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Análisis Económico de Trigo y Lino en Entre Ríos.
Campaña 2006/07 |
Autores: Mabel G. R. de RODRIGUEZ, Patricia L.
ENGLER, Ricardo A. CANCIO
Grupo Sistemas de Producción
y Economía-INTA-EEA Paraná
El informe del USDA de marzo de 2006 mostró pocos cambios
con respecto al anterior balance de trigo en el ámbito mundial y el de los
EEUU. Para el ámbito mundial, el balance arrojó un stock final de 142,60
millones de toneladas (141,90 mes y 149,60 año anterior) y la relación
stock/uso fue de 22,86% (22,76% mes y 24,56% año anterior).
En esta quincena (10-24/03/06) predominaron los efectos
bajistas para el precio del trigo en Chicago y en el Golfo, aunque se sostuvo
por los especulativos y por las activas compras de los fondos. Sin embargo, un
factor alcista importante serían las mermas productivas esperadas para el trigo
de invierno de los EEUU, dado el atraso inicial del estado del cultivo y las
escasas posibilidades que presenta de recuperación, pese a lluvias que pudieran
llegar a confirmarse.
"A pesar de las bajas ocurridas en Chicago y en el
Golfo, los precios locales no cayeron, o mejor expresado ya lo habían hecho,
quedando más a tono con los precios internacionales. En el mercado local, los
operadores sostienen un claro interés por la mercadería alejada de la cosecha.
Se puede concluir que el cereal logró sostener sus valores pese a la entrada de
mercadería de la nueva cosecha" (INTA EEA Pergamino, 2006). Según el
MATBA, en el Mercado local, el disponible del cereal se negoció en la
quincena en forma declinante, a u$s 102,50 /t (105,50 quincena y 108 mes
anterior). El contrato más cercano (marzo), que ya finaliza, acorde al
disponible cerró a igual valor a u$s 102,50 /t (105,50 quincena y 112,50 mes
anterior); para el mes de mayo hubo bajas del orden de 1,70%, cerrando a
u$s111,70 /t; para julio las bajas fueron similares (1,30%) y cerró a u$s 116
/t (117,60 quincena y 121,50 mes anterior). Para septiembre también con bajas,
cerró a u$s 119,10 /t (121 quincena y 124,50 mes anterior), los cambios
también fueron bajistas para la futura cosecha a enero 2007, cerrando a u$s
102,50 /t (106 quincena y 106,90 mes anterior).
La SAGPyA estimó el área sembrada con trigo 2005/06 de
5,035 millones de hectáreas, mientras que la Bolsa de Cereales lo hizo a 5,08,
por debajo de las 6,26 del año anterior. Ambas fuentes estimaron la cosecha de
trigo 2005/06 como finalizada, con una producción en 12,10 y 12,00 millones de
toneladas, respectivamente. Estas cifras resultaron 26,40% inferiores a las de
2004/05, debido no solo a la caída del área sembrada, sino también a los
menores rendimientos por hectárea. Según las estimaciones del USDA para la
futura cosecha 2006 de Argentina, mantuvo la producción en 12,10 millones de
toneladas (12,10 mes y 16,00 año anterior), sobre un área cosechada de 4,80
millones de hectáreas y un rendimiento proyectado de 2,52 t/ha (2,52 mes y 2,62
año anterior).
En relación a las estimaciones del área a sembrar con
trigo para 2006/07, tanto la SAGPyA como la Bolsa de Cereales de Buenos Aires no
publicaron intenciones aún. Sin embargo, las proveedoras de insumos y los
negocios vinculados a la fertilización, la estimaron entre un 5% a 10% por
sobre los 5,035 millones de hectáreas del año anterior, impulsada, seguramente
por las lluvias que permitieron acumular suficiente cantidad de agua en el
perfil para la futura implantación. Por otra parte, las señales que envía el
mercado internacional también son favorables para el sostenimiento de los
precios en 2006. (Baccarín, 2006).
En el ámbito provincial, el comportamiento de los
productores entrerrianos respecto a las decisiones de siembra de trigo no es
diferente de lo que pasa en otras provincias de la región pampeana (BCER,
2006). En el caso particular del lino, se podría mantener la tendencia
creciente que viene manifestando en las cuatro últimas campañas, teniendo en
cuenta que, según informantes del sector, se verifican tanto demandas locales,
como de las vecinas provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires. Asimismo,
dado que si bien el precio pagado actualmente a los productores es algo menor
que el valor histórico (18 vs. 20 u$s/q), el lino resulta una buena
alternativa, en particular si se continúan logrando los rendimientos crecientes
que muestra el cultivo en las últimas campañas en Entre Ríos, como respuesta
a la mejor tecnología aplicada por los productores.
