papa dará trabajo por otra vía en la ciudad, los congresos son movilizadotes de trabajo. La presencia de invitados y participantes de distintos lugares demandan bienes y servicios que hacen bien a la ciudad y ayudan a su crecimiento" remarcó. 

El jefe comunal apoyó nuevamente la iniciativa del comité organizador y dijo sobre la papa que "es un bien que llega a todas las mesas gracias a la intervención del hombre y este congreso ayudará seguramente a mejorar la relación entre éste y la naturaleza" finalizó. 

De la presentación también participaron el señor Carlos Fernández, presidente de la Federación Nacional de Productores de Papa, el licenciado Ricardo de Ronde, Secretario de Producción y Empleo del Municipio de General Alvarado, y el doctor Eduardo Ezcurdia, Director del Centro Regional Buenos Aires Sur del INTA. 

El encuentro se enmarca entre los eventos que se llevan a cabo durante el 2008, declarado por las Naciones Unidas como el Año Internacional de la Papa (AIP) con el objetivo de resaltar la importancia del cultivo como producto alimentario, enfatizar sus atributos biológicos y nutritivos, y promover de esta manera su producción, elaboración, consumo y comercialización.

Para mayor información: http://www.alap08.org/ 

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