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Reunir a la comunidad científica internacional especializada, o con protagonismo, en la producción de girasol, como grano para aceites linoleico, alto oleico (HO) y alto esteárico (HS), para harinas proteicas o, alternativamente, para uso confitero, grano entero o pepa, salada y tostada, a los fines de:
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Intercambiar conocimiento sobre los avances ocurridos posterior al anterior encuentro, Córdoba, España, junio de
2008
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Realizar una puesta al día del estado de situación del conocimiento aplicado a la tecnología destinada a la producción de
girasol
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Definir aproximaciones a los condicionantes responsables de la brecha existente entre rendimientos posibles y logrados por el productor y plantear caminos alternativos orientados a
moderarla
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Establecer foros de discusión destinados al análisis de estrategias orientadas al estudio e investigación de problemas productivos
pendientes
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Analizar el estado de la demanda actual y en prospectiva (mercados) como insumo para proponer ajustes a las líneas de investigación y contribuir a alinear la relación oferta –
demanda
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Brindar una oportunidad de interacción global a las nuevas generaciones
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