Se considera que es el momento propicio para acercarle a
técnicos asesores y a productores, los respectivos costos operativos y
márgenes brutos/ha de trigo y lino, que contribuyan a mejorar la toma de
decisiones con respecto a la cantidad de hectáreas a implantar con la
tecnología y el nivel de insumos acorde a nuestros recursos agroecológicos.
El Grupo de Sistemas de Producción y Economía de la EEA
Paraná realizó la evaluación económica de las alternativas productivas para
trigo y lino, recomendadas por los técnicos referentes a través del Proyecto
Agrícola Regional. Estas contemplan dos opciones de siembra: convencional y
directa, teniendo en cuenta el uso de semilla de calidad, aplicación de
fungicidas, herbicidas y fertilizantes según requerimiento del cultivo y
considerando la zona de influencia de la EEA Paraná. Asimismo, se evalúan los
resultados económicos considerando el planteo tecnológico propuesto con y sin
arrendamiento, estimando un egreso por este concepto equivalente a 5 quintales
de soja, de acuerdo al tiempo de ocupación del cultivo que corresponde a seis
meses (10 quintales de soja anuales).
Para el costo de labores, se consideró el uso de maquinaria
propia en la implantación y protección y contratada en la cosecha. Los precios
de los insumos usados son los vigentes en comercios de la zona de Paraná al mes
de marzo/06. Se tomó un valor de gasoil de $1,50/litro y del dólar de $3,08.
Para los productos, en el caso del trigo se tomó la cotización a enero/07 del
Mercado de Rosario (u$s 10,30 ó $31,50/q); en tanto que para el lino, se
aplicó como precio actual el promedio de referencia de u$s 18 ó $ 55,30/q de
acuerdo a informantes calificados que operan en el mercado local con esta
oleaginosa (no se cuenta con un precio esperado a cosecha, como en el caso del
trigo).
En la Tabla 1 y Figura 1 se detallan los resultados del
análisis económico de las distintas alternativas tecnológicas y productivas
para el caso del trigo. Los costos operativos varían:
-
entre 1118 y 1046 $/ha cuando el trigo se realiza en
siembra convencional y en directa, respectivamente, con inclusión del
arrendamiento;
-
entre 915 y 844 $/ha cuando el trigo se realiza en
siembra convencional y directa, respectivamente, sin arrendamiento.
Tabla 1: Análisis económico de distintas
alternativas tecnológicas de trigo. Campaña 2006/07.
De acuerdo a la tecnología planteada y coincidente con la
zona de influencia de la EEA Paraná, se estima un rendimiento de 35 q/ha. Con
este rendimiento y con el precio considerado, el ingreso bruto obtenido por la
venta del cereal es de $ 1101/q para todas las alternativas. Si a este ingreso
se le descuentan los costos operativos mencionados (que varían de acuerdo con
la opción productiva), resultan los siguientes márgenes brutos / ha:
El mayor retorno esperado por cada $100 gastados corresponde
al trigo en siembra directa sin arrendamiento (31), seguida del trigo en siembra
convencional sin arrendamiento (20), luego el trigo en siembra directa con
arrendamiento (5); y por último con resultado negativo, el trigo en siembra
convencional con arrendamiento (-1).
Resulta interesante analizar el rendimiento de indiferencia,
que expresa cuantos quintales por hectárea de trigo se tienen que lograr para
estar en una línea de margen bruto nulo, es decir donde el costo operativo es
igual al ingreso bruto. Se concluye que en las alternativas siembra convencional
y siembra directa, ambas con arrendamiento, los rendimientos de indiferencia
superan al rendimiento promedio provincial de los últimos tres años.
Figura 1: Análisis económico de distintas
alternativas tecnológicas de trigo. Campaña 2006/07.
En la Figura 2 se muestra la evolución en los últimos
cinco años de los márgenes brutos correspondientes al cultivo de trigo. Los
márgenes están expresados en q/ha para eliminar distorsiones referidas a la
moneda corriente en cada año. Se observa una clara tendencia decreciente en los
márgenes brutos históricos, tanto de la alternativa "tecnología
convencional" como de la "tecnología directa" ambas sin
arrendamiento, hasta un mínimo en la campaña 2005, con valores muy inferiores
al promedio del período, situación que se revierte por la relación de precios
insumo-producto de la campaña 2006/07. En este sentido, se denota que los
valores esperados en la alternativa convencional serían 3,7 veces superiores a
la campaña anterior, pero levemente inferiores al promedio del quinquenio (22%)
y que los resultados de la siembra directa superarían 1,7 veces al resultado de
la última campaña, pero sería inferior en un 12% al promedio del quinquenio.
