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Proyecto Lechero - INTA  |
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Infraestructura e Instalaciones de Tambo.
Instalaciones para el Suministro de Alimentos |
Autores: Luciana
Brondino, Karina García, Laura Gastaldi, Natalia Bulacio, Bartolomé Ferreira,
Jorge Domínguez, Nicolás Sosa, Emilio Walter y Miguel Taverna. INTA Rafaela
Proyecto Lechero INTA
Ficha Técnica Nº 2
Mayo de 2008
Pautas generales que permiten orientar la decisión
Existe una creciente utilización de granos, forrajes
conservados y subproductos agroindustriales en la alimentación del rodeo de
vacas lecheras. Además, a diferencia de los planteos tradicionales donde estos
alimentos eran sólo utilizados durante el período invernal, muchos tambos
planifican un uso más prolongado en el año y otros una utilización
permanente, como alimentos exclusivos en dietas tipo "TMR" (ración
total mezclada) o combinados con el pastoreo.
La mayoría de los tambos no disponen de la infraestructura
adecuada para estos manejos. En realidad se hizo crítica en los últimos años
por las inclemencias climáticas (especialmente las inundaciones) donde los
productores perdieron mucho dinero (producción) y capital (vacas, terneros,
vaquillonas) por no disponer de instalaciones que les posibilitaran sortear
estos problemas.
Esta situación (falta de instalaciones + inclemencia
climática) provoca estrés y disconfort en los animales, que se manifiestan en
bajas producciones de leche, limitadas respuestas productivas y reproductivas y
graves problemas sanitarios, especialmente mastitis y problemas
podales.
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