Centro Costa Salguero
Buenos Aires, Argentina
25 de septiembre de 2008
  

FEPAT - Fundación Empresaria de la Patagonia
 

SRA e INTI
 

$ 100. (Consulte tarifas promocionales)
 

14:00 hs.
Acreditación

14:15 hs.
Palabras de Bienvenida

14:30 hs.
PANEL Nº 1: Políticas Sectoriales para la Promoción del Segmento de Carnes Diferenciadas y No Tradicionales: Patagonia Argentina

15:30 hs.
PANEL Nº 2: Presentación de casos de Productos tradicionales diferenciados:
Carne Vacuna Diferenciada
Carne Ovina Orgánica

16:30 hs.
Coffee Break

16:45 hs.
PANEL Nº 3: Producciones Alternativas No Tradicionales. Presentación de casos
Carne de Ratites
Otras Carnes (Jabalí - Búfalo)

18:00 hs.
PANEL Nº 4: Demanda y Comercialización de Productos Premium o Diferenciados tradicionales y no tradicionales.

19:00 hs.
PANEL Nº 5: Sistemas de Certificación y Aseguramiento de Calidad: Orgánico, EurepGAP, etc, "Normativas Vigentes, Nuevas Exigencias y Estado de Situación a Nivel"

20:00 hs.
PANEL Nº 6: Calidad de Producto Final: "Las Preferencias y Exigencias del Consjmidor". Panel de Chef de Hoteles 5 estrellas.

Tel: (+54) 2965-455143
Mail: seminariocarnes@fepat.org.ar