Figura 2: Evolución del margen bruto histórico de
trigo (q/ha) en siembra convencional y directa sin arrendamiento (quinquenio
2002-06).
En la Tabla 2 y Figura 3 se detallan los resultados del
análisis económico de las alternativas tecnológicas del lino. Los costos
operativos varían:
Tabla 2: Análisis económico de distintas
alternativas tecnológicas de lino. Campaña 2006/07
Figura 3: Análisis económico de distintas
alternativas tecnológicas de lino. Campaña 2006/07.
Para el lino, siempre en función del planteo tecnológico
propuesto y la zona, se estima un rendimiento de 13 q/ha y de acuerdo al precio
tomado, se obtienen ingresos de $ 718/q. Descontados los respectivos costos
operativos, los márgenes brutos resultantes serían:
El mayor retorno esperado por cada $100 gastados corresponde
al lino en siembra directa sin arrendamiento (89), seguida del lino en siembra
convencional sin arrendamiento (77). A continuación está el lino en siembra
directa con arrendamiento (23) y por último el lino en siembra convencional con
arrendamiento (18).
La Figura 4 muestra la evolución de los márgenes brutos
del lino en el último quinquenio. Por la misma razón expuesta para el caso del
trigo, los valores están expresados también en q/ha. El comportamiento del
lino es diferente con respecto al del cereal. En la alternativa convencional sin
arrendamiento, los valores se manifiestan decrecientes para la relación de
precios considerada (5,60q/ha para la cosecha 2007). En la opción en directa
sin arrendamiento se observa, para la misma campaña, un margen bruto levemente
mayor (6,10 q/ha), pero también con una tendencia decreciente. Es muy
importante destacar que ante la falta de precios a cosecha en el mercado, las
firmas informantes de la zona mencionaban tres niveles de precios probables, uno
histórico alrededor de los 20,81 u$s/q, otro que se pagó en la última
campaña de u$s 16,28 y el precio actual de u$s 18/q (para este análisis se
optó por el último que sería un valor conservador y cercano a un promedio
entre las tres opciones). En el caso hipotético que se lograra un precio a
cosecha equivalente al valor histórico de 20,81 u$s/q, los márgenes brutos
esperados podrían llegar a 6 y 7 q/ha, respectivamente o a 412 y 413 $/ha.
Figura 4: Evolución del margen bruto histórico de
lino (q/ha) en siembra convencional y directa sin arrendamiento (quinquenio
2002-06).
Se concluye que, en las alternativas evaluadas en los dos
cultivos de cosecha fina, a excepción del trigo en convencional y con
arrendamiento, se obtienen márgenes brutos positivos. Aún considerando que el
productor reciba a cosecha un precio de lino medio similar al actual, en el caso
de la alternativa sin arrendamiento, arroja márgenes positivos y superiores a
los del trigo, tanto en siembra directa como convencional.
Asimismo el costo operativo necesario para la implantación
y protección del cultivo es bastante menor en el lino, por lo que el capital
circulante necesario e inmovilizado en el proceso productivo es inferior en la
oleaginosa vs. el cereal, también el retorno por peso gastado es superior (277%
en promedio en las tres alternativas positivas, siendo mucho mayor en la
alternativa negativa del trigo en convencional y con arrendamiento).
Bibliografía
INTA EEA PERGAMINO 2006. INFORME DE COYUNTURA DEL MERCADO DE
GRANOS. Nro. 219/2006 - INTA EEA Pergamino, Área Estudios
Económicos y Sociales. 27/03/06
BOLSA DE CEREALES DE ENTRE RIOS. 2006. Comunicación personal.
BACCARIN, R. 2006. Habrá más siembra de trigo este año. La Nación. El
Campo.11/03/06
Research Central Granar 2006. MERCADOS: Cierre Mercado a Término. 23/03/06
Artículo publicado en la Serie
Extensión Nº 39, INTA - Estación Experimental Agropecuaria Paraná, Centro
Regional Entre Ríos, a editarse en el mes de mayo de 2006.
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