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El temario incluirá las formas de cultivo de
shiitake en bolsas y troncos, siembra, incubación, inducción de la
fructificación, instalaciones necesarias, requerimientos para el
cultivo, equipos de calefacción y riego. Especial énfasis se hará en
la planificación de la producción, comercialización, técnicas de
cosecha y poscosecha, y marketing. Se proyectará los videos “Producción
intensiva en Japón (artesanal e industrial)” y “Producción de
troncos intensiva en Brasil, un modelo para Latinoamérica”.
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Proyecto
Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas
PRECOP
- INTA
