11 de junio de 2015

Seminario Anual ACSOJA

En la Bolsa de Comercio de Rosario
Lugar y Fecha
Bolsa de Comercio de Rosario, Paraguay 755 - Rosario, Pcia. de Santa Fe
11 de junio de 2015



Acerca del Seminario
ACSOJA ha observado la importancia de brindar una visión actualizada sobre temas de interés que involucren a todos los sectores de la cadena de la soja con enfoques técnicos y comerciales.
Dado el impacto que produce toda la cadena en la economía nacional y la necesidad de tratamiento de los temas con periodicidad suficiente debido a la velocidad con la que se producen los cambios, este seminario anual permitirá dar respuestas y espacio para compartir los estudios científico-técnicos recientemente elaborados, plantear las problemáticas actuales, presentar herramientas para el desarrollo de nuevos usos y abrir el debate sobre las necesidades de todos los sectores. Se convocará especialmente a profesionales de todas las ramas relacionados con la cadena.

Programa

9.00hs
Palabras de bienvenida Presidente ACSOJA, Ing. Agr. Rodolfo Rossi

9.15 a 09.45hs
“La producción de soja en el MERCOSUR: Los desafíos y oportunidades planteados por el cambio climático”, Ing. Agr. Eduardo Sierra

9.45 a 10.15hs
“Situación crítica del sistema productivo en el NOA”, Ing. Agr. Alfredo Mangini

10.15 a 10.45hs
“Sistema Agronegocios de la Soja. Perspectivas futuras y potencialidades”, Ing. Agr. Sebastián Senesi
    
10.45 a 11.15hs
Coffee Break
11.15 a 12.30hs
Mercados. Precios. Coberturas.
“Campaña 15-16…Adaptando nuestras empresas el nuevo contexto”, Ing. Prod. Agrop. Hernan Fernández
Marcelo Comisso- Rofex
Moderador: Andrés Williams

12.30 a 14.00 hs
Almuerzo libre

14.00 a 15.30hs
Mesa debate. Economía del complejo soja. Situación y variables de producción.
“Soja: Con el aumento de los costos, la baja en los precios y la alta presión impositiva, es muy difícil producir”, Ing. Agr. Néstor Roulet
“Por donde pasó el resultado de la última campaña. ¿Y los de la próxima?”, Ing. Agr. Pablo Calviño
“¿Una luz al final del túnel?”, Ing. Agr. Fernando Míguez
Moderador:Ing. Agr. Ricky Negri.

15.30 a 16.00hs
Coffee Break

16.00 a 16.10hs
Concurso Ideas Proyecto Nuevos Usos de la Soja– Mención trabajo ganador.

16.10 a 17.30hs
Nuevos usos
“¿En qué alimentos procesados de nuestras góndolas hay soja?”, Ing. Agr. Ana Clara Martino
Presentación del desarrollo productos: 3 casos. Investigadores CONICET.

“Producción de un snack de grano entero de soja por fluidización”, Dr. Ricardo Martín Torrez Irigoyen
“Fermentos lácticos una alternativa biotecnológica en la industria de productos diferenciados de soja”, Dra. Marisa Selva Garro

“Desarrollo de bolsas comestibles saborizadas, en base a proteínas de soja, para cocción de carnes al horno”, Dra. Adriana Noemí Mauri

17.30 a 18.00hs
Perspectiva 2015 “La economía y la soja en el próximo gobierno. Escenarios”, Lic. Diego Marcos.
Moderador: Lic. Luis Zubizarreta.


Acerca de ACSOJA
ACSOJA es una asociación civil sin fines de lucro integrada por los seis sectores que componen la cadena de la soja: investigación, insumos, producción, comercialización, industrialización y servicios. Sus socios plenarios son las organizaciones, bolsas de comercio y cereales, instituciones y cámaras con mayor representatividad dentro de la actividad. ACSOJA agrupa a más de 30 entidades privadas y públicas.

Arancel
Asistentes generales
    Hasta el 29/05/2015: $ 400
    A partir del 30/05/2015: $ 500 (Hasta el día del evento)
Estudiantes: $200.- (deberán presentar libreta universitaria en Acreditaciones)

Informes
seminario@acsoja.org.ar
54-341-4213471 int. 2289
Inscripción: Click aquí

(Fecha Publicación: 26-May-2015)


Términos y Condiciones
Política de Privacidad
Registro de la Propiedad Intelectual Nº 506866.