Resumen del trabajo técnico "Sanidad del trigo en el sudeste de Córdoba. Análisis de la campaña 2002". 
Autores: María T. V. de Galich, Angel Galich, Enrique Alberione, Jorge Fraschina y José Salines. Grupos Patología y Mejoramiento de Trigo. 
EEA INTA Marcos Juárez.
 

El inicio de la campaña triguera 2002 coincidió con una situación económico - financiera que motivó una reducción del área sembrada en esta región y en general, a una disminución del nivel de tecnología aplicada, que se manifestó fundamentalmente en el uso de fertilizantes y agroquímicos.

En consecuencia, según un informe de los técnicos en patología y mejoramiento de trigo del INTA Marcos Juárez, a nivel sanitario fue posible diferenciar dos situaciones determinadas en gran medida por la capacidad de financiación del productor: las de bajo efecto de enfermedades, con lotes con tecnología adecuada y buen manejo sanitario, y por otra parte las de moderado a severo efecto de enfermedades, que en general coincidieron en lotes con tecnología deficiente e inadecuado manejo de enfermedades.

Consigna el informe que en el área del sudeste de Córdoba se produjo una importante concentración de siembra con pocas variedades, lo cual constituyó un factor de riesgo en condiciones de epidemia. Concretamente, Klein Escorpión, Buck Arriero y Buck Guapo fueron las variedades más sembradas entre las de ciclo largo, y Klein Don Enrique tuvo un marcado predominio entre las de ciclo corto. En esta última variedad se produjeron las mayores pérdidas de rendimiento debido al quiebre de su resistencia a roya de la hoja.

En la última campaña, durante el ciclo del cultivo que se inició con una buena reserva de humedad edáfica, las precipitaciones fueron escasas pero regularmente distribuídas, posibilitando una buena expresión del potencial de rendimiento en lotes con adecuada tecnología.

En etapas tempranas del cultivo las temperaturas fueron levemente inferiores a las medias esperadas para la región, con un breve período de temperaturas superiores a las mismas promediando el mes de julio, que influyeron en las primeras infecciones de roya de la hoja (Puccinia recondita). Desde fines de encañado hasta inicios de formación del grano, las temperaturas fueron superiores al promedio aunque con importantes descensos nocturnos que promovieron la formación de abundante rocío que favoreció a la roya de la hoja y a la mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis). A partir de floración, se produjeron cortos períodos de precipitaciones alternados con ambiente seco, ventoso y con temperaturas moderadas. Estas condiciones de ambiente favorecieron un desarrollo epidémico severo de roya de la hoja en variedades susceptibles, moderado a severo de mancha amarilla, leve de septoriosis de la hoja (Septoria tritici) y leve a moderado de fusariosis de la espiga (Fusarium graminearum).
 

Todas las variedades comerciales se evaluaron en diferentes ensayos en la Estación Experimental del INTA de Marcos Juárez, en campos de producción de la zona y en viveros de evaluación de enfermedades en siembra directa ubicados en las localidades Corral de Bustos, Monte Buey y Marcos Juárez. Las variedades que presentaron bajo nivel de síntomas de las enfermedades en los diferentes ambientes de evaluación fueron:

Roya de la hoja: Relmó INIA Tijereta, Buck Yatasto, Buck Guatimozín, ACA 303, Klein Martillo, Buck Mataco, Buck Guapo, Klein Sagitario y ProINTA Gaucho.

Mancha amarilla: Buck Arriero, Relmó INIA Tijereta, ProINTA Bon. Alazán, Buck Yatasto, Klein Volcán, ProINTA Granar y Buck Pingo.

Septoriosis de la hoja: Relmó INIA Tijereta, Klein Escorpión, Klein Escudo, ACA 302, Klein Chajá, Buck Pingo y Buck Biguá.

Fusariosis de la espiga: La baja infección y la posibilidad de escape afectaron la correcta evaluación de las nuevas variedades a campo. Las variedades siguientes corroboraron su buen comportamiento tanto a campo como en invernáculo con inoculación artificial: Buck Guapo, Buck Sureño, Klein Escorpión, Klein Sagitario, Klein Volcán, Klein Don Enrique, Klein Escudo, Cooperación Nahuel, ACA 223 y ProINTA Granar.
 

Para la planificación de la próxima campaña triguera, los especialistas del INTA Marcos Juárez aconsejan tener en cuenta los principios básicos del manejo de las enfermedades de frecuente aparición en la zona triguera central-norte. Estos se basan en el aprovechamiento de la resistencia genética de las variedades disponibles para cada sistema de producción, en un conjunto de técnicas de manejo del cultivo tendientes a reducir o suprimir la posibilidad de infecciones primarias, y en el complemento de la protección química. 

Sección Comunicaciones
INTA Marcos Juárez
Resumen del trabajo técnico "Sanidad del trigo en el sudeste de Córdoba. Análisis de la campaña 2002". Autores: María T. V. de Galich, Angel Galich, Enrique Alberione, Jorge Fraschina y José Salines. Grupos Patología y Mejoramiento de Trigo. EEA INTA Marcos Juárez. Publicado en "TRIGO: ACTUALIZACIÓN 2003", Información para Extensión nº 79. Abril 2003. INTA Marcos Juárez. Informes para su adquisición: bibjua@correo.inta.gov.ar

Publicación relacionada: ‘Enfermedades del Trigo en el área central norte. II. Recomendaciones para reducir el riesgo de pérdidas por enfermedades’, publicado en la Información para Extensión Nº 65, pp 22-26. Abril 2001. EEA INTA Marcos Juárez.

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