24 de junio de 2008
INTA EEA Balcarce C O M U N I C A C I O N E S

El cultivo de trigo y la fertilización: Un nuevo enfoque.

El productor está pensando en la campaña de trigo 2008/2009 y una de sus incógnitas es cómo hacer más eficiente la aplicación de los fertilizantes pensando en el costo.

El Ing. Agr. Hernán Echeverría nos comentó que la forma en que se aplican los fertilizantes ha cambiado con el tiempo ya que: "La capacidad de liberar nutrientes para los cultivos que tenían los suelos del sudeste bonaerense, disminuyó en los últimos años y se ha incrementado el rendimiento de los cultivos. Los trigos que tenemos hoy en día, tienen una expectativa de rendimiento superior a la que teníamos 10 ó 15 años atrás. Se combina una baja oferta por parte del suelo y una alta demanda por parte del cultivo". 

Esto hace que la forma de aplicar los distintos nutrientes también haya sufrido cambios. Según el Ing. Echeverría el productor debe, al momento de la siembra, concentrarse exclusivamente en sembrar muy bien su trigo lo cual, hoy en día, no es poca cosa si tiene que trabajar con lotes en siembra directa, con rastrojos en superficie, máquinas que tienen cierto grado de complejidad. "Al productor le decimos: el fósforo aplíquelo antes de la siembra. El nitrógeno aplíquelo después de la siembra y, al momento de sembrar, concéntrese en efectuar una excelente siembra de su cultivo de trigo". 

Para repasar estas nuevas prácticas de fertilización el profesional explica: "Históricamente en labranza convencional, el fósforo se aplicaba al momento de la siembra del cultivo. Hoy le estamos diciendo al productor que tiene como alternativa, bajo siembra directa, anticipar la aplicación de fósforo haciéndolo al voleo antes de sembrar ya que es un elemento que no se mueve en el suelo y estará allí cuando se siembre. Esto tiene ventajas desde el punto de vista operativo muy interesantes. 

En cuanto al nitrógeno los productores tienen que aplicar mayores cantidades para poder satisfacer los requerimientos de los cultivos de trigo de alto rendimiento, por eso hoy en día lo que le estamos sugiriendo al productor es cambiar el momento de aplicación de la dosis de nitrógeno y fraccionar la misma. 

Para hacer una aplicación racional de nitrógeno en el cultivo de trigo, en primer lugar, el productor debe saber cuánto es el nitrógeno que va a aportar su suelo. En la actualidad, nuevos trabajos que estamos desarrollando en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en Balcarce, nos han permitido confirmar que un mejor resultado se obtiene cuando la determinación de nitratos se realiza en macollaje temprano. En ese período podemos hacer una muy buena estimación del nitrógeno disponible para el cultivo y determinar cuánto es el nitrógeno que tendremos que aplicar por fertilización. 

Una de las ventajas que tiene esta práctica es poder reducir la profundidad de muestreo a solamente 40 cm. Esto posee ventajas desde el punto de vista práctico, puesto que reduce el costo que tiene el muestreo de los suelos, brindando información de tan buena calidad como cuando se muestrea hasta los 60 cm. 

Para cubrir los requerimientos de alto rendimiento y alta calidad del grano de trigo, una sola aplicación de nitrógeno, en un solo momento del cultivo, difícilmente sea correcta. Lo ideal es hacer aplicaciones complementarias en estadíos mucho más avanzados, hoja bandera hasta inclusive aparición de espigas, y en ese momento hacer aplicaciones de nitrógeno bajo la forma de urea en forma foliar. Es una forma muy eficiente para asegurarnos un alto contenido de proteína en nuestro grano de trigo. O sea buenas condiciones de calidad panadera de los granos. 

Otro nutriente en el cual el productor tiene que pensar es el azufre, si está trabajando en un lote con una prolongada historia agrícola. Las respuestas en rendimiento son de hasta 800 kilos de grano. Es una respuesta muy interesante, si tenemos en cuenta que el costo de la aplicación de azufre es realmente muy bajo comparado con lo que es la aplicación de fósforo o nitrógeno".

Más información:
Correo electrónico: hecheverr@balcarce.inta.gov.ar 
Web: http://www.inta.gov.ar/balcarce/noticias/2007/jorntrigo.htm