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El temario abordará la mora como alternativa viable para los productores frutihortícolas del Mercosur, cómo establecer una plantación rentable (elección de suelo, plantas, insumos, etc.), manejo técnico para obtener una fruta de excelente calidad (podas, manejo de malezas, control de plagas y enfermedades), cosecha y poscosecha. También se hará énfasis en el mercado para las moras frescas, congeladas y orgánicas; se actualizarán los valores de cosecha, gastos de fletes, mano de obra, producción, exportación, precios FOB, etc; y se presentarán alternativas de valor agregado como por ejemplo las conservas, la producción orgánica y los licores.
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