26 de marzo de 2004
INTA EEA Balcarce C O M U N I C A C I O N E S

Aspectos a tener en cuenta en la próxima campaña triguera

Ing. Agr. Horacio Bariffi - INTA Balcarce
Marzo de 2004

La producción triguera en el sudeste de la provincia de Buenos Aires se sostiene sobre tres pilares fundamentales. 

Dos son de carácter climático: la disponibilidad de agua y la incidencia de las heladas tardías. El tercero es el manejo del cultivo. 

Mientras las primeras no son manejables por el productor, sólo se pueden aplicar ciertas estrategias como el uso de barbechos prolongados y limpios para acumular la mayor cantidad de agua en el perfil, o el uso de la siembra directa que hace un aprovechamiento hídrico más eficiente, en cuanto al efecto de las heladas se las puede atemperar con el escalonamiento de fechas de siembra y la diversificación de cultivares. 

El manejo sí depende de la capacidad y el conocimiento empresarial del productor agropecuario. 

En función de lo expuesto las recomendaciones para la próxima campaña serían las siguientes:

• Elegir con anticipación los lotes que serán destinados a trigo, adecuando su preparación, evitar el exceso de laboreos intensivos que afecten la estructura del suelo y provoquen encostramiento.

• Evitar en lo posible los antecesores poco favorables como maíz, pasturas o trigo sobre trigo.

• Elegir variedades apropiadas para cada fecha de siembra, las hay apropiadas para siembras tempranas (ciclo largo), para intermedias (ciclos intermedios) y tardías (ciclos cortos).

• Controlar el valor biológico de la semilla (poder germinativo y pureza) y si es posible también requerir informe sanitario de las mismas. Controlar que estén tratadas con curasemillas apropiados para evitar ataques de los hongos del suelo o la transmisión de algunos que pueden estar en las semillas.

• Para programar la fertilización fosforada recurrir al análisis previo de los lotes. Para la fertilización nitrogenada tener en cuenta el nivel de nitratos en el suelo (análisis previo) considerar la historia previa del lote, antecesores y expectativas de rendimiento, en base a ello hacer un balance de este elemento, posteriormente hacer un seguimiento de los lotes para considerar posteriores ajustes.

• Respetar las recomendaciones de siembra del criadero respecto a fechas de siembra, adecuar la densidad a la época de siembra en función del valor del poder germinativo, peso de mil granos (junio 220-250 plantas/m2, julio 300-350 pl/m2 y agosto 350- 380 pl/m2).

• Tener en cuenta el perfil sanitario de las variedades, la buena elección de ellas permitirá ahorrar tratamientos de control químico posteriores.

• Realizar un buen control de malezas con el producto y dosis adecuada, en el momento apropiado y con una buena calidad de aplicación. Evitar lotes que tengan indicios de infestación fuerte de gramíneas como raygras o avena fatua, en caso de la presencia de ellas controlarlas con graminicidas adecuados.

• De presentarse nuevamente condiciones favorables para la aparición de enfermedades hacer monitoreos frecuentes desde encañazón hasta floración, determinar qué patógenos están apareciendo, hacer un efectivo reconocimiento de los mismos y consultar a expertos ante cualquier duda.
  Recuerde que el control químico de enfermedades es una herramienta de mucho valor si se realiza en el momento adecuado, con el producto adecuado, con la dosis y calidad de aplicación correcta.

Señor productor, recuerde que todo el esfuerzo económico y empresarial no tendrán sus frutos si no comercializa eficientemente su producción, recurra a todas las estrategias comerciales que le permitan defender su producto como: mercados a futuro, opciones, diferenciación por calidad, etc.