Autor: Lic. Miguel A. Peretti
Coordinador del Area Economía, Estadística e Informática de la EEA INTA Marcos Juarez.
Mayo de 2006
 

En el trabajo adjunto a este boletín, el Lic. Miguel Peretti, Coordinador del Area Economía, Estadística e Informática del INTA Marcos Juárez, presenta un análisis de la economía del cultivo de maíz en el contexto agrícola actual. En el mismo detalla la participación de este cultivo en los últimos años, comparándolo con trigo y soja respecto a la variación de precios, rindes e ingresos brutos.

A su vez el trabajo compara los costos, en moneda constante, de trigo, maíz y soja de comienzos de la década del 90 con los del último trienio. La información presentada destaca claramente que el maíz fue el cultivo que más incrementó sus costos fue el maíz seguido por el trigo, mientras el costo de la soja, por efecto de la siembra directa y las variedades transgénicas, no sólo no se incrementó sino que se redujo. Reforzando el efecto negativo, los costos relacionados con volúmenes de producción, es decir los de cosecha, acondicionamiento y transporte del maíz, medidos por hectárea, aumentaron más que los de soja y trigo por el hecho que fue superando a éstos en cantidad de quintales por hectárea cosechada.

El análisis explica además por qué al cultivo de maíz se lo fue reemplazando por sus alternativas competitivas de soja y trigo/soja hasta quedar reducido en esta área a un porcentaje del 18% (Dto. Marcos Juárez, CNA'02).

Otra comparación que ilustra el trabajo del Lic. Peretti es la de los precios de maíz, soja y trigo, detallando que al final de la campaña 04/05 y comienzos de campaña agrícola 2005/06 el maíz soportaba una presión adicional para ser desplazado de los planteos agrícolas de la región analizada. "Ello se debió a que en esa época, respecto a los últimos años, los precios de todos los granos sufrieron una reducción considerable, sin embargo esa reducción fue máxima en maíz", destaca.

Finalmente Peretti plantea el escenario para la próxima campaña presentando los precios en el mercado a término para los momentos de cosecha de la próxima campaña, además de los márgenes brutos de maíz, soja de primera y trigo/soja de segunda.

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(*) Licenciado en Administración de Empresas (Facultad de Ciencias Económicas y Administración de la Universidad Católica de Córdoba). Master of Science en Economía Agraria (Iowa State University).

Ha escrito más de 120 trabajos de investigación y extensión sobre distintos aspectos de economía agraria. Dictó además numerosos cursos, conferencias y charlas técnicas sobre su especialidad. Fue miembro de la Comisión Asesora de Ciencias Agropecuarias en el CONICET, y presidente de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Economía Agraria

Desde 1988 se desempeña como Coordinador del Area Economía, Estadística e Informática de la EEA Marcos Juárez del INTA.