28 de mayo de 2004
INTA EEA Balcarce C O M U N I C A C I O N E S

La EEA INTA Balcarce informa sobre el mal de la vaca loca y la fiebre aftosa en el país
Entrevista al Dr. Ernesto Späth, Jefe del Grupo Sanidad Animal del Area de Producción Animal de la Estación Experimental del INTA Balcarce.
 

La Argentina está libre de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o mal de la vaca loca, esto se debe principalmente 4 factores:

• No existe scrapie de los ovinos en el país, enfermedad que originó la EEB; el reciclado de cadáveres de ovinos y bovinos para producción de harinas de carne y hueso (HCH)

• El agregado de HCH a los alimentos de rumiantes fue siempre mínimo y actualmente esta prohibido.

• Esta prohibida la importación de rumiantes y HCH de países con EEB hace varios años.

Aún con estas características, la Argentina está trabajando en la vigilancia de esta peligrosa enfermedad y profesionales de la EEA INTA Balcarce suman sus esfuerzos a esta acción.

El Dr. Ernesto Späth integra la comisión científica consultora sobre Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE). Esta Comisión de carácter mixto nacional e internacional asesora al SENASA para que el "mal de la vaca loca" no se presente en Argentina.

El Dr. Späth dijo: "El país se encuentra libre de esta enfermedad. La Unión Europea hizo dos análisis de riesgo geográfico con información que se le proporcionó, quedando comprendido en la categoría de riesgo mínimo." Continuó diciendo: "El INTA participa del programa nacional de vigilancia de la BSE. Se remiten cerebros bovinos con signos neurológicos, previa realización de un diagnóstico primario por histología, al INTA Castelar donde se efectúan test más complejos reconocidos internacionalmente. Los laboratorios de las distintas experimentales del INTA trabajan en red."

La fiebre aftosa también es una enfermedad que afecta el comercio mundial de carne. Atento a esto el SENASA cuenta con la Comisión Asesora de Epidemiología de carácter técnico-científica la cual está constituida por representantes de distintos organismos, tales como el INTA, la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata y la Cámara de Productos Veterinarios, entre otros. Representando al INTA lo hacen tres integrantes, siendo uno de la EEA INTA Balcarce: el Dr. Ernesto Späth.

A la pregunta sobre el funcionamiento de esta Comisión el Dr. Späth, dijo: "Tiene como objetivo asesorar al SENASA en cuanto al control y vigilancia de la fiebre aftosa y otras enfermedades (peste porcina clásica, Newcastle de las aves)."

"Para evaluar la situación de la fiebre aftosa se diseñan muestreos a campo donde se verifica los grados de circulación del virus y de inmunidad que tiene la población después de la vacunación."

"La Comisión analiza los datos recogidos y produce informes para luego ser presentados por ejemplo ante la Unión Europea, que auditó recientemente el funcionamiento del SENASA. También ante misiones técnicas de los Estados Unidos y Chile y otros potenciales compradores de nuestros productos pecuarios."

"Por los buenos resultados alcanzados hasta el momento es probable que se continúen abriendo nuevos mercados para nuestras carnes."

Cuando se preguntó: ¿Cómo estamos con el plan de vacunación contra la fiebre aftosa?, contestó: "La séptima campaña de vacunación, desde que se reinició en el año 2001, muestra, a partir de los relevamientos diseñados en la Comisión de Epidemiología, que la actividad viral ha disminuido mientras que la inmunidad poblacional ha aumentado."

En cuanto a lo que ocurrirá en un futuro, Späth explicó que "la decisión de dejar de vacunar no será tomada en forma unilateral sino que será regional (incluye Paraguay, Bolivia y Brasil)."

¿Cómo se está con la fiebre aftosa en comparación con los países limítrofes?

"En Paraguay y Bolivia hay zonas endémicas, con actividad viral, mientras que en Brasil hay estados libres con y sin vacunación, por lo que la situación, que está controlada, es muy buena. Chile, en tanto, está libre de la aftosa sin vacunación desde hace muchos años. La erradicación tiene que ser continental porque el intercambio de bienes y personas entre países es permanente y en crecimiento, y por ende el riesgo de reintroducción También."