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Calidad de Simiente 2010: ¿Por qué evaluar
Viabilidad?
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Ing. Agr.(Ph.D)Roque Mario Craviotto
Ing. Agr.(M.Sc.) Miriam Arango Perearnau
Ing. Agr.(M.Sc.) Carina Gallo
Grupo de Trabajo Tecnologia de Semillas, EEA Oliveros Inta
A esta altura de la campaña de poscosecha de la semilla de
soja nos toca decidir que lotes de semilla serán útiles para la siembra y
cuales deberán ser descartados y/o destinados a industria. Es entonces que
debemos saber que el primer atributo de calidad cuyo valor es imprescindible
conocer es llamado Viabilidad.
La viabilidad del lote nos habla de la condición primaria
de “estar vivas” de cada una de las semillas que componen el
granel. Cada simiente debe estar saludable, física y fisiológicamente, a fin
de poder cumplir acabadamente con la finalidad de lograr un correcto
establecimiento en el campo e iniciar un nuevo ciclo agrícola de la especie.
Cuando solicitamos a un laboratorio evaluar la viabilidad de nuestro lote de
semillas lo que estamos pidiendo es, ni más ni menos, que se nos informe en que
grado las estructuras embrionarias que posee cada simiente están en condiciones
de generar una nueva plántula. Estos componentes seminales esenciales para la
continuación de la vida son el embrión y las sustancias de reserva. El análisis
de viabilidad realizado en cualquier laboratorio de semillas de Argentina nos
indica con precisión el estado físico y fisiológico de las semillas del lote
y nos lo expresa en “Porciento de Semillas Viables”. En simiente de soja
este valor debería ser igual o superior al 90% y ello significa sencillamente
que este atributo es de primerísima importancia y sin el cual no se pueden
esperar mejores valores de germinación y/o vigor. De tal manera que estos dos
últimos atributos de la calidad son altamente dependientes del grado de
viabilidad del lote. Por otra parte, en simiente de soja, el ensayo de
viabilidad realizado en laboratorio nos permite además estimar la condición de
vigor de todas las semillas de la muestra analizada. Esto último es posible
gracias a que pueden elaborarse patrones específicos que permiten diagnosticar
el estado fisiológico particular de cada semilla y por extensión el de la
muestra completa.
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