09 de abril de 2007
INTA EEA Balcarce C O M U N I C A C I O N E S

"Semana del Alimento Sano"
Del 14 al 18 de mayo

Del lunes 14 hasta el viernes 18 de mayo del 2007 se llevará a cabo la "Semana del Alimento Sano", organizada por el Departamento de Bromatología del Partido de General Pueyrredón y auspiciada por el INTA, entre otras instituciones. 

Las jornadas se llevarán a cabo en el Hotel 13 de Julio, con entrada libre y gratuita. En este importante centro de convenciones se tendrán lugar las conferencias establecidas para profesionales y técnicos; y en el Aula Magna de la Facultad de Derecho las disertaciones dirigidas a los estudiantes y el público en general. Será importante la presencia de stands de empresas e instituciones que brindan servicios y productos a la industria de los alimentos. 

Cada jornada que integra la Semana del Alimento Sano está dirigida a un sector del público en particular, que abarca profesionales, técnicos, estudiantes de carreras universitarias relacionadas con la producción de alimentos, directores técnicos de industrias alimenticias, alumnos del 2º y 3º ciclo del polimodal y público en general. 

Las distintas conferencias tienen como objetivos principales la difusión de conceptos sobre: la importancia del consumo de alimentos inocuos y nutritivos, sus formas de conservación y manipulación, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la aplicación de normas nacionales e internacionales, el control de calidad en la elaboración de alimentos y nuevas técnicas de control de procesos, entre otros. 

La Semana del Alimento Sano se origina a partir del interés y entusiasmo del personal del Departamento de Bromatología del Partido de General Pueyrredón, en el año 1999, quienes pensaron que de esta manera, podían llegar a la comunidad mediante charlas, conferencias y seminarios, con temas inherentes a la salud alimentaria.

Desde el año 2005 el partido de General Pueyrredón fue incluido en la Red de Municipios Saludables, cuyo interés es el de generar estrategias para alcanzar la meta de "Salud para Todos", propuesto por la OMS y la OPS. Para lo cual, la Semana del Alimento Sano brinda la oportunidad de difundir y formar conciencia de participación ciudadana en el mejoramiento de la calidad de vida. A partir del año 2006 fue declarada de Interés Municipal por el Concejo Deliberante de la ciudad.

Más información:
Departamento de Bromatología del Partido de General Pueyrredón, Dorrego 1765 - Mar del Plata.
Teléfonos (0223)4996366/7730/7731/7732
Correo Electrónico: bromatologia@mardelplata.gov.